В Красноярске после проверки Роспотребнадзора приостановили работу завода «МясоЕшьКа»
В Красноярске на три месяца остановили работу предприятия «МясоЕшьКа», которое принадлежит компании «ФрешМит24». Такое решение приняли после внеплановой проверки Роспотребнадзора.
Специалисты пришли на завод, расположенный на улице Гайдашовка, и зафиксировали ряд нарушений. В производственных помещениях они обнаружили мух, грязную тару и вскрытые мешки с добавками рядом с зоной, где готовили фарш. Сырое мясо лежало вместе с готовой продукцией, что могло привести к перекрестному заражению. Часть продукции находилась прямо на полу, а тара не имела маркировки.
В холодильных камерах не работали термометры, при этом температура там достигала +27 °C — такие условия опасны для скоропортящихся продуктов. Кроме того, предприятие не предоставило документы, подтверждающие отсутствие в продукции листерии и сальмонеллы. В образцах фарша, взятых на проверке, специалисты обнаружили эти бактерии.
В отношении компании «ФрешМит24» завели административное дело. Работа предприятия приостановлена на три месяца, также компании грозит штраф до 600 000 рублей.
По данным сервиса «Контур.Фокус», «ФрешМит24» работает с 2019 года. Руководит компанией Василий Анатольевич Гришечко. В 2024 году выручка превысила миллиард рублей, активы составили более 212 миллионов рублей, чистая прибыль — около 6,8 миллиона.
Исполнительный директор компании в разговоре с NGS24.ru заявил, что не согласен с выводами Роспотребнадзора. По его словам, перед проверкой предприятие провело 58 лабораторных исследований, в том числе и фарша, и результаты не выявили нарушений.
Он подчеркнул, что ту же партию фарша проверили три независимые лаборатории, и отклонений там не нашли. Нарушения условий хранения директор объяснил «человеческим фактором»: сотрудники якобы растерялись, когда проверка началась без предупреждения, и сложили продукцию в один холодильник.
«Я был крайне удивлен такому результату. Потому что мы стараемся следить за нашей продукцией. И то, что они расписывают, поймите, если бы это нашли, были бы уже случаи отравлений», — добавил он.