Полезные ГМО-яблоки начали продавать в США

Численность людей на планете увеличивается с каждым днём, вместе с этим увеличивается и потребность в пищевых продуктах. Одним из наиболее удобных и простых способов прокормить человечество – это применение методов генной инженерии, а именно ГМО.

Несмотря на то, что вред от ГМО до сих пор не доказан, во многих странах, в том числе и в России, существует запрет на ввоз ГМ продуктов. Однако остались те государства, где запрет ещё не распространился.

Так канадская компания Okanaga Specialty Fruits разработала метод, при котором яблоки не темнеют в районе среза и не портятся при перевозке.

Источник фото: naked-science.ru

При контакте с воздухом (процесс окисления) ферменты и свободные радикалы меняют химическую структуру молекул пищи, в результате чего яблоко приобретает не привлекательный цвет. Такие фрукты продаются гораздо хуже, что ведёт к нерациональному использованию пищевых ресурсов.

Учёные из Канады ввели в яблоко ген, подавляющий действие фермента, за счёт чего фрукты дольше выглядят свежими.

ГМО-яблоки не поддаются окислению антиоксидантов и не темнеют до трех недель.

При этом учёные отмечают, что «Arctic», так назвали сорт ГМ яблок, вянут и гниют с той же скоростью, что и обычные яблоки.

На сегодняшний день метод применили к двум сортам – «Голден Дели» и «Гранни Смит», а планируется к « Галла» и «Фуджи».

Самое главное, такие фрукты будут дешевле на 30-40%, так как не будет возни с упаковкой и перевозкой.

В самой Канаде пока не дали разрешение на продажу «Arctic», а в США Департамент сельского хозяйства признал, что никакой угрозы здоровью людей они не несут.

URL: https://babr24.com/?ADE=154805

bytes: 1753 / 1626

Поделиться в соцсетях:

Также читайте эксклюзивную информацию в соцсетях:
- Телеграм
- ВКонтакте

Связаться с редакцией Бабра:
[email protected]

Автор текста: iFox, экологический обозреватель.

На сайте опубликовано 1608 текстов этого автора.

Другие статьи в рубрике "Экономика"

Закрытые «Ворота Байкала»

Эксперты выясняли, почему с Особой экономической зоной в Иркутской области ничего не получилось. Большое Голоустное. Фото с сайта baikaler.

Алиса Канарис

ЭкономикаБайкал

16387

02.11.2015

Салатовая революция подавлена… росчерком пера

С 26 октября Росавиация своим решением прекратила действие сертификата эксплуатанта «Трансаэро». По мнению многих экспертов, это означает конец эпохи конкуренции в авиаотрасли и начало новой, где существуют предельно ясные приоритеты государственных компаний... И добиваться их можно любой ценой.

Максим Бакулев

ЭкономикаМир

10007

28.10.2015

Братская Дума планирует поднять налоги в несколько раз

Вчера сайт www.antonenkov.com опубликовал информацию о том, что власти Братска планируют увеличить налоговую ставку на землю под гаражными кооперативами с 2016 года в три раза, а с 2017 - в пять раз.

Елена Фортуна

Экономика

7480

22.10.2015

Власти Братска сократят зарплату работникам учреждений культуры

Администрация Братска планирует сократить заработную плату работникам учреждений культуры. Руководителям учреждений необходимо отказаться от надбавок и доплат сотрудникам.

Андрей Васильев

Экономика

9902

21.10.2015

Энерготарифы: уравнение со всеми неизвестными

Одной из примет общественной жизни в соседних с Иркутской областью восточных регионах — Республике Бурятии и Забайкальском крае — является периодическое «энергообострение», пик которого выпадает на осень. Не стал исключением и нынешний год.

Артур Скальский

ЭкономикаИркутск

7770

13.10.2015

Блогнот. Кушать очень хочется, а что-то все пропало

Ну вот и подходит к финалу пьеса “собирания земель”. Все стало ясно после того как нефть упала ниже 50 долларов, а импортные продукты в России показательно начали давить тракторами. А что же дальше? Удивительным образом в начале августа совпали несколько событий. Давайте по порядку.

Виктор Шевчук

ЭкономикаРоссия

7038

14.08.2015

Застывшая замазка и аромат раздевалки: российские «сырозаменители»

Лишившись импортного сыра из-за продуктового эмбарго, российские сыроделы безуспешно пытаются подделать западные образцы.

Шон Уокер

ЭкономикаМир

15823

31.07.2015

Чем хуже, тем лучше: Какой город выиграл из-за санкций

Редактору The Village удалось обнаружить город, жизнь в котором улучшилась после введения санкций, войны на Украине и падения рубля. Правда, совсем немного. «Акция: Пирожок печёный с повидлом — девять рублей», — соблазняет объявление на остановке.

Анна Соколова

ЭкономикаРоссия

4820

31.07.2015

Тарифы, покрытые мраком

Восемь лет назад на должность главы Бурятии был назначен Вячеслав Наговицын. И именно этот период его работы отметился беспрецедентным ростом тарифов ТГК-14.

Октябрина Ешеева

ЭкономикаБурятия

8864

10.07.2015

Антон Кондратов назначен региональным управляющим директором ЗАО «Байкалвестком»

Антон Кондратов приступил к исполнению обязанностей регионального управляющего директора иркутского подразделения ЗАО «Байкалвестком» 25 марта 2015 года. В сферу ответственности Антона Кондратова входит стратегическое и операционное управление бизнесом компании в Иркутской области.

Алиса Канарис

ЭкономикаИркутск

13859

31.03.2015

Крупнейшую иркутскую турвыставку разорвали надвое

Конфликт между мэрией и правительством Иркутской области лезет из всех щелей. Из политической плоскости, где еще были попытки сохранять приличия, он перекочевал в сферу управления конкретными отраслями экономики.

Артур Скальский

ЭкономикаИркутск

9703

17.03.2015

Корпорация спорного развития

В Сером доме прошел круглый стол "О роли ОАО "Корпорация развития Иркутской области" в создании новых технологий и конкурентной продукции в Иркутской области, эффективности расходования бюджетных средств".

Артур Скальский

ЭкономикаИркутск

11985

17.03.2015

Лица Сибири

Усов Леонид

Сактоев Владимир

Козырев Евгений

Власов Виктор

Савельев Александр

Коломиец Виктор

Тыхеев Андрей

Лазебный Вадим

Кабатов Денис

Власенко Михаил