Сало vs баранина: кто настоящий победитель в Бурятии?

Скандал разгорелся вокруг конкурса гастрономических брендов Бурятии. Министерство сельского хозяйства республики грубо вмешалось в результаты народного голосования.

По итогам открытого голосования в социальной сети ВКонтакте, завершившегося 15 августа, безоговорочную победу одержало «Тарбагатайское сало», набрав большинство голосов. Однако чиновники из минсельхоза решили, что они лучше знают, какой бренд достоин победы.

Спустя несколько часов после окончания голосования ведомство внезапно объявило, что победителей двое — «Тарбагатайское сало» и «Боргойская баранина», якобы набравшие одинаковое число голосов после «очистки от накрутки». Доказательств накрутки, естественно, нет. Правительство Бурятии уже давно продвигает бренд «Боргойская баранина», регулярно проводя в его честь различные фестивали и мероприятия. Чиновники не могли допустить, чтобы сало, которое ассоциируется с кухней семейских, а не бурят, обошло продвигаемый ими бренд. Поэтому решили провернуть схему с очисткой голосов и вторым победителем.

Напомним, в 2018 году депутат Народного Хурала Анатолий Кушнарев высказывал идеи о создании особого «сального» бренда в республике. Но, видимо, бараньи лоббисты не дали известному агроному создать большой конкурентный фестиваль, который бы представлял продукцию из Тарбагатайского, Мухоршибирского и Бичурского районов. Районные власти ограничились небольшими конкурсами-ярмарками.

Если покупка местного сала доступна без проблем (возможно, именно это сказалось на его популярности в голосовании, его хотя бы можно доступно поесть), то «Боргойская баранина» доступна, наверное, лишь богатым туристам и VIP-персонам. Особенно после июльского фестиваля, когда спрос на нее стремительно вырос, а баранов стало куда меньше. Простые жители Бурятии особую баранину днем с огнем не сыщут ни в магазинах, ни на рынках. Интересно, что многие из них первый раз слышат о некоторых местных гастрономических изысках и понятия не имеют, где их можно купить.

Фото: пресс-служба администрации Тарбагатайского района