В Красноярске за полгода сняли 120 партий мясопродуктов весом в 500 килограммов
Красноярский Роспотребнадзор за полгода проверил 129 бизнесменов, занимающихся оборотом мясной продукции. В лаборатории исследовали 581 пробу мяса, из которых 23 – импортного производства. 1,8% испытуемой продукции не соответствовала требованиям микробиологической безопасности, а по физико-химическим показателям – 3,7%. По санитарно-гигиеническим показателям нарушений не было выявлено.
Кроме качества самого мяса были исследованы условия, в которых оно хранилось. Обнаружились нарушения условий хранения и реализации продукции без наличия документов о безопасности и необходимой маркировки. В некоторых торговых точках наблюдалось неудовлетворительное состояние санитарно-бытовых и вспомогательных помещений, содержание территорий и нарушений правил личной гигиены.
Таким образом, после всех проверок специалисты забраковали и сняли с продажи 120 партий мясопродуктов общим объемом 499,57 килограмма. Также выписали 37 штрафов на сумму 398 тысяч рублей.
Новости Красноярского края - в Вайбере. Только эксклюзив! Подписывайтесь!