Гастробабр в Улан-Удэ. «ШашлыкоFF»: невкусно и точка

«ШашлыкоFF» – сеть демократичных гриль-баров, где все основные блюда приготовлены на гриле и фирменными являются блюда из мяса. Журналисты Бабра посетили это место в Улан-Удэ и готовы дать свою оценку местному сервису и «коронным» блюдам.

Средний рейтинг у «ШашлыкоFF» в 2ГИС – 4,2/5. В Улан-Удэ гриль-бар расположен по двум адресам: 1) улица Ленина, дом 52; 2) улица Терешковой, дом 20Б. Журналисты Бабра побывали в первом. Двери для посетителей открыты с 11:00 до 02:00 (в пятницу и субботу – до 03:00).

Сервис

Площадка перед входом в «ШашлыкоFF» непрезентабельна: грязная и заплеванная. Однако предусмотрен пандус для маломобильных граждан – это большой плюс. На входе встречает хостес – вежливая девушка, которая готова подсказать с выбором места в зале. В баре имеются три гардеробных с вешалками.

Официант подошел практически мгновенно, повторил заказ, а после обеда спросил замечания к блюдам и пообещал передать их на кухню.

Оценка сервиса: 8/10

Атмосфера и интерьер

Внутри «ШашлыкоFF» оказалось душновато, хотя помещение достаточно большое. В зале играла музыка, свет был включен даже в дневное время, а по телевизору крутили ролики с пейзажами. Мебель в баре нуждается в ремонте: много диванов запачканы и имеют небольшие повреждения. Само заведение выглядело чистым, но на подоконниках возле столов – пыль.

На столе есть солонки с перцем и солью, сахарница и стаканчик с зубочистками. Салфетка была только одна, пришлось просить официанта добавить еще.

По необъяснимой причине в «ШашлыкоFF» имеются три туалета для женщин и только один для мужчин. Такая вот дискриминация. В уборной неприятного запаха не было, пол был относительно чистым, но в углах возле раковины – много черной плесени. В кабинках стояли разбавленное водой мыло, бумажные полотенца для рук и туалетная бумага.

Оценка интерьера: 5/10

Меню и блюда

Меню гриль-бара «ШашлыкоFF» предлагает большое разнообразие фирменных шашлыков и других блюд. Но много – не значит хорошо. Ввиду санкций (так объяснил официант) меню в виде книжки заменили на большие ламинированные двусторонние листы, в которых очень тяжело ориентироваться, особенно тем людям, кто ни разу не был в заведении.

Но фотографии обед можно увидеть в меню бизнес-ланча, заказать его можно с 12:00 до 16:00, что и сделали журналисты Бабра.

Шашлык из свинины с картофельным гарниром – казалось бы, одно из коронных блюд «ШашлыкоFF» – был подан с заветренным соусом и без привычной овощной нарезки. Кусочков свинины – всего три, и все мясо разжевать было тяжело. Картофель почти весь был с зелеными пятнами, попадались ломтики с «глазками», а некоторые кусочки были настолько подсохшими, что невозможно было подцепить их вилкой.

Салат «Сан Райз» – сытный летний салат с обжаренным куриным филе, шампиньонами и овощами в кисло-сладкой заправке с перчинкой. Порция салата, как и ожидаемо для бизнес-ланча, небольшая. Грибы сыроваты, овощи свежие, но салат имеет ярко выраженный привкус рыбы, которой в блюде быть не должно.

Сырный суп-пюре подается с куриным филе и сухариками. В рецепте также указано, что блюдо приправлено шампанским, но для чего эта «изюминка», непонятно. К тому же вкус супа и это бы нисколько не спасло. Суп был приготовлен из порошка, сильно пересоленным и с комочками. Курица гриль в блюде была со вкусом гари.

Цена бизнес-ланча: 429 рублей

Лимонад со вкусом «Арбуз, дыня» сильно разбавлен водой, много льда и очень сладкий. Есть предположение, что в несладкую газировку добавили много сиропа.

Цена: 99 рублей

Торт «Домашний» со сметанной начинкой мог стать единственным достойным блюдом на столе – на вид он выглядел аппетитным и свежим, но десерт оказался приторным и слегка пересоленным.

Цена: 99 рублей

Оценка меню: 6/10

Оценка блюд: 4/10

Бизнес-ланчем наесться можно и это, пожалуй, единственный плюс. Большинство блюд выглядели неаппетитными, с неприятным привкусом и непонятным качеством. Откровенно говоря, многие столовые готовят достойнее.

Общая оценка заведения: 5,75/10

Предложить свою тему и связаться с редакцией Бабра в Бурятии можно по адресу [email protected]


Новости Бурятии - в Вайбере. Только эксклюзив! Подписывайтесь!

Читайте нас в Одноклассниках!

Читайте нас в Телеграме!

URL: https://babr24.com/bur/?IDE=240319

bytes: 5990 / 4012

Поделиться в соцсетях:

Автор текста: Есения Линней, научный обозреватель.

На сайте опубликовано 474 текстов этого автора.

Другие статьи в рубрике "Экономика и бизнес" (Бурятия)

ПАО «ТГК-14» формирует стратегию развития на ближайшие 10 лет

В ПАО «ТГК-14» состоялась стратегическая сессия совета директоров, топ-менеджмента и руководителей отдельных подразделений энергокомпании.

Ярослава Грин

Экономика и бизнесЖКХБурятия Забайкалье

3537

07.02.2023

Бурятия не готова к энергоотоплению? Итоги опроса Бабра

«Россети Сибирь» планируют подключить Бурятию к электроотоплению, но есть ли желание перейти на экологичный вид отопления у местных жителей? Бабр представляет итоги опроса населения.

Есения Линней

Экономика и бизнесЭкологияОбществоБурятия Россия

5284

03.02.2023

Segezha Group: о крушении бизнеса лесопромышленного холдинга

Нестабильная ситуация в глобальной экономике отразилась на бизнесе Segezha Group – крупнейшего в стране лесопромышленного холдинга. Компанию коснулись возросшие издержки логистики, низкие цены на продукцию и долговая яма.

Есения Линней

Экономика и бизнесБурятия Иркутск Красноярск

13964

01.02.2023

Джидинский комбинат: смертельное ожидание рекультивации

Едва ли можно в полном объеме оценить тот вред, который причинил Джидинский вольфрамо-молибденовый комбинат Закаменскому району. После прикрытия завода его руководство не выполнило санитарные и экологические требования, поэтому по сей день техногенные отходы разносятся ветром и смываются дождями.

Есения Линней

Экономика и бизнесЭкологияОбществоБурятия Россия

10219

28.01.2023

«Россети Сибирь» обещают Бурятии электроотопление

Филиал «Россети Сибирь» – «Бурятэнерго» отчитался о проделанной работе в Бурятии и о дальнейших планах компании. Так, в 2023 году в республике начнется подготовка к переходу на электроотопление. Но станут ли местные жители переплачивать за «кота в мешке»?

Есения Линней

Экономика и бизнесЖКХЭкологияБурятия

5918

27.01.2023

Берег Байкала в Бурятии кишит мусором

На берегу Байкала в Бурятии под носом местных властей образовались еще две нелегальные свалки, нечистоты одной из которых попадают прямиком в Байкал. Отходами также заросло популярное у туристов село Максимиха.

Есения Линней

Экономика и бизнесЭкологияЖКХБурятия Байкал

7956

26.01.2023

Бурятия на границе нищеты: Бурятстат посчитал количество бедных в республике

Оказывается, жизнь в Бурятии не так прекрасна, как рассказывают местные чиновники и депутаты. Бравурные речи и позитивные отчеты о развитии производственного и туристического секторов радуют уши федеральных начальников, но в реальности «болезнь бедности» в республике становится запущенней.

Виктор Кулагин

Экономика и бизнесПолитикаБурятия

8451

26.01.2023

Субсидии для авиакомпаний сократятся: что ждет пассажиропоток аэропорта Улан-Удэ

Объемы государственной поддержки для авиакомпаний серьезно урежутся в 2023 году. Очевидно, что низкие цены приводили к росту спроса, что выгодно авиакомпаниям (соответственно, и аэропортам), которым государство компенсировало разницу в цене и себестоимости перелета.

Виктор Кулагин

Экономика и бизнесПолитикаТуризмБурятия Россия

7611

26.01.2023

Незаконный оборот нефрита: отчет Бурятской таможни за 2022 год

В 2022 году улан-удэнским таможенным постом было выпущено 36 деклараций на товары, по которым в Китай экспортировано около 555 тонн нефрита стоимостью более одного миллиона рублей. Но также были выявлены факты незаконного вывоза нефрита из Бурятии.

Есения Линней

Экономика и бизнесКриминалБурятия Китай

7971

25.01.2023

Хозяин «Сибагро»: свиной кардинал Томской области

Первую часть нашей трилогии о биографии Андрея Тютюшева, владельца сначала компании «Сибагро», а затем десятков других предприятий на территории Сибири, мы написали еще в 2020 году. И пообещали нашим читателям продолжение. Продолжение написано только сейчас, спустя почти полтора года.

Александра Рубинштейн

Экономика и бизнесРасследованияПолитикаТомск Красноярск Бурятия

24377

23.01.2023

Кошелек или смерть. Почему у первого колумбария Улан-Удэ нет клиентов?

Инвестиционный проект клана Вахрамеевых, Улан-Удэнский крематорий, никак не окупает себя: спрос на кремацию очень низок, а колумбарий до сих пор не получил ни одной заявки на хранение урны. «Стена скорби» оказалась не такой востребованной, как рассчитывали городские власти.

Виктор Кулагин

Экономика и бизнесПолитикаБурятия

9551

22.01.2023

Тункинская свалка: директор нацпарка влетел на штраф

Разборки вокруг стихийной свалки в Бурятии продолжаются. Как оказалось, проблемная ликвидация отходов – дело рук не только подрядчика, но и директора Тункинского нацпарка Баира Байминова. По шапке прилетело обоим.

Есения Линней

Экономика и бизнесЭкологияБурятия Россия

8686

20.01.2023

Лица Сибири

Бакуркин Кирилл

Ким Руслан

Мальцев Николай

Таевский Дмитрий

Ракульцев Алексей

Алешина Надежда

Банько Сергей

Апанович Сергей

Ворожцов Михаил

Аксаментов Геннадий