Денис Миронов

© Babr24.com

ОбществоИркутск

11461

13.01.2023, 22:45

Гастробабр в «ХочуПури»: намного больше, чем грузинский ресторан

«ХочуПури» — сеть грузинских ресторанов, которые расположены в таких городах, как Новосибирск, Москва, Екатеринбург, Москва, Барнаул, Красноярск, Омск, Пермь и, конечно же, Иркутск. Местный филиал заведения находится в МТЦ «Новый» по адресу: улица Советская, дом 58/1.

Блюда, меню и напитки

Меню выполнено качественно, оформление и наполнение очень достойные. Ранее уже упомянуто, что заведение направлено на грузинскую кухню, поэтому большинство позиций соответствуют концепции ресторана. Есть и классические блюда, некоторые из них с акцентами традиционной грузинской кухни.

Внешний вид меню порадовал: есть фотографии каждого блюда, цены, информация о происхождении некоторых позиций в меню, которую можно с интересом поизучать. Расстроило только одно — в меню отсутствует чёткий состав блюд, есть только красивое описание и ингредиенты указаны далеко не везде.

В заведении наши журналисты попробовали бизнес-ланч, рулетики из баклажана, салат, суп, десерт и хачапури.

Бизнес-ланч:

«Салат с печёной свеклой и говядиной» — собственно симбиоз свеклы, мяса и сыра. Вполне понятное сочетание продуктов, которые создают хорошую вкусовую комбинацию. Простой, лёгкий и вкусный салатик.

Цена: 150 рублей.

«Харчо» — национальный грузинский суп с говядиной и рисом. В ресторане — глубокая миска с красным супом, в дополнение к блюду приносят сметану. Интерпретация от «ХочуПури» оказалось вкусной. Суп был наваристый, сытный и яркий по вкусу. Ингредиентов не пожалели, особенно порадовали крупные куски говядины.

Цена: 160 рублей.

«Оджахури с цыплёнком» — средняя миска, наполненная курицей, картошкой и овощами. Рецепт блюда тоже родом из Грузии. Комбинация ингредиентов завораживает своей простотой и вкусом: мясо и картошка, естественно, прекрасно сочетаются между собой. А овощи добавляют хрустящую текстуру и освежающие нотки.

Цена: 250 рублей.

Основное меню:

«Рулетики Бадриджани» — ещё одно традиционное грузинское блюдо, которое представляет из себя пять рулетиков из баклажана с ореховой начинкой. В заведении эта закуска выполнена по всем стандартам, что гарантирует прекрасный вкус. Однозначно лайк.

Цена: 350 рублей.

«Лёгкий овощной салат с сыром фета» — тот же греческий салат с другим названием. В состав блюда вошли помидоры, огурцы, болгарский перец, листья салата, маслины и сыр фета. Классический салат в достаточно неплохом исполнении от «ХочуПури». Однако сервировка блюда не самая лучшая.

Цена: 315 рублей.

«Кебаб из баранины» — так называемая колбаска на тонком лаваше. В дополнение к блюду приносят овощи и соус. Мясо было вкусным, сочным и пряным. Овощная масса была свежей и сочной. За блюдо — лайк.

Цена: 425 рублей.

«Сухумская солянка» — ещё один суп, который был взят на пробу. В отличие от «Харчо», «Солянка» оказалась менее вкусной. Всё дело в слишком пряном бульоне, который подпортил общее впечатление о блюде. Ситуацию могла бы сгладить сметана, но увы, в комплект она не входила. Слегка огорчило и мясо, которое было в крупным жирком. Тут, конечно, дело вкуса, но наши журналисты этого не оценили. С остальными ингредиентами всё в норме. В принципе, по вкусу не так уж и плохо, поэтому оценка блюда — выше среднего.

Цена: 325 рублей.

«Хачапури Кутаиси» — блюдо месяца, которое посоветовала официантка. Начнём с того, что хачапури было очень большим. Внутри, как полагается, много сыра и желток сверху. Вкусное, добротное и традиционное блюдо.

Цена: 415 рублей.

«Фисташковый чизкейк» — единственное блюдо, за которое можно поставить минус. Дело в том, что это вообще не чизкейк, а какое-то суфле. Текстура торта была вообще не та. Также не понравился желатиновый слой сверху: он был горьким. По вкусу — съедобно. Единственный плюс — прикольный дизайн тортика, особенно съедобный «мох» из бисквита.

Цена: 290 рублей.

Также в качестве комплемента приносят лепешку с двумя соусами. Один из них был зелёным и травяным по вкусу, второй же был свекольным. К блюдам наши журналисты заказали ещё три соуса: «Сладкий чили», «Аджика грузинская» и «Чесночный». Все соусы в заведении насыщенные и яркие по вкусу.

Напитки:

На пробу в заведении были взяты лимонад «Личчико», «Мартини Бьянко Тоник», бокал домашнего вина и чёрный чай.

Лимонад оказался насыщенным, освежающим и безумно вкусным. Мартини и вино также обладали нужными вкусовыми свойствами, поэтому зачёт. Ну а чай, он и в Африке чай. Обычный чёрный, листовой.

Цена: лимонад «Личчико» — 210 рублей, «Мартини Бьянко Тоник» — 295 рублей, вино (бизнес-ланч) — 150 рублей, чай (бизнес-ланч) — 50 рублей.

Оценка блюд, меню и напитков: 8,9/10.

Почти все выбранные блюда оказались действительно вкусными. Однако заметно, что над грузинскими блюдами повара стараются больше, нежели над классическими. Стоит поработать над чизкейком.

Атмосфера и интерьер

Атмосфера в заведении приятная, музыка не громкая, скорее расслабляющая. В качестве освещения — множество лампочек на потолке. Рядом с лампочкам висят милые маленькие барашки. Также порадовала чистота в заведении, хорошее расположение столиков и удобные сидячие места. Впечатление подпортило наличие мух, которые садились на стол и еду.

Интерьер в ресторане интересный. На стенах — принт с красивыми зданиями. В качестве деталей в заведении используются традиционные меховые шапки – папахи, различные баночки, деревья и большие круглые зеркала.

Кухня в заведении открытая, видно как готовят то или иное блюдо. Туалета внутри заведения нет, но неподалёку есть уборная самого торгового центра. Это доставляет неудобства, ведь чтобы сделать свои дела нужно выходить из ресторана. Однако стоит заметить, что помещение, в котором расположен «ХочуПури», небольшое, поэтому уборную вместить было бы трудно.

Оценка атмосферы и интерьера: 8/10.

Основной минус — отсутствие туалета.

Сервис

На входе гостей встречает девушка-хостес, вежливо спрашивает сколько будет гостей и предлагает выбрать желаемый столик. В дневное время буднего дня свободных мест в заведении достаточно, бронировать необязательно. После того как гости выбрали столик, хостес приносит меню. Минут через пять подходит официантка, которая может посоветовать блюда из меню.

Наших журналистов обслуживала девушка Яна, которая очень хорошо выполняла свою работу. К слову, все официанты в ресторане вежливые и всегда ходят с улыбкой на лице, чётко знают меню и могут рассказать про любое блюдо.

Интересный факт: получить работу официанта в «ХочуПури» достаточно сложно, ведь руководство очень тщательно отбирает стажёров. Требования для работников достаточно высокие, поэтому сотрудники, которых можно встретить в заведении компетентны в своём деле.

Оценка сервиса: 10/10.

Резюмируя, заведение демонстрирует ответственный подход всех сотрудников к своей работе. Блюда вкусные, персонал приятный, атмосфера и интерьер хорошие. Общая оценка заведения: 8,9/10. Бабр желает заведению «ХочуПури» успехов и процветаний.

Денис Миронов

© Babr24.com

ОбществоИркутск

11461

13.01.2023, 22:45

URL: https://babr24.com/irk/?IDE=240081

bytes: 8974 / 6999

Поделиться в соцсетях:

Также читайте эксклюзивную информацию в соцсетях:
- Телеграм
- ВКонтакте
- Вайбер
- Одноклассники

Связаться с редакцией Бабра в Иркутской области:
[email protected]

Автор текста: Денис Миронов.

Другие статьи в рубрике "Общество" (Иркутск)

Иркутская мэрия умыла руки в Якоби, и там нельзя купаться

Солнцеликий мэр Иркутска Руслан Болотов живет где-то в Шелехове в параллельной реальности. Или исключительно на позитиве. А именно: не реагирует на негатив, который при этом генерирует. Удивительная способность!

Георгий Булычев

ОбществоСкандалыПолитикаИркутск

14986

13.07.2024

Если на заборе слово из трех букв, за ним необязательно Госнаркоконтроль

Проблема подпольного распространения наркотиков в Иркутске (как и многих других городах), натурально, стоит колом. Особого внимания на нее не обращают ни власти, ни правоохранительные органы. Как себе представить масштабы проблемы?

Георгий Булычев

ОбществоКриминалПолитикаИркутск

12158

05.07.2024

Так хочется верить в людей! Судьба куйтунского блогера Игоря Перевалова

«Я привык верить людям» – именно с таким девизом несколько лет в медийном пространстве прогремел блогер и искусный мастер резьбы по дереву Игорь Перевалов, уроженец и житель поселка Куйтуна Иркутской области.

Лилия Войнич

ОбществоКультураСкандалыИркутск

18276

14.06.2024

Жители Вихоревки, потерявшие в пожаре единственное жилье, получили ключи от квартир

14 семей из Вихоревки, потерявшие жилье в результате майских пожаров, получили ключи от благоустроенного жилья.

Алина Саратова

ОбществоИркутск

1924

13.06.2024

«Абсолют» в «Мистере Икс»: как уместить столько товаров на небольшой площади

Как известно, в Иркутске есть супермаркеты хорошие, есть — не очень, есть «Слата» и «Пятёрочка». Вот только все они становятся, в общем-то, и не нужны, когда на территории открывается «Абсолют».

Алина Саратова

ОбществоИркутск

3585

22.05.2024

Первый аудиогид по набережным Иркутска для занятий спортом создали при поддержке Эн+

Эн+ и библиотека имени Молчанова-Сибирского совместно разработали первый аудиогид для занятий спортом на набережных Ангары под названием «История в воде». Проведенное недавно тестирование привлекло около 50 любителей бега и профессиональных спортсменов.

Ярослава Грин

ОбществоСпортСобытияИркутск

11036

16.05.2024

Полезная занятость для подростков с аутизмом в Иркутске вышла на новый уровень

Еще совсем недавно на диагнозе «аутизм» висело клеймо – «необучаемый», но на сегодняшний день мы видим, что дети могут находиться в обществе сверстников и занимать себя полезной деятельностью при грамотной педагогической поддержке.

Лилия Войнич

ОбществоИркутск

3879

30.04.2024

Сенатор Андрей Чернышев высоко оценил итоги работы администрации Братского района в 2023 году

27 марта мэр Братского района Александр Дубровин представил депутатам и общественности отчёт о работе администрации в 2023 году. Событие посетили председатель правительства Иркутской области Константин Зайцев, депутаты Законодательного собрания региона Елена Крыжановская и Тимур Сагдеев.

Алина Саратова

ОбществоИркутск

5318

28.03.2024

Баброконтроль. «Хлеб-Соль» на Лермонтова: когда вокруг нет конкурентов, можно и полы не мыть

Побывав в «Слате» на улице Лермонтова, 275/11, мы не могли пройти мимо магазина «дочки» сети, причём расположенного практически в соседнем доме (впрочем, как во всех других местах, «Слата» и «Хлеб-Соль» ходят парами).

Алина Саратова

ОбществоЭкономика и бизнесИркутск

11096

26.03.2024

«Марат» в Иркутске: воскрес и помер?

В январе в Иркутске в реконструированном здании бывшего кинотеатра «Марат» открыли одноименный культурно-досуговый центр. Ради такого события сюда приехало множество чиновников. Начиная с губернатора Игоря Кобзева и мэра Руслана Болотова.

Георгий Булычев

ОбществоКультураИркутск

14164

11.03.2024

Не стреляйте в Кондрашова – играет как умеет

Пропавший было с радаров экс-депутат Заксобрания Иркутской области Виктор Кондрашов в последнее время активизировался в информационном поле. В декабре участвовал, хоть и заняв четвертое место с конца, в передаче «Гость у порога» канала «Пятница».

Георгий Булычев

ОбществоИркутск

7776

07.03.2024

Баброконтроль: когда «Слата» — единственная «на районе»

Сегодня Баброконтроль решил обследовать магазин, который смело можно назвать единственным на весь район. Конечно, есть там пара павильонов типа «Фрукты-Овощи», есть «Хлеб-Соль» через дорогу в соседнем ЖК.

Алина Саратова

ОбществоИркутск

3536

09.02.2024

Лица Сибири

Серебряков Иван

Тютюшева Юлия

Аблов Анатолий

Цыренов Баир Цыденович

Терпугова Елена

Шахназаров Виталий

Мутко Виталий

Стрельцов Михаил

Сутула Василий

Горбенко Константин