Томские сыровары стали победителями гастротуристического фестиваля в Новосибирске

Сыры томских производителей получили экспертную оценку своей продукции, томичи стали победителями гастротуристического фестиваля-форума «В СИБИРИ – ЕСТЬ!», прошедшем в Новосибирске.

Фестиваль объединил представителей турбизнеса, сферы услуг, креативных индустрий, местных производителей. Его посетили более 300 тысяч человек. Участники приехали из Сочи, Москвы, Казани, Барнаула, Омска, Новокузнецка, Новосибирска, Томска, Иркутска и других городов России.

В конкурсе «Лучший сыр Сибири 2025» свою продукцию представлял 31 сыровар из 14 регионов страны, всего 194 образца сыра.

• Сыры двух томских производителей – VAN CLASSEN и Four Kings – стали победителями и завоевали медали в пяти номинациях конкурса.

• «Страчателла» сыроварни Four Kings завоевала Гран-при в номинации «Свежие сыры». В этой же номинации золотую медаль получила «Рикотта» сыроварни VAN CLASSEN.

• «Золото» в номинации «Сыры с белой плесенью» получил сыр «Фундучный пенечек» сыроварни Four Kings, в номинация «Сыры с голубой плесенью» – «Горгонзола кремозо с трюфелем» сыроварни Four Kings.

• В номинации «Полутвердые сыры» серебряная медаль у сыра «Чешир», бронзовая – у «Качотты» и «Чеддера» сыроварня Four Kings. Сыр «Грюйер козий» сыроварни Four Kings получил бронзовую награду в номинации «Козьи твердые сыры».

Источник фото: tomsk.gov.ru

URL: https://babr24.com/?IDE=280041

Bytes: 1425 / 1339

Версия для печати

Скачать PDF

Поделиться в соцсетях:

Также читайте эксклюзивную информацию в соцсетях:
- Телеграм
- Джем
- ВКонтакте
- Одноклассники

Связаться с редакцией Бабра в Томской области:
tomsk.babr@gmail.com