Подведены итоги открытого чемпионата по приготовлению кофе в Иркутске
1 декабря в Иркутске состоялся открытый чемпионат по приготовлению кофе и кофейных напитков «Espresso Cup 2005». В нем участвовали девять барменов кафе и ресторанов города. Победителем чемпионата стал бармен кафе «На Заморской» Константин Фролов.
Именно он будет защищать честь Иркутска на российском первенстве по приготовлению бодрящего напитка в марте 2006 года в Новосибирске. Второе и третье места достались барменам «БайкалБизнесЦентра» Юрию Калиниченко и Александру Зайцеву. Организатор чемпионата туристическая фирма «Гранд Байкал» в качестве призов вручила тройке лидеров путевки в санаторий «Электра», на базу отдыха «Звездный» и в гостиничный комплекс «Дельта».
Напомним, чемпионат по приготовлению кофе проходил в Иркутске уже второй раз. В 2004 году в нем участвовало всего три бармена. Согласно правилам соревнований, конкурсанты должны были за 15 минут приготовить эспрессо, капучино и авторский напиток – всего 12 чашек кофе. Главным судьей состязаний была победитель российского чемпионата «Бариста-2004», владелица учебного центра по приготовлению кофе и кофейных напитков Ольга Мелик-Каракозова.
