Денис Миронов

© Babr24.com

ОбществоЭкономика и бизнесИркутск

22464

29.10.2022, 23:36

Гастробабр в «Траттория Mamini»: семейный ресторан с хорошим сервисом и вкусными блюдами

Комфортная атмосфера, приятное и своевременное обслуживание, уютная обстановка в европейском стиле и, конечно, великолепный панорамный вид.

На этой неделе Бабр расскажет про семейный ресторан «Траттория Mamini», который расположился на верхней набережной Ангары. На удивление заведение оставило у журналистов только положительные впечатления.

«Любимый многими горожанами и гостями города Иркутска, траттория Mamini, который находится в одном из самых романтичных и привлекательных мест города Иркутска, обновил концепцию меню! Теперь в траттории можно отведать настоящие итальянские блюда: паста, пицца, блюда из морепродуктов, карпаччо и много-много разнообразных и изысканных блюд, которые полюбит даже самый настоящий гурман», — именно такое описание представлено на сайте заведения.

В целом описание правдивое, соответствует качеству ресторана. В Mamini наши журналисты нашли несколько недочётов, однако впечатление это вовсе не испортило. Судя по отзывам посетителей, заведение предоставляет вкусные блюда и хороший сервис. Средняя оценка семейного ресторана на разных платформах — 4/5, что достаточно неплохо. В Иркутске есть только один филиал заведения, который расположился по адресу: Верхняя Набережная, дом 145/17а, на втором этаже.

Блюда, меню и напитки:

Меню:

В заведении есть основное меню, карта бара, детское меню, банкетное и фуршетное меню. Основное меню выполнено в минималистическом стиле: на белом фоне расположены рисунки овощей. Фотографии блюд отсутствуют, что является большим минусом, у многих блюд нет описаний.

В заведении представлены блюда разной ценовой категории. Есть стандартные блюда низкой или средней стоимости. Также присутствуют позиции в меню, цена которых выше 1000 рублей, в основном это морепродукты.

Блюда:

В ресторане наши журналисты попробовали два салата, пиццу, пасту, овощи на гриле, десерт и напитки.

«Цезарь с куриным филе» — стандартный салат, который есть почти в каждом заведении. В первоначальный рецепт блюда вошли отварные яйца, сыр, листья салата, подсушенный хлеб и соус. Курицу или креветки в салат стали добавлять уже позже. С того момента рецепт блюда изменился. На сегодняшний день классический салат «Цезарь» включает в себя листья салата, помидоры Черри, сыр, курицу или креветки, гренки и соус.В заведении представлен далеко не классический вариант: в первоначальном рецепте нет помидоров и курицы, а в современном перепелиных яиц. Несмотря на отклонение от оригинального рецепта, салат в заведении действительно вкусный. Все овощи свежие, курица не сухая, соус добавлен в достаточном количестве.

Цена: 300 рублей

Салат «Из свежих овощей» — это блюдо можно назвать разминочным. В составе салата: помидоры, огурцы, листья салата, шпроты и два кусочка чёрного хлеба. Просто, но вкусно.

Цена: 250 рублей

Паста «Болоньезе» — ещё одно блюдо, которое заслуживает похвалы. Паста приготовлена с соблюдением оригинального рецепта. Фарша в томатном соусе было действительно много, макароны твёрдых сортов приготовлены до нужной степени, а сыр добавлен в достаточном количестве. Порция средняя, одной такой пастой можно нормально наесться. Коротко говоря, прекрасное блюдо по приемлемой цене.

Цена: 340 рублей

Пицца «Пепперони» — на удивление пицца оказалась потрясающей. Обычно, в заведениях пицца не самая вкусная и во многом уступает аналогичному блюду из популярных доставок. Но в этом случае пицца «Пепперони» оказалась вкусной и сочной. Колбасы и сыра действительно много, а тесто тонкое и не сухое. За 360 рублей наши журналисты получили большую пиццу в 35 сантиметров, которую официант порезал и разложил по тарелочкам.

Цена: 360 рублей

Овощи на гриле — один из нескольких гарниров, которые представлены в заведении. Маленькая тарелочка с болгарским перцем, баклажаном и кабачком, обжаренными на гриле. Овощи сочные, с запахом дымка. Всё хорошо, но овощи, скорее всего, были замороженными, ведь кабачки и баклажаны внутри оказались слишком мокрыми. За это снимем два балла.

Цена: 120 рублей

Торт «Морковный» с пеканом — десерт оказался одним из самых вкусных среди тех, про которые Бабр уже рассказывал. Торт был в меру сладкий, неприторный. Морковь, апельсин и орехи раскрывают свои вкусы. За десерт однозначно ставим лайк.

Цена: 230 рублей

Напитки:

В заведении наши журналисты попробовали лимонад «Бабл-Гам Клубничный» и чай «Малина-мята». Напитки оказались вкусными и насыщенными. Лимонад подали в нужной температуре, так что напиток оказался освежающим, как и подобает. Чай был горячий и вкусный. Чай не пакетированный, листовой.

Цена: лимонад «Бабл-Гам Клубничный» — 190 рублей, чай «Малина-мята» — 120 рублей.

Оценка блюд, меню и напитков: 8,7/10

Нужно немного поработать над блюдами и сделать более информативное меню.

Сервис:

На входе в ресторан гостей встречает хостес. Наших журналистов поприветствовала приятная и вежливая девушка. Официанты в Mamini отзывчивые, весь персонал грамотно выполняет свои обязанности. Грязная посуда на столе не задерживается, любой сотрудник может подойти и убрать. К персоналу нет никаких нареканий, ребята не лукавят, работают в полную силу.

Оценка сервиса: 10/10

Атмосфера и интерьер:

В заведении приятно находиться, помещение действительно большое, что неудивительно, ведь в ресторане проводятся банкеты. Однако только половина мест было занято, наши журналисты заранее забронировали столик. Так как в ресторане проводят банкеты и фуршеты, столик лучше бронировать заранее. Ресторан «Траттория Mamini» порадовал чистотой и красивым интерьером, свет в помещении тёплый и слегка приглушённый. Столики большие, кресла очень удобные. В уборной есть несколько кабинок, но интерьер немного странный. В кабинках зеркальные стены, есть раковина, унитаз, зеркало.

Оценка атмосферы и интерьера: 9/10

Резюмируя, заведение «Траттория Mamini» оставило положительные впечатления у наших журналистов. Средняя оценка заведения: 8,9/10. Бабр рекомендует ребятам из Mamini исправить недостатки, продолжать развиваться и радовать посетителей хорошим качеством.

Денис Миронов

© Babr24.com

ОбществоЭкономика и бизнесИркутск

22464

29.10.2022, 23:36

URL: https://babr24.com/irk/?IDE=236628

bytes: 8000 / 6131

Поделиться в соцсетях:

Также читайте эксклюзивную информацию в соцсетях:
- Телеграм
- ВКонтакте
- Вайбер
- Одноклассники

Связаться с редакцией Бабра в Иркутской области:
[email protected]

Автор текста: Денис Миронов.

Другие статьи в рубрике "Общество" (Иркутск)

Иркутская мэрия умыла руки в Якоби, и там нельзя купаться

Солнцеликий мэр Иркутска Руслан Болотов живет где-то в Шелехове в параллельной реальности. Или исключительно на позитиве. А именно: не реагирует на негатив, который при этом генерирует. Удивительная способность!

Георгий Булычев

ОбществоСкандалыПолитикаИркутск

15011

13.07.2024

Если на заборе слово из трех букв, за ним необязательно Госнаркоконтроль

Проблема подпольного распространения наркотиков в Иркутске (как и многих других городах), натурально, стоит колом. Особого внимания на нее не обращают ни власти, ни правоохранительные органы. Как себе представить масштабы проблемы?

Георгий Булычев

ОбществоКриминалПолитикаИркутск

12175

05.07.2024

Так хочется верить в людей! Судьба куйтунского блогера Игоря Перевалова

«Я привык верить людям» – именно с таким девизом несколько лет в медийном пространстве прогремел блогер и искусный мастер резьбы по дереву Игорь Перевалов, уроженец и житель поселка Куйтуна Иркутской области.

Лилия Войнич

ОбществоКультураСкандалыИркутск

18277

14.06.2024

Жители Вихоревки, потерявшие в пожаре единственное жилье, получили ключи от квартир

14 семей из Вихоревки, потерявшие жилье в результате майских пожаров, получили ключи от благоустроенного жилья.

Алина Саратова

ОбществоИркутск

1924

13.06.2024

«Абсолют» в «Мистере Икс»: как уместить столько товаров на небольшой площади

Как известно, в Иркутске есть супермаркеты хорошие, есть — не очень, есть «Слата» и «Пятёрочка». Вот только все они становятся, в общем-то, и не нужны, когда на территории открывается «Абсолют».

Алина Саратова

ОбществоИркутск

3586

22.05.2024

Первый аудиогид по набережным Иркутска для занятий спортом создали при поддержке Эн+

Эн+ и библиотека имени Молчанова-Сибирского совместно разработали первый аудиогид для занятий спортом на набережных Ангары под названием «История в воде». Проведенное недавно тестирование привлекло около 50 любителей бега и профессиональных спортсменов.

Ярослава Грин

ОбществоСпортСобытияИркутск

11038

16.05.2024

Полезная занятость для подростков с аутизмом в Иркутске вышла на новый уровень

Еще совсем недавно на диагнозе «аутизм» висело клеймо – «необучаемый», но на сегодняшний день мы видим, что дети могут находиться в обществе сверстников и занимать себя полезной деятельностью при грамотной педагогической поддержке.

Лилия Войнич

ОбществоИркутск

3879

30.04.2024

Сенатор Андрей Чернышев высоко оценил итоги работы администрации Братского района в 2023 году

27 марта мэр Братского района Александр Дубровин представил депутатам и общественности отчёт о работе администрации в 2023 году. Событие посетили председатель правительства Иркутской области Константин Зайцев, депутаты Законодательного собрания региона Елена Крыжановская и Тимур Сагдеев.

Алина Саратова

ОбществоИркутск

5318

28.03.2024

Баброконтроль. «Хлеб-Соль» на Лермонтова: когда вокруг нет конкурентов, можно и полы не мыть

Побывав в «Слате» на улице Лермонтова, 275/11, мы не могли пройти мимо магазина «дочки» сети, причём расположенного практически в соседнем доме (впрочем, как во всех других местах, «Слата» и «Хлеб-Соль» ходят парами).

Алина Саратова

ОбществоЭкономика и бизнесИркутск

11098

26.03.2024

«Марат» в Иркутске: воскрес и помер?

В январе в Иркутске в реконструированном здании бывшего кинотеатра «Марат» открыли одноименный культурно-досуговый центр. Ради такого события сюда приехало множество чиновников. Начиная с губернатора Игоря Кобзева и мэра Руслана Болотова.

Георгий Булычев

ОбществоКультураИркутск

14164

11.03.2024

Не стреляйте в Кондрашова – играет как умеет

Пропавший было с радаров экс-депутат Заксобрания Иркутской области Виктор Кондрашов в последнее время активизировался в информационном поле. В декабре участвовал, хоть и заняв четвертое место с конца, в передаче «Гость у порога» канала «Пятница».

Георгий Булычев

ОбществоИркутск

7779

07.03.2024

Баброконтроль: когда «Слата» — единственная «на районе»

Сегодня Баброконтроль решил обследовать магазин, который смело можно назвать единственным на весь район. Конечно, есть там пара павильонов типа «Фрукты-Овощи», есть «Хлеб-Соль» через дорогу в соседнем ЖК.

Алина Саратова

ОбществоИркутск

3536

09.02.2024

Лица Сибири

Шипицин Кирилл

Цыбиков Аркадий

Каминский Александр

Левчугов Владислав

Титенков Игорь

Сумароков Илья (младший)

Шапенков Алексей

Кириллов Игорь

Барнаков Александр

Бояринова Наталия