Тараканы и норовирус: Роспотребнадзор назвал причину отравления красноярских кадетов

Специалисты краевого управления Роспотребнадзора выяснили, почему 35 учеников Красноярского кадетского корпуса имени Лебедя заразились норовирусной инфекцией 14 и 15 мая. Оказалось, что вирус принес один из сотрудников пищеблока. Больной работник кухни заразил готовую еду, когда раскладывал порции по тарелкам. Питание в учебном заведении с марта 2026 года обеспечивает компания «Встреча ВК», которая продолжает работать даже после массового отравления.

Инспекторы обнаружили на кухне множество санитарных нарушений. В помещениях ползали тараканы, а в зоне приготовления салатов и закусок не было бактерицидного оборудования. Повара хранили сырые продукты вместе с готовой едой, не повесили термометры в холодильники и повторно замораживали нереализованный хлеб и выпечку.

Роспотребнадзор завел на компанию «Встреча ВК» административное дело за нарушение санитарных требований. Юридическому лицу грозит максимальный штраф до 70 тысяч рублей, а позже материалы расследования передадут в правоохранительные органы. Все заболевшие дети полностью выздоровели, до конца учебного года кадеты занимались дистанционно.

Фирма получила контракт на 54,9 миллиона рублей, когда снизила начальную цену торгов почти на треть. При этом контролеры уже находили насекомых на кухне этого подрядчика в Зеленогорске в 2016 году. Кроме того, в 2021 и 2022 годах на компанию несколько раз составляли протоколы за антисанитарию.