В школах Красноярска предложили ввести ответственных за питание
Комиссия по социальной политике красноярского Горсовета обсудила ситуацию с организацией школьного питания. Проверка Контрольно-счетной палаты показала, что за последние годы система питания в школах города стала заметно эффективнее, хотя некоторые проблемы сохраняются.
Аудитор Виталий Габалюк сообщил, что в школьных столовых стало меньше санитарных нарушений, улучшилось состояние залов и снизилось количество жалоб на неприятные запахи. Однако отдельные нарекания все же поступают. Чаще всего ученики говорят о невкусных или холодных блюдах. При этом таких случаев меньше в тех 35 школах, где пищу готовят на месте.
На данный момент три оператора обеспечивают питанием 88 школ Красноярска. По оценке аудиторов, кадровая ситуация в этих компаниях стабилизировалась: именно дефицит персонала ранее считался одной из главных проблем отрасли.
Руководитель главного управления образования Марина Аксенова отметила, что система питания в целом работает удовлетворительно. В школах продолжается капитальный ремонт кухонь и обеденных залов, а сотрудники охотнее идут работать именно в обновленные помещения. Кроме того, в организациях питания проходят практику студенты колледжей.
Тем не менее, по словам Аксеновой, решить все проблемы быстро невозможно. Например, в некоторых школах на 700 учеников предусмотрено лишь 60 мест в столовой, из-за чего не все дети успевают поесть.
Неидеально обстоят дела и с бесплатным питанием для учеников начальных классов и детей из льготных категорий. Некоторые школьники отказываются от отдельных блюд из десятидневного меню, чаще всего из-за того, что им не нравятся блюда из рыбы, капусты или печени. Исключить эти продукты нельзя: они входят в обязательные федеральные рекомендации. Поэтому в школах проводят занятия о пользе правильного питания.
Одним из направлений дальнейшего развития системы стало предложение ввести в каждой школе ответственного за организацию питания. Пока эти обязанности выполняют учителя или социальные педагоги, но депутаты считают, что в будущем стоит предусмотреть для таких специалистов отдельные ставки.