Алина Саратова

© Babr24.com

ОбществоСобытияЭкономика и бизнесИркутск

22166

30.09.2022, 14:19

Гастробабр в «Золотом карпе» у «Фортуны»: много и в соевом соусе

Продолжая азиатскую тематику походов по ресторанам и кафе Иркутска, редакция Бабра отправилась в китайское кафе «Золотой Карп», которое располагается на противоположной от «Фортуны» остановке, возле набережной. На это заведение мы наткнулись во время проверки информации, выданной коллегами с одного из городских порталов о том, что в том районе самая вкусная шаурма. Шаурму мы так и не попробовали, кстати — после китайских блюд еда внутрь любого человека ещё не скоро начинает помещаться.

Атмосфера и интерьер

Любое кафе, в первую очередь, привлекает человека вывеской. «Золотой карп» тоже старался. Получилось средне — на той стороне очень много разных едален, только одних шаурмячных три штуки. Однако «Карп» является очень популярным местом — когда мы в первый раз туда зашли, нужно было ещё ждать, пока освободится столик!

У заведения есть веранда с видом на набережную Ангары, недавно отремонтированную и открытую. Выход на набережную тоже есть — если кто-то вдруг в ожидании блюд захочет прогуляться.

Столы в «Золотом карпе» большие. Вчетвером сидеть можно свободно, вшестером — чуть теснее, но всё же усядешься. Официантка сказала, что они рассчитаны на семейные посещения. Ну или приход компаний. Маленьких столиков нет, а одиночки могут либо почувствовать себя барином за большим столом, либо поесть за столом-стойкой.

Когда заходишь внутрь через довольно, кстати, узкую дверь и высокие ступеньки крыльца, тебя ничто не отвлекает: нет резких запахов, нет резкого света и даже при полной посадке нет шума и гама.

Лицом любого заведения общепита является не хостесс, которая, кстати, тут тоже есть, не гардероб, которого нету — только пара вешалок по углам. Неудобно, к слову, раздеваться у чужого стола, особенно зимой и в «час пик», когда в кафе полно народу. Лицом является туалет. В «Золотом карпе» их два. В одном нет раковины, зато есть оборванные обои. В другом есть раковина, унитаз — но нет замка. То есть дела — в одном, руки мыть — в другом. Надеемся, что это очень временно, потому что очень неудобно. И расположение туалета рядом с кухней… 4 балла за «лицо» из 10.

Кухня – прямо, туалет — налево

Парковки у «Золотого карпа», что на Октябрьской Революции, нет. Однако несколько парковок есть чуть подальше. Да и в принципе, припарковаться на этой стороне дороги, напротив «Фортуны», проблем нет. А само кафе находится на остановке общественного транспорта. За транспортную доступность — 10 баллов из 10.

Атмосфера в кафе — обычная. Стены стеклянные, для любителей уединения не особо подойдёт. Жалюзи есть, но днём их не опускают. Музыка совершенно негромкая. За атмосферу — 9 баллов из 10, один балл снимаем за вешалки.

Меню, еда и напитки

Мы выбрали столик внутри основного зала — на веранде всё же холодновато уже. Меню принесли быстро. Как и во многих китайских кафе, оно двуязычное — на русском и китайском. Само меню скромное, неяркое, содержит только название блюда, список составляющих, вес и цену. Вес радует — 300-400 граммов, одного салата хватит, чтобы наесться, особенно учитывая то, что большинство китайских салатов так или иначе содержат мясо. Позиций в нём не сильно много, но и не мало. И, хотя кафе на дверной вывеске позиционирует себя как заведение с китайской и японской кухней, ни одной позиции японской кухни мы в меню не нашли.

Поскольку в «Золотой карп» мы пришли не в одиночестве, то решили заказать пару салатов на всех и по одному горячему блюду на каждого.

Один салат был чисто овощным — помидоры, огурцы и лук — но не просто с солью и маслом, а в своего рода маринаде, с уксусом и кунжутом. Что сказать? Свежие овощи — везде свежие овощи, что в Китае, что в России. Особенно летом или осенью. Ароматные, лук в меру острый и с кислинкой — маринованный. Огурчики хрустят. Помидоры нормального качества. 10 баллов из 10.

250 граммов, 230 рублей.

Второй салат — один из самых популярных: свиные ушки с огурцами в соевом соусе, с морковью, маслом и кунжутом. Соуса было много. Ушей свиных — тоже. Уши мягкие, сварены хорошо, зубы не сломаешь. А вот огурцы тоже были мягкие, равно как и морковь. И было их, скажем так, маловато. Это, конечно, на любителя — но нам хотелось бы побольше овощей. 8 баллов из 10.

300 граммов, 330 рублей.

Первое горячее блюдо — это свинина с рисом. Тоже довольно классическое блюдо: тонкие ломтики свинины, сладкий перец и морковь в соусе, а также рис на пару. Соус — с добавлением соевого, подливка с крахмалом вместо русской муки. А так — ну гуляш и гуляш. Овощи «аль денте» и крупными кусками. Мясо мягкое, жира нет. 8 баллов из 10.

400 граммов, 320 рублей.

Второе горячее блюдо — лапша вок. В меню указано, что она может быть либо с морепродуктами, либо со свининой. А мы решили узнать, могут ли в «Золотом карпе» по желанию клиента поменять ингредиенты. Оказалось — могут. Плюсик в графу сервиса! Вместо свинины нам положили курицу. Блюдо тоже огромное, мяса достаточно, лапша круглая. Овощи нарезаны соломкой, посыпано кунжутом. А вот соуса могло бы быть побольше. Кстати, к лапше подали дополнительно горстку салата из капусты в той же тарелке. На наш взгляд — лишнее. 9 баллов из 10.

350 граммов, 250 рублей.

И третье горячее — картофель со свининой на сковороде. Картошка «чипсовыми» ломтиками, не дольками, не соломкой. Такие же слайсы свинины без жира и сала, что не может не радовать. И в этом блюде был лук! В других мы его не нашли… Почему — неизвестно, на этот вопрос нам никто не ответил. Минусом блюда для нас стало огромное количество соевого соуса и масла. Вкусно, но выудить из соуса еду — сложновато. 8 баллов из 10.

300 граммов, 300 рублей.

В качестве хлеба предлагались жареные лепёшки или пампушки из пресного теста. Мы выбрали второй вариант — эти булочки готовятся на пару и довольно-таки вкусны. Только не стоит подавать эти булочки на салфетке — они к ней прилипают, а любителей есть бумагу в мире мало. 9 баллов из 10, минус балл за подачу.

30 рублей за штуку.

К сожалению, мы не нашли в меню десертов. Карта напитков входила в состав основного меню и содержала несколько видов лимонадов, пять видов зелёного чая, с десяток сортов пива и несколько позиций крепких напитков. Из пива и крепкого алкоголя китайских водок или пива не было. Мы просто пили лимонад «Мохито» и зелёный час «Молочный улун» в чайнике.

Лимонад был с лимоном, без лайма и с мятным сиропом. Много льда. Листиков мяты нет. Вода — газированная. Просто нарезали лимон, долили сиропа и воды, бухнули льда и поставили соломинку в бокал. Даже в пиццерии подача и приготовление было лучше, а цена ниже. Вкус, кстати, тоже не особо. Лимон только освежал. 4 балла из 10 за лимон.

150 граммов, 155 рублей

Чай — обычный зелёный. Заварился хорошо, хватило на четыре чашки. Тут без претензий: 10 баллов из 10.

500 граммов, 150 рублей.

Атмосфера и сервис

Заказ у нас принимал один официант, молодой мальчик. Принял тщательно, записал, повторил, о замене ингредиента уточнил сразу. Этому мальчику — 10 баллов.

Блюда приносила девочка. Вразнобой. Сначала — свинину с рисом, потом лимонад, потом овощной салат, потом лапшу, потом второй салат. И когда уже двое из компании практически наелись, прибыл картофель на сковороде. Остальные были вынуждены попивать лимонад и чай в ожидании, пока третий участник обеда закончит трапезу. За разнобой — 3 балла, а вот за дополнительные тарелки, чтобы разложить салаты, добавим балл. И ещё один — за ответы на вопросы, которых было много. И один — за контейнеры, чтобы забрать с собой часть блюд, которые остались. 6 баллов из 10.

Итоги

За еду «Золотой карп» получает 8,5 балла из 10. За сервис и атмосферу — 7,9 балла из 10.

Итог: поесть тут можно, если нужно поесть быстро и сытно. В принципе, такое заведение в Китае называют «чифанька» — закусочная, маленькая столовая с недорогой едой. В чём, кстати, и заключается прелесть этого заведения, да ещё и рядом с таким проходным местом, как «Фортуна». Приедем в «Автоград» – зайдём ещё.

Алина Саратова

© Babr24.com

ОбществоСобытияЭкономика и бизнесИркутск

22166

30.09.2022, 14:19

URL: https://babr24.com/irk/?IDE=235330

bytes: 8971 / 7943

Поделиться в соцсетях:

Экслюзив от Бабра в соцсетях:
- Телеграм
- ВКонтакте
- Вайбер
- Одноклассники

Связаться с редакцией Бабра в Иркутской области:
[email protected]

Автор текста: Алина Саратова.

Другие статьи в рубрике "Общество" (Иркутск)

Первый аудиогид по набережным Иркутска для занятий спортом создали при поддержке Эн+

Эн+ и библиотека имени Молчанова-Сибирского совместно разработали первый аудиогид для занятий спортом на набережных Ангары под названием «История в воде». Проведенное недавно тестирование привлекло около 50 любителей бега и профессиональных спортсменов.

Ярослава Грин

ОбществоСпортСобытияИркутск

1564

16.05.2024

Полезная занятость для подростков с аутизмом в Иркутске вышла на новый уровень

Еще совсем недавно на диагнозе «аутизм» висело клеймо – «необучаемый», но на сегодняшний день мы видим, что дети могут находиться в обществе сверстников и занимать себя полезной деятельностью при грамотной педагогической поддержке.

Лилия Войнич

ОбществоИркутск

3001

30.04.2024

Сенатор Андрей Чернышев высоко оценил итоги работы администрации Братского района в 2023 году

27 марта мэр Братского района Александр Дубровин представил депутатам и общественности отчёт о работе администрации в 2023 году. Событие посетили председатель правительства Иркутской области Константин Зайцев, депутаты Законодательного собрания региона Елена Крыжановская и Тимур Сагдеев.

Алина Саратова

ОбществоИркутск

4750

28.03.2024

Баброконтроль. «Хлеб-Соль» на Лермонтова: когда вокруг нет конкурентов, можно и полы не мыть

Побывав в «Слате» на улице Лермонтова, 275/11, мы не могли пройти мимо магазина «дочки» сети, причём расположенного практически в соседнем доме (впрочем, как во всех других местах, «Слата» и «Хлеб-Соль» ходят парами).

Алина Саратова

ОбществоЭкономика и бизнесИркутск

9194

26.03.2024

«Марат» в Иркутске: воскрес и помер?

В январе в Иркутске в реконструированном здании бывшего кинотеатра «Марат» открыли одноименный культурно-досуговый центр. Ради такого события сюда приехало множество чиновников. Начиная с губернатора Игоря Кобзева и мэра Руслана Болотова.

Георгий Булычев

ОбществоКультураИркутск

11493

11.03.2024

Не стреляйте в Кондрашова – играет как умеет

Пропавший было с радаров экс-депутат Заксобрания Иркутской области Виктор Кондрашов в последнее время активизировался в информационном поле. В декабре участвовал, хоть и заняв четвертое место с конца, в передаче «Гость у порога» канала «Пятница».

Георгий Булычев

ОбществоИркутск

7051

07.03.2024

Баброконтроль: когда «Слата» — единственная «на районе»

Сегодня Баброконтроль решил обследовать магазин, который смело можно назвать единственным на весь район. Конечно, есть там пара павильонов типа «Фрукты-Овощи», есть «Хлеб-Соль» через дорогу в соседнем ЖК.

Алина Саратова

ОбществоИркутск

3058

09.02.2024

Шаурма по-братски и по-иркутски: где бациллы добропорядочнее?

В начале февраля Иркутская область попала в федеральную новостную повестку по горячему поводу: в областном центре граждане отравились шаурмой. Все покупали продукт в микрорайоне Ново-Ленино, на Баумана, 215а/2, в заведении «Шаурма на углях».

Георгий Булычев

ОбществоПроисшествияСкандалыИркутск

5503

05.02.2024

Была у братчан избушка лубяная, но у КУМИ Братска совесть ледяная...

Если в 2005-м, в год первого избрания Сергея Серебренникова мэром Братска, численность населения города составляла 255,7 тысячи человек, то в начале 2023 года здесь насчитали, по официальному отчету мэрии, 221,2 тысячи. Минус 34,5 тысячи жителей. Но Сергей Васильевич и не думает останавливаться.

Георгий Булычев

ОбществоРасследованияИркутск

11592

30.01.2024

«Кровавые варежки»: нижнеудинские чиновники подложили губернатору мертвую собаку

Если кто-то думал, что нижнеудинские чиновники не могут уже никого удивить и шокировать больше прежнего, то он ошибался. На днях они доказали, что их ресурсы неисчерпаемы. Но начнем с контекста.

Георгий Булычев

ОбществоПолитикаИркутск

25787

30.01.2024

Телеграм Иркутска за неделю: рандеву Левченко, звездный час Лобкова и словесное недержание Кобзева

Бабр представляет обзор ключевых событий в иркутском сегменте мессенджера Telegram за неделю с 15 по 22 января включительно. Красное рандеву Политический чес по городам и весям Иркутской области в преддверии выборов президента РФ совершил председатель иркутского обкома КПРФ Сергей Левченко.

Глеб Севостьянов

ОбществоПолитикаИркутск

15916

23.01.2024

Пожар в Усть-Куте: кому нужны погорельцы?

Вечером 19 и ночью 20 декабря в Усть-Куте произошел страшный пожар. Вначале от короткого замыкания вспыхнуло на первом этаже одного жилого здания, а позже разбушевавшийся огонь перекинулся и на второе. Эти два многоквартирных дома находились на улицах Щорса, 75 и Седова, 24.

Георгий Булычев

ОбществоПроисшествияИркутск

5216

30.12.2023

Лица Сибири

Рыжкин Денис

Нестеренко Аркадий

Шевченко Сергей

Булыгин Игорь

Егорычев Александр

Диксон Виталий

Неупокоев Петр

Моисеев Денис

Титов Михаил

Часовитин Владимир