Денис Миронов

© Babr24.com

ОбществоЭкономика и бизнесИркутск

25709

08.10.2022, 07:57

Гастробабр в Tom Yum: интересный интерьер, но невкусный Том Ям

Гастробар Tom Yum — жгучая Азия в суровой Сибири!

На этой неделе Бабр расскажет о паназиатском заведении — гастробаре «Tom Yum». Не будем таить, после посещения у наших журналистов остались смешанные впечатления.

Tom Yum — просторное заведение, которое пользуется популярностью среди жителей Иркутска. В городе есть один филиал, который расположился по адресу: улица Верхняя Набережная, 145/16. Отзывы о гастробаре на разных платформах в основном положительные, хотя и не совсем объективные. Ничего удивительного нет, ведь официанты вместе со счётом приносят сертификат, который предлагает бесплатный десерт за оставленный отзыв в 2gis. Сравнивая с другими азиатскими заведениями, которые мы посещали, качество в Tom Yum значительно ниже. Например, корейское кафе Kimchi порадовало вкусными блюдами с оригинальными рецептами, а ресторан Pho me поразил нас приятной обстановкой и вкусными десертами. А вот в Tom Yum, к сожалению, никакой изюминки нет.

Блюда, меню и напитки:

Меню:

Цены в заведении достаточно высокие, но не астрономические. В среднем каждое блюдо в меню стоит примерно 400-600 рублей. Соотношение между ценой и качеством очень сомнительное. Спойлер: половина блюд оставили у нас не самые положительные впечатления. Меню не разнообразное, всё-таки азиатский ресторанчик, так что никаких чизкейков, пасты и «Цезаря» тут не найти. В заведении представлены тайские, китайские и японские блюда. Есть карта бара, сезонное предложение и детское меню. Оформление очень приятное — фотографии блюд на приятном фоне, без лишней мишуры. Однако в меню не прописаны ингредиенты, вместо них — креативное, но недостаточно информативное описание.

Блюда:

В заведении наши журналисты отведали Том Ям и роллы из основного меню и салат, лапшу и десерт из сезонного.

«Салат Чафан» — большая тарелка с морковью по-корейски, огурцом, капустой, свёклой и свининой. Все ингредиенты порезаны соломкой, к блюду подаётся чесночный соус. По вкусу — простой, сочный и сытный салат, пойдёт не только на закуску, но и в качестве самостоятельного блюда. Находится в сезонном меню.

Цена: 390 рублей

«Том Ям с морепродуктами» — популярное тайское блюдо, которое имеется в меню практически каждого азиатского заведения.

«Осторожно: вызывает зависимость! Тонизирующий король тайской кухни с кокосовым молоком в составе. Классический вариант с креветками, кальмаром, мидией в створке. Подается с порцией пропаренного риса», — такое описание представлено в меню гастробара.

По итогу блюдо не соответствует своему красивому описанию. В миске мы обнаружили сладкий и не такой уж и острый бульон, три не самые вкусные креветки, странные на вкус мидии и толстые куски кальмара. Из помидоров — половинка Черри. Минус.

Иронично, что в заведении с названием Tom Yum, «Том Ям» далеко не самый вкусный.

Цена: 540 рублей

Роллы «Калифорния Кани» — ещё одно разочарование.

«Старая добрая «Калифорния» со снежным крабом в дополнении нежнейшей запеченной шапочки!» — такое описание предоставлено в меню.

Обычно в иркутских заведениях цена на роллы «Калифорния» варьируется от 250 до 400 рублей за восемь кусочков. В Tom Yum же за 460 рублей приносят шесть штук роллов с шапочкой. Всё бы ничего, если блюдо было бы действительно вкусным. Роллы выглядят аппетитно, так и хочется скорее их попробовать. Однако когда долгожданный кусочек оказывается во рту, понимаешь, что икра сомнительного качества, а авокадо настолько не спелый, что приходится прилагать усилия, чтобы прожевать его. И снова минус.

Цена: 460 рублей

«Сингапурская лапша» — стандартное и сытное блюдо, которое можно найти почти в каждом азиатском ресторане. В составе: лапша (скорее всего рисовая), пара креветок с хвостиками, морковь, сочные кусочки свинины в достаточном количестве и зелень. Простое и вкусное блюдо, особенно порадовала порция, одной такой лапшой можно неплохо наесться.

Минус в том, что цена для такого блюда — завышенная.

Цена: 490 рублей

Также мы попробовали десерт «Сандей Тропики», который порадовал нас своим необычным и изысканным вкусом. В составе: пломбир, сорбет из манго, орехи, печенье и мини-безе.

Цена: 360 рублей

Напитки:

Из напитков наши журналисты выбрали «Мохито», чай «Облепиха-чили» и «Настойку на анисе». Напитки оставили положительные впечатления, лимонад освежающий и в меру сладкий, чай насыщенный, а настойка крепкая и с травянистым вкусом. К напиткам, кстати, приносят открытку.

Цена: чай — 340 рублей, настойка — 160 рублей, «Мохито» — 220 рублей.

Оценка блюд, меню и напитков: 6,7/10

Разочаровали роллы и «Том Ям», стоит поработать над рецептами и следить за качеством ингредиентов.

Атмосфера и интерьер:

В заведении есть три зала с разными локациями, которые, судя по интерьеру, символизируют Таиланд, Китай и Японию. Также есть зал для банкетов и детская зона. В целом в заведении имеются около 20 столиков и барная стойка. Наши журналисты заняли столик в «зелёном» зале.

Оформление, в принципе, прикольное — на стенах листы папоротника, на столиках креативные баночки с солью и перцем в виде обнимающихся человечков, есть стеллаж со свечками, меню и журналами.

В уборной есть три кабинки, в которых чисто. Есть раковина, сушилка для рук и зеркало, дополнительных принадлежностей не представлено.

В вечернее время в заведении посетителей не так уж и много, вполне можно выбрать столик без брони.

Оценка атмосферы и интерьера: 8/10

Сервис:

В заведении наших журналистов встретила и провела к столику девушка, которая оказалась официанткой. Девушка принесла меню, подошла через пять минут и записала заказ. Представилась официантка только когда принесла счёт. Ничего особенного в сервисе не было. Блюда приносили своевременно, лишняя посуда на столе не задерживалась, а официантка общалась обычно, без излишней вежливости.

Оценка сервиса: 7/10

Резюмируя, Tom Yum — заведение среднего качества, хотя по картинке в интернете такого и не скажешь. Организаторы продвигают заведение в социальных сетях, получается у них это хорошо, ведь многие посетители действительно остаются довольными. Однако наши журналисты никакого шарма в заведении не уловили. Общая оценка заведения 7/10. Бабр надеется, что ребята из Tom Yum исправят недостатки, и все посетители останутся довольными.

Денис Миронов

© Babr24.com

ОбществоЭкономика и бизнесИркутск

25709

08.10.2022, 07:57

URL: https://babr24.com/irk/?IDE=235663

bytes: 8191 / 6344

Поделиться в соцсетях:

Также читайте эксклюзивную информацию в соцсетях:
- Телеграм
- ВКонтакте
- Вайбер
- Одноклассники

Связаться с редакцией Бабра в Иркутской области:
[email protected]

Автор текста: Денис Миронов.

Другие статьи в рубрике "Общество" (Иркутск)

Иркутская мэрия умыла руки в Якоби, и там нельзя купаться

Солнцеликий мэр Иркутска Руслан Болотов живет где-то в Шелехове в параллельной реальности. Или исключительно на позитиве. А именно: не реагирует на негатив, который при этом генерирует. Удивительная способность!

Георгий Булычев

ОбществоСкандалыПолитикаИркутск

15011

13.07.2024

Если на заборе слово из трех букв, за ним необязательно Госнаркоконтроль

Проблема подпольного распространения наркотиков в Иркутске (как и многих других городах), натурально, стоит колом. Особого внимания на нее не обращают ни власти, ни правоохранительные органы. Как себе представить масштабы проблемы?

Георгий Булычев

ОбществоКриминалПолитикаИркутск

12175

05.07.2024

Так хочется верить в людей! Судьба куйтунского блогера Игоря Перевалова

«Я привык верить людям» – именно с таким девизом несколько лет в медийном пространстве прогремел блогер и искусный мастер резьбы по дереву Игорь Перевалов, уроженец и житель поселка Куйтуна Иркутской области.

Лилия Войнич

ОбществоКультураСкандалыИркутск

18277

14.06.2024

Жители Вихоревки, потерявшие в пожаре единственное жилье, получили ключи от квартир

14 семей из Вихоревки, потерявшие жилье в результате майских пожаров, получили ключи от благоустроенного жилья.

Алина Саратова

ОбществоИркутск

1924

13.06.2024

«Абсолют» в «Мистере Икс»: как уместить столько товаров на небольшой площади

Как известно, в Иркутске есть супермаркеты хорошие, есть — не очень, есть «Слата» и «Пятёрочка». Вот только все они становятся, в общем-то, и не нужны, когда на территории открывается «Абсолют».

Алина Саратова

ОбществоИркутск

3586

22.05.2024

Первый аудиогид по набережным Иркутска для занятий спортом создали при поддержке Эн+

Эн+ и библиотека имени Молчанова-Сибирского совместно разработали первый аудиогид для занятий спортом на набережных Ангары под названием «История в воде». Проведенное недавно тестирование привлекло около 50 любителей бега и профессиональных спортсменов.

Ярослава Грин

ОбществоСпортСобытияИркутск

11038

16.05.2024

Полезная занятость для подростков с аутизмом в Иркутске вышла на новый уровень

Еще совсем недавно на диагнозе «аутизм» висело клеймо – «необучаемый», но на сегодняшний день мы видим, что дети могут находиться в обществе сверстников и занимать себя полезной деятельностью при грамотной педагогической поддержке.

Лилия Войнич

ОбществоИркутск

3879

30.04.2024

Сенатор Андрей Чернышев высоко оценил итоги работы администрации Братского района в 2023 году

27 марта мэр Братского района Александр Дубровин представил депутатам и общественности отчёт о работе администрации в 2023 году. Событие посетили председатель правительства Иркутской области Константин Зайцев, депутаты Законодательного собрания региона Елена Крыжановская и Тимур Сагдеев.

Алина Саратова

ОбществоИркутск

5318

28.03.2024

Баброконтроль. «Хлеб-Соль» на Лермонтова: когда вокруг нет конкурентов, можно и полы не мыть

Побывав в «Слате» на улице Лермонтова, 275/11, мы не могли пройти мимо магазина «дочки» сети, причём расположенного практически в соседнем доме (впрочем, как во всех других местах, «Слата» и «Хлеб-Соль» ходят парами).

Алина Саратова

ОбществоЭкономика и бизнесИркутск

11098

26.03.2024

«Марат» в Иркутске: воскрес и помер?

В январе в Иркутске в реконструированном здании бывшего кинотеатра «Марат» открыли одноименный культурно-досуговый центр. Ради такого события сюда приехало множество чиновников. Начиная с губернатора Игоря Кобзева и мэра Руслана Болотова.

Георгий Булычев

ОбществоКультураИркутск

14164

11.03.2024

Не стреляйте в Кондрашова – играет как умеет

Пропавший было с радаров экс-депутат Заксобрания Иркутской области Виктор Кондрашов в последнее время активизировался в информационном поле. В декабре участвовал, хоть и заняв четвертое место с конца, в передаче «Гость у порога» канала «Пятница».

Георгий Булычев

ОбществоИркутск

7779

07.03.2024

Баброконтроль: когда «Слата» — единственная «на районе»

Сегодня Баброконтроль решил обследовать магазин, который смело можно назвать единственным на весь район. Конечно, есть там пара павильонов типа «Фрукты-Овощи», есть «Хлеб-Соль» через дорогу в соседнем ЖК.

Алина Саратова

ОбществоИркутск

3536

09.02.2024

Лица Сибири

Псарёв Артур

Намсараев Намсарай

Донских Василий

Коновалов Валентин

Загерсон Виктор

Хрусталев Евгений

Альхеев Иван

Ташлыков Александр

Носенко Ольга

Битаров Александр