Алина Саратова

© Babr24.com

ОбществоСобытияЭкономика и бизнесИркутск

11094

30.09.2022, 14:19

Гастробабр в «Золотом карпе» у «Фортуны»: много и в соевом соусе

Продолжая азиатскую тематику походов по ресторанам и кафе Иркутска, редакция Бабра отправилась в китайское кафе «Золотой Карп», которое располагается на противоположной от «Фортуны» остановке, возле набережной. На это заведение мы наткнулись во время проверки информации, выданной коллегами с одного из городских порталов о том, что в том районе самая вкусная шаурма. Шаурму мы так и не попробовали, кстати — после китайских блюд еда внутрь любого человека ещё не скоро начинает помещаться.

Атмосфера и интерьер

Любое кафе, в первую очередь, привлекает человека вывеской. «Золотой карп» тоже старался. Получилось средне — на той стороне очень много разных едален, только одних шаурмячных три штуки. Однако «Карп» является очень популярным местом — когда мы в первый раз туда зашли, нужно было ещё ждать, пока освободится столик!

У заведения есть веранда с видом на набережную Ангары, недавно отремонтированную и открытую. Выход на набережную тоже есть — если кто-то вдруг в ожидании блюд захочет прогуляться.

Столы в «Золотом карпе» большие. Вчетвером сидеть можно свободно, вшестером — чуть теснее, но всё же усядешься. Официантка сказала, что они рассчитаны на семейные посещения. Ну или приход компаний. Маленьких столиков нет, а одиночки могут либо почувствовать себя барином за большим столом, либо поесть за столом-стойкой.

Когда заходишь внутрь через довольно, кстати, узкую дверь и высокие ступеньки крыльца, тебя ничто не отвлекает: нет резких запахов, нет резкого света и даже при полной посадке нет шума и гама.

Лицом любого заведения общепита является не хостесс, которая, кстати, тут тоже есть, не гардероб, которого нету — только пара вешалок по углам. Неудобно, к слову, раздеваться у чужого стола, особенно зимой и в «час пик», когда в кафе полно народу. Лицом является туалет. В «Золотом карпе» их два. В одном нет раковины, зато есть оборванные обои. В другом есть раковина, унитаз — но нет замка. То есть дела — в одном, руки мыть — в другом. Надеемся, что это очень временно, потому что очень неудобно. И расположение туалета рядом с кухней… 4 балла за «лицо» из 10.

Кухня – прямо, туалет — налево

Парковки у «Золотого карпа», что на Октябрьской Революции, нет. Однако несколько парковок есть чуть подальше. Да и в принципе, припарковаться на этой стороне дороги, напротив «Фортуны», проблем нет. А само кафе находится на остановке общественного транспорта. За транспортную доступность — 10 баллов из 10.

Атмосфера в кафе — обычная. Стены стеклянные, для любителей уединения не особо подойдёт. Жалюзи есть, но днём их не опускают. Музыка совершенно негромкая. За атмосферу — 9 баллов из 10, один балл снимаем за вешалки.

Меню, еда и напитки

Мы выбрали столик внутри основного зала — на веранде всё же холодновато уже. Меню принесли быстро. Как и во многих китайских кафе, оно двуязычное — на русском и китайском. Само меню скромное, неяркое, содержит только название блюда, список составляющих, вес и цену. Вес радует — 300-400 граммов, одного салата хватит, чтобы наесться, особенно учитывая то, что большинство китайских салатов так или иначе содержат мясо. Позиций в нём не сильно много, но и не мало. И, хотя кафе на дверной вывеске позиционирует себя как заведение с китайской и японской кухней, ни одной позиции японской кухни мы в меню не нашли.

Поскольку в «Золотой карп» мы пришли не в одиночестве, то решили заказать пару салатов на всех и по одному горячему блюду на каждого.

Один салат был чисто овощным — помидоры, огурцы и лук — но не просто с солью и маслом, а в своего рода маринаде, с уксусом и кунжутом. Что сказать? Свежие овощи — везде свежие овощи, что в Китае, что в России. Особенно летом или осенью. Ароматные, лук в меру острый и с кислинкой — маринованный. Огурчики хрустят. Помидоры нормального качества. 10 баллов из 10.

250 граммов, 230 рублей.

Второй салат — один из самых популярных: свиные ушки с огурцами в соевом соусе, с морковью, маслом и кунжутом. Соуса было много. Ушей свиных — тоже. Уши мягкие, сварены хорошо, зубы не сломаешь. А вот огурцы тоже были мягкие, равно как и морковь. И было их, скажем так, маловато. Это, конечно, на любителя — но нам хотелось бы побольше овощей. 8 баллов из 10.

300 граммов, 330 рублей.

Первое горячее блюдо — это свинина с рисом. Тоже довольно классическое блюдо: тонкие ломтики свинины, сладкий перец и морковь в соусе, а также рис на пару. Соус — с добавлением соевого, подливка с крахмалом вместо русской муки. А так — ну гуляш и гуляш. Овощи «аль денте» и крупными кусками. Мясо мягкое, жира нет. 8 баллов из 10.

400 граммов, 320 рублей.

Второе горячее блюдо — лапша вок. В меню указано, что она может быть либо с морепродуктами, либо со свининой. А мы решили узнать, могут ли в «Золотом карпе» по желанию клиента поменять ингредиенты. Оказалось — могут. Плюсик в графу сервиса! Вместо свинины нам положили курицу. Блюдо тоже огромное, мяса достаточно, лапша круглая. Овощи нарезаны соломкой, посыпано кунжутом. А вот соуса могло бы быть побольше. Кстати, к лапше подали дополнительно горстку салата из капусты в той же тарелке. На наш взгляд — лишнее. 9 баллов из 10.

350 граммов, 250 рублей.

И третье горячее — картофель со свининой на сковороде. Картошка «чипсовыми» ломтиками, не дольками, не соломкой. Такие же слайсы свинины без жира и сала, что не может не радовать. И в этом блюде был лук! В других мы его не нашли… Почему — неизвестно, на этот вопрос нам никто не ответил. Минусом блюда для нас стало огромное количество соевого соуса и масла. Вкусно, но выудить из соуса еду — сложновато. 8 баллов из 10.

300 граммов, 300 рублей.

В качестве хлеба предлагались жареные лепёшки или пампушки из пресного теста. Мы выбрали второй вариант — эти булочки готовятся на пару и довольно-таки вкусны. Только не стоит подавать эти булочки на салфетке — они к ней прилипают, а любителей есть бумагу в мире мало. 9 баллов из 10, минус балл за подачу.

30 рублей за штуку.

К сожалению, мы не нашли в меню десертов. Карта напитков входила в состав основного меню и содержала несколько видов лимонадов, пять видов зелёного чая, с десяток сортов пива и несколько позиций крепких напитков. Из пива и крепкого алкоголя китайских водок или пива не было. Мы просто пили лимонад «Мохито» и зелёный час «Молочный улун» в чайнике.

Лимонад был с лимоном, без лайма и с мятным сиропом. Много льда. Листиков мяты нет. Вода — газированная. Просто нарезали лимон, долили сиропа и воды, бухнули льда и поставили соломинку в бокал. Даже в пиццерии подача и приготовление было лучше, а цена ниже. Вкус, кстати, тоже не особо. Лимон только освежал. 4 балла из 10 за лимон.

150 граммов, 155 рублей

Чай — обычный зелёный. Заварился хорошо, хватило на четыре чашки. Тут без претензий: 10 баллов из 10.

500 граммов, 150 рублей.

Атмосфера и сервис

Заказ у нас принимал один официант, молодой мальчик. Принял тщательно, записал, повторил, о замене ингредиента уточнил сразу. Этому мальчику — 10 баллов.

Блюда приносила девочка. Вразнобой. Сначала — свинину с рисом, потом лимонад, потом овощной салат, потом лапшу, потом второй салат. И когда уже двое из компании практически наелись, прибыл картофель на сковороде. Остальные были вынуждены попивать лимонад и чай в ожидании, пока третий участник обеда закончит трапезу. За разнобой — 3 балла, а вот за дополнительные тарелки, чтобы разложить салаты, добавим балл. И ещё один — за ответы на вопросы, которых было много. И один — за контейнеры, чтобы забрать с собой часть блюд, которые остались. 6 баллов из 10.

Итоги

За еду «Золотой карп» получает 8,5 балла из 10. За сервис и атмосферу — 7,9 балла из 10.

Итог: поесть тут можно, если нужно поесть быстро и сытно. В принципе, такое заведение в Китае называют «чифанька» — закусочная, маленькая столовая с недорогой едой. В чём, кстати, и заключается прелесть этого заведения, да ещё и рядом с таким проходным местом, как «Фортуна». Приедем в «Автоград» – зайдём ещё.

Новости Прибайкалья - в Вайбере. Только эксклюзив! Подписывайтесь!

Читайте нас в Одноклассниках!

Читайте нас в Телеграме!

Алина Саратова

© Babr24.com

ОбществоСобытияЭкономика и бизнесИркутск

11094

30.09.2022, 14:19

URL: https://babr24.com/irk/?IDE=235330

bytes: 8971 / 7943

Поделиться в соцсетях:

Автор текста: Алина Саратова.

Другие статьи в рубрике "Общество" (Иркутск)

Гастробабр в Bon-кафе: атмосферное заведение и вкусные блюда

На этой неделе Бабр расскажет о заведении Bon-кафе. Не будем таить, после посещения у наших журналистов остались положительные впечатления. Давайте подробнее рассмотрим плюсы и минусы кафе. Bon-кафе — заведение, расположенное по адресу: улица Декабрьских Событий, дом 119А.

Денис Миронов

ОбществоЭкономика и бизнесИркутск

9078

03.12.2022

Инсайд. Ломать – не строить, или Вандалы против Иркутска

Вандалы испортили детскую игровую площадку в парке Комсомольский. Неизвестные сломали батут и качелю, оборвали трос канатной дороги. Поврежденные элементы демонтировали. Первый этап благоустройства парка завершили в сентябре по проекту «Формирование комфортной городской среды».

Анна Амгейзер

ОбществоИркутск

1733

03.12.2022

Наказанный остался Заикой: по ком звенит эфир

Случилось то, во что не особо верили: реальный срок выписали бывшему главе Тайшета Александру Заике. За некачественный дом для сирот. 69-летний Александр Михайлович, почетный гражданин Тайшетского района, который управлял вверенной территорией 15 лет, отправится в колонию общего режима на пять лет.

Георгий Булычев

ОбществоПроисшествияСкандалыИркутск

2739

01.12.2022

Я выбираю жить: судьба маленьких деревень большой России

Россия – крупнейшее (территориально) государство на современной карте мира, сотканное из нескольких тысяч различных населенных пунктов. От обрывистого утеса в селе Алыгджер Нижнеудинского района до неоновых огней Москва-Сити – это все Россия.

Лилия Войнич

ОбществоЭкономика и бизнесТуризмИркутск Байкал Россия

5532

30.11.2022

Депутат Госдумы Александр Якубовский помог вернуть домой многодетных отцов

Мобилизованные многодетные отцы из Иркутской области начали возвращаться домой. В этом им помог депутат Государственной Думы ФС РФ Александр Якубовский, к которому с просьбой разобраться обратились 20 жительниц региона.

Алина Саратова

ОбществоПроисшествияРоссия Иркутск

1977

18.11.2022

Эн+ построил в Черемхово детский игровой комплекс в виде корабля

Детский городок на берегу центрального озера оснащён горками, галереями, переходами, лабиринтами, альпинистскими стенками и канатами. Профинансировал строительство городка российский энергохолдинг Эн+, который активно вкладывается в развитие городской среды в регионах.

Соня Ломачевская

ОбществоЭкономика и бизнесИркутск

4381

17.11.2022

Гастробабр в «Траттория Mamini»: семейный ресторан с хорошим сервисом и вкусными блюдами

Комфортная атмосфера, приятное и своевременное обслуживание, уютная обстановка в европейском стиле и, конечно, великолепный панорамный вид. На этой неделе Бабр расскажет про семейный ресторан «Траттория Mamini», который расположился на верхней набережной Ангары.

Денис Миронов

ОбществоЭкономика и бизнесИркутск

10504

29.10.2022

Баброконтроль в «Слате» на Афанасьева: 30% на предпросрочку

«Слата» – это такая сеть, которую за раз не обойдёшь. Шутка ли — 75 филиалов! И, следовательно, нам всегда будет, о чём написать и с чем сравнить. Сегодня ноги занесли нас ещё в один супермаркет сети в микрорайоне Первомайский Иркутска — на Афанасьева, 1/4.

Алина Саратова

ОбществоИркутск

1648

28.10.2022

Топ-менеджер En+ Group о схожести Иркутска и Санкт-Петербурга, о принципах устойчивого развития

Ирина Бахтина, директор по устойчивому развитию металлургического сегмента En+ Group – компании РУСАЛ – рассказала об устойчивом развитии территорий вокруг Байкала, принципах ESG и сходстве Иркутска и Санкт-Петербурга. Вышел очередной выпуск программы «Энергия преобразований».

Соня Ломачевская

ОбществоЭкономика и бизнесИркутск Россия

6257

27.10.2022

Депутаты думы Иркутска попросят помощи правительства региона в строительстве питомников для животных

26 октября на депутатских слушаниях в думе Иркутска рассмотрели вопрос строительства приютов для бездомных животных. Вопрос был вынесен по инициативе председателя думы Евгения Стекачева.

Алина Саратова

ОбществоБратья меньшиеИркутск

2022

26.10.2022

Спикер думы Иркутска участвовал в выездном совещании на месте строительства детской поликлиники на Синюшке

19 октября на месте строительства будущей детской поликлиники №10 на Синюшиной Горе состоялось выездное совещание. Его провели председатель думы Иркутска Евгений Стекачёв, мэр города Руслан Болотов и губернатор Иркутской области Игорь Кобзев.

Алина Саратова

ОбществоЗдоровьеИркутск

6328

19.10.2022

Гастробабр. «Белая ворона» – самое медленное кафе в Иркутске

Кафе, оно же творческое пространство «Белая ворона» находится в самом центре Иркутска – на Карла Маркса, 37. Работает оно уже много лет. Меню, с одной стороны, разнообразное, с другой стороны – вполне обычное. Там представлена стандартная европейская кухня.

Миша Ковальски

ОбществоИркутск

2510

18.10.2022

Лица Сибири

Соболев Василий

Чернышев Игорь

Юрин Евгений

Рычкова Ирина

Виноградов Борис

Щуко Андрей

Торопов Кирилл

Дементьева Екатерина

Лапшин Юрий

Чайкисова Анастасия