А у нас праздник! Венец творения в момент истины

Сколь пылки разговоры о Голгофе
За рюмкой коньяка и чашкой кофе.
Игорь Губерман

Первое апреля – это не только День смеха, День птиц и День атеиста, но и день, когда во Франции начинается отсчёт выдержки молодого коньяка, который, согласно технологии и строгому регламенту, именно к этому дню должен быть разлит по дубовым бочкам и начать превращаться из перебродившего вина в элитный алкогольный напиток.

Так что нет ничего удивительного в том, что именно 1 апреля было выбрано производителями для празднования дня рождения коньяка. Праздник, который с удовольствием подхватили виноделы других стран и поклонники «напитка богов и королей» по всему миру.

Хороший коньяк подобен женщине. Не пытайтесь взять его штурмом (Уинстон Черчилль).

Родиной коньяка считается Франция, вернее, город Cognac в департаменте Шаранта Новой Аквитании. Именно в этой стране законодательно установлен самый жёсткий регламент производства этого напитка.

Впрочем, в нашей стране французский коньяк не в особой чести. По традиции, установившейся ещё во времена СССР, в России популярны армянские, дагестанские и грузинские коньяки, а вместо загадочных V.S, V.S.O.P и X.O мы ориентируемся по звёздочкам. Кстати, большой знаток и любитель коньяка Уинстон Черчилль также отдавал предпочтение напитку армянского производства.

Коньяк – это озарение. Настоящего мужчину и коньяк роднит момент истины (Виктор Ерофеев).

Во Франции коньяк считается национальным достоянием, и его день рождения отмечается с размахом, особенно в Шаранте. Однако и у российских любителей этого великолепного напитка с богатой историей нет повода не присоединиться к празднику, хоть и употребляем мы, как правило, не Cognac, а «Коньяк», то есть бренди, имеющий к настоящему коньяку весьма отдалённое отношение, хоть и изготавливается он по схожей технологии.

Коньяк распускает руки, ищет женские колени, но держит разговор, сохраняет адекватность и умеренный оптимизм (Михаил Жванецкий).

Отметить праздник с размахом сегодня вряд ли получится. Во‑первых, коньяк не терпит излишеств, во‑вторых, не каждый в России может себе эти самые излишества позволить. Зато нет никаких проблем с закуской, которая, по большому счёту, к коньяку не полагается. Мы можем предложить читателям три варианта: французский (три C – chocolat, café, cigare), русский («а ля Николя», то есть долька лимона) и бабровский (любой твёрдый сыр на ваш вкус).

Главное, не пойти на поводу у ничего не понимающих в коньяке американцев и не разбавить его тоником.

Человек – это промежуточное звено эволюции, необходимое для создания венца творения пpиpоды – рюмки коньяка и дольки лимона (братья Стругацкие).

Ну, за коньяк!

Фото: posudaguide.ru

URL: https://babr24.com/?IDE=212238

bytes: 2946 / 2706

Поделиться в соцсетях:

Заказать нативное размещение: РГ Экватор

Автор текста: Филипп Марков, редактор отдела культуры.

На сайте опубликовано 3307 текстов этого автора.

Другие статьи в рубрике "События"

Жители Утулика взывают к власти. Пока тщетно.

О проблемах поселка Утулик, что расположен в Слюдянском районе, местные средства массовой информации сообщали не раз. Но воз и ныне там.

Дмитрий Вяземский

СобытияОбществоМаразмИркутск

2365

29.09.2023

Телеграм Томска за неделю: инаугурация Махини, майнинг Водоканала и лишение города градостроительных полномочий

Бабр представляет обзор ключевых событий и обсуждений в томском сегменте мессенджера Telegram за неделю с 18 по 24 сентября 2023 года включительно. Инаугурация Махини В Международном культурном центре ТПУ состоялась инаугурация нового мэра Томска – Дмитрия Махини.

Андрей Игнатьев

СобытияПолитикаЭкономика и бизнесТомск

4796

25.09.2023

Эксклюзив Бабра. Последний экстрим Евгения Ковалевского

В Томске сложно найти такого человека, который бы не знал путешественника Евгения Ковалевского. Этот ученый, исследователь и общественный деятель с 1974 по 2023 годы совершил более ста экстремальных путешествий в СССР, России, Гималаях, Мировом океане.

Анна Леро

СобытияКультураСпортТомск Новосибирск

16704

15.09.2023

На Иркутском ипподроме прошли соревнования на призы губернатора – в копилку два рекорда

В соревнованиях участвовали более шестидесяти наездников из возьми районов области. Двое из них установили сразу два рекорда Иркутского ипподрома. Лучшее время показала лошадь Гальперина. В Иркутске прошли конные соревнования на призы губернатора Иркутской области.

Соня Ломачевская

СобытияСпортЭкономика и бизнесИркутск

8309

01.09.2023

Кто с топором к нам пришел: воспитание Буратино, Цой и погоня за двумя зайцами

Все знают сказку про деревянного мальчика и его папу – Карло, созданную Алексеем Толстым. Александр Матерков из Бошкортостана показал на «Празднике Топора», который завершился в прошлое воскресенье, свой вариант прочтения этой сказки.

Анна Леро

СобытияКультураТуризмТомск Новосибирск Иркутск

9145

24.08.2023

Бабродвиж в Томске: спектакль «Мухи тоже умеют целоваться», квест «Зеркало для героя» и мастер-класс «Птицы»

Бабр представляет список самых интересных мероприятий Томска на предстоящую неделю. С 25 по 31 августа жители и гости города смогут посетить мастер-классы, спектакли, выставки, квизы и мероприятия для детей.

Бармалей Рыбин

СобытияКультураТомск

12812

23.08.2023

Томичи против «генерала» песчаного карьера – депутата Александра Беляева

Русский человек медленно запрягает, да быстро едет. После долгого противостояния с предпринимателем Александром Беляевым, владельцем компании «Томскгеотан», решившим легким движением экскаватора превратить лес в песчаный карьер, томичи обратились за помощью к президенту.

Алексей Серебряный

СобытияСкандалыЭкологияТомск

14397

16.08.2023

На Байкале завершился танцевальный фестиваль при поддержке Эн+

Гвоздем программы стал «Балет на Байкале. Бурятия», сцену для которого организовали прямо на берегу великого озера, декорациями артистам служили прекрасные пейзажи. 12 августа в Бурятии состоялось уникальное событие в рамках Байкальского танцевального фестиваля – «Балет на Байкале. Бурятия».

Соня Ломачевская

СобытияКультураЭкономика и бизнесБайкал Бурятия

9220

14.08.2023

Телеграм Новосибирска за неделю: «американский» смерч, открытие ЛДС и признание полицейского в преступлении

Бабр представляет обзор ключевых событий и обсуждений в новосибирском сегменте мессенджера Telegram за неделю с 7 по 13 августа 2023 года включительно. Смерч по-сибирски У погоды нет плохой погоды, но смерч, все-таки мало похож на благодать.

Анна Леро

СобытияПроисшествияЭкологияНовосибирск

17389

14.08.2023

У Александра Шпетера отобрали пруд и береговую линию

У Александра Шпетера имелся пруд, который построил не Джек и даже не он – Александр Карлович, в смысле. Возможно, по этой причине водоем разозлил главного по строечкам Томска, он решил его высушить и возвести на этом месте еще один дом-монстр. Тем более что квадратные метры позволяли.

Алексей Серебряный

СобытияСкандалыЭкологияТомск

8129

03.08.2023

Когда взятки – не гладки. Отправится ли на нары гендиректор региональной структуры Росатома Игорь Ингин?

Работа с радиоактивными отходами – дело небезопасное. Бывает, что радиация так действует на мозг, что он полностью отключается. И тогда остаются только первобытные инстинкты. Такие, как взяточничество, например.

Анна Леро

СобытияСкандалыЭкологияТомск

9305

01.08.2023

Кремлевская встреча. Фиксируем итоги

Самым обсуждаемым событием уходящей недели стала встреча губернатора Иркутской области Игоря Кобзева с президентом России Владимиром Путиным, на которой был затронут ряд важных вопросов и озвучены масштабные планы, которые стоит зафиксировать для истории.

Дмитрий Вяземский

СобытияПолитикаЭкономика и бизнесИркутск

10772

23.07.2023

Лица Сибири

Беспалов Сергей

Галяутдинов Ильдус

Климов Алексей

Давыдов Алексей

Юмашев Евгений

Мутко Виталий

Табинаев Анатолий

Сарапулов Захар

Синявская Яна

Толмачев Дмитрий