Гастробабр в «House mafia»: заведение, которое не стоит посещать
«House mafia» — семейные ценности.
Журналисты Бабра посетили ресторан «House mafia» по адресу: улица Седова, дом 30. Несмотря на достаточно хорошие отзывы, заведение оставило у нас неоднозначные впечатления. Давайте подробнее рассмотрим плюсы и минусы ресторана.
«House mafia» — популярная сеть ресторанов и доставки пиццы в Иркутске. Судя по отзывам на различных сайтах, заведение действительно нравится многим. Владельцы и работники сети ресторанов активно ведут странички в социальных сетях: рассказывают об акциях и мастер-классах, выкладывают шуточные видео и частенько устраивают конкурсы.
Давайте перейдём к самому сердцу ресторана — кухне.
Блюда, меню и напитки:
Меню выполнено в нейтральных тонах, на страницах нет ничего лишнего — только красивые фото еды и цены. Посетители легко могут выбрать блюдо, не отвлекаясь на пёстрый дизайн меню. Расценим это как плюс. Выбор блюд в заведении обширный. Есть завтраки, бизнес-ланчи, ориентированные под разные страны, большой выбор пицц и роллов. Цены в заведении средние, но есть также и бонусные баллы, которыми можно оплатить до 50% заказа.
В «House mafia» мы попробовали пасту, жульен, салат «Цезарь», драники и чизкейк.
«Цезарь с курицей» в ресторане практически ничем не отличается от стандартного салата из любого нормального заведения. Просто, вкусно, ничего необычного. Единственный минус — странный вкус курицы. В целом салат вполне съедобный.
Цена: 319 рублей
Паста «Фетучини «норма» с курицей и грибами в сливочном соусе» наших журналистов вообще не впечатлила. Блюдо больше было похоже на молочный суп: макароны переваренные, грибы склизкие, соус слишком жидкий. Самое вкусное в этом блюде — пряные листики сверху. Нашим читателям мы не советуем брать пасту в «House mafia», в любом приличном заведении блюдо будет намного вкуснее.
Цена: 389 рублей
«Жульен с курицей и грибами» в целом оставил хорошее впечатление. Курочка, грибы и сыр хорошо сочетаются между собой и создают привычную и вкусную комбинацию. Однако и здесь не обошлось без недочётов. В этом блюде нас огорчила порция: на фото в меню всё выглядит хорошо, но на деле нам принесли совсем маленькую порцию в такой же маленькой ёмкости.
Цена: 269 рублей
«Драники», к сожалению, нас тоже не вдохновили. Они оказались слишком толстыми, внутри слегка сыроватыми и недосолёнными. Самое ужасное — картошка, натёртая на крупной тёрке, не очень приятно есть здоровые куски картошки. Блюдо подают со сметаной, которая буквально спасает драники и делает их съедобными.
Цена: 239 рублей
А вот «Чизкейк» нам очень понравился. Десерт приготовлен без использования желатина, текстура идеальная, вкус насыщенный. Чизкейк буквально тает во рту. За это поварам заведения даже можно поаплодировать.
_02213856_b.jpg)
Цена: 299 рублей
Что касается напитков, мы попробовали зелёный чай с жасмином. Чай был стандартным, ничего необычного. Однако удивило то, что официантка не просто принесла чайник, но и разлила чай в кружки. Вообще в заведении большая карта бара: есть коктейли, шоты, классические алкогольные напитки и лимонады.
_02212506_b.jpg)
Оценка блюд меню и напитков: 7.2/10
Такая высокая оценка вышла из-за хорошего меню и пары неплохих блюд. Если оценивать только еду, то больше чем на 5/10 не тянет. Работникам стоит как следует поработать над блюдами в ресторане. К меню никаких претензий нет.
Сервис:
Официантка пыталась нам понравиться, хотя сказать, что это у неё получилось, мы не можем. Вроде бы всё хорошо: общалась девушка приветливо, с улыбкой, однако радовала она нас только во время обслуживания, после этого её лицо приобретало недовольную гримасу. Впечатление осталось не самое приятное.
Оценка сервиса: 7/10
Атмосфера и интерьер:
Зал в заведении не самый большой, рассчитан на среднее количество людей. В интерьере преобладают приглушённые тона, однако есть акцентный цвет — красный. В зале стоят удобные диваны и стулья, на стенах висят картины и маски, на каждом столике есть приятная деталь интерьера — маленький бонсай. Большой плюс заведения — наличие портативных зарядок для посетителей. В уборной чисто и просторно.
_02213029_b.jpg)
Оценка атмосферы и интерьера: 9/10
Резюмируем: слоган «House mafia» совсем не подходит заведению подобного типа. Еда нас не впечатлила, порадовали атмосфера и интерьер, над сервисом нужно слегка поработать. Общая оценка заведения: 7,7. Однако такой высокий балл сложился за счёт атмосферы и сервиса. Советуем ребятам из «House mafia» работать над блюдами, чтобы после похода в заведение посетители оставались довольны.
