Выбраковка! Яблочный сок: 20 из 32
Российская система качества (Роскачество) опубликовала результаты масштабного исследования яблочного сока 32 популярных в России торговых марок. Закупленные образцы подверглись испытаниям по 38 параметрам качества и безопасности.
В результате 20 брендов получили высшую оценку – 5 баллов по пятибалльной шкале. 19 из них будут претендовать на получение Знака качества. Это соки:
«4 сезона», «Агуша», «Вико», «Волжский Посад», «Дары Кубани», «Добрый», «Иваныч», «Золотая Русь», «О!», «Сады Придонья», «Тёма», «Фруктовый сад», «ФрутоНяня», «Я», Fine Life, Global Village, J7, Rich, Santal.
Двадцатый образец – сок «Просто азбука» – останется без российского Знака качества, так как производится в Армении.
Ещё восемь образцов – «О’КЕЙ», «Удачный», 7 Heaven, Life Premium, Artshani, Granini, Pago, Swell – подвела либо недостаточно очищенная вода, используемая при восстановлении сока, либо бутылочная упаковка, которую эксперты «Роскачества» сочли неудобной. Эти соки получили не максимальные, но также высокие оценки – от 4,5 до 4,87 балла.
Ну и, наконец, четыре «двоечника», чьи производители не были столь щепетильны.
Сок «Джус Тим», производство АО МПБК «Очаково». В продукте недостаточное содержание калия и магния. Кроме того, обнаружено повышенное содержание канцерогенного вещества 5-оксиметилфурфурола. Оценка – 3,83 балла.
Сок «Персона», производство ООО «Персона». В продукте недостаточное содержание не только калия и магния, но и яблочной кислоты, что говорит о том, что сок, скорее всего, был разбавлен. Также при проверке было обнаружено повышенное содержание канцерогенного вещества 5-оксиметилфурфурола, а состав сахаридов не соответствует яблочному соку. Не впечатлил экспертов вкус и цвет напитка. Оценка – 2,3 балла.
Сок «Полезный», производство ООО «Меркурий». При производстве была использована плохо подготовленная вода. В продукте недостаточное количество калия, вкус и запах выражены слабо. Оценка – 2,15 балла.
Сок «Удачный день», производство ООО «Медведовский завод плодопереработки». Данный напиток объединяет в себе все недостатки предыдущих трёх и яблочным соком может называться весьма условно. Последнее место в рейтинге. Оценка – 2,04 балла.
Выявленные недостатки не являются критическими, поэтому все участники экспертизы признаны безопасными для потребителя. Они не содержат пестицидов, нитратов, тяжёлых металлов и плесневых грибов, при их производстве не используются красители, сахарозаменители и подсластители, а количество консервантов не превышает допустимых норм.
Напоследок обратим внимание на то, что соки-победители ощутимо разнятся в цене, хотя по составу и параметрам безопасности практически не отличаются друг от друга. Поэтому при покупке не забывайте обращать внимание на ценник и обходите стороной напитки под названием «Джус Тим», «Персона», «Полезный» и «Удачный день». Приятного аппетита!
Фото: pridonie.ru