Артур Скальский

© Телекомпания "Город"

Религия Мир

2630

13.08.2005, 15:09

14 августа - Медовый спас

Православные верующие в воскресенье отметят праздник - Спас на воде или Медовый спас. Это один из трех православных праздников, связанных с урожаем. В Медовый спас пасечники подрезают соты и несут его на освящение в церковь. С этого дня начинается двухнедельный Успенский пост.

Торговля медом на Центральном рынке идет полным ходом. Покупатели спешат приобрести этот продукт, чтобы в Медовый спас освятить его в церкви. Считается, что в этот день мед приобретает особые целебные качества. Впрочем, говорят продавцы, свойств у него и без этого предостаточно. Например, так называемый дамский сорт «Донниковый» успокаивает. А есть мед специально для мужчин.

Галина Мехонцева, пчеловод: «Гречишный мед самый крепкий, с повышенным содержанием диастазы. Его рекомендуют спортсменам».

Медовый спас - самый сладкий из праздников, говорят пчеловоды. Тем более, что в этом году меда предостаточно: сказалось теплое лето. На прилавках он на любой вкус, цвет и от любых хворей. Помимо обычного меда в банках люди покупают и рамки с сотами. Именно в таком виде этот продукт считается наиболее качественным.

Впрочем, ветеринары уверяют, что на рынке весь мед качественный. Без контроля не обходится ни одна новая партия. Одно из важнейших исследований, которые проводят специалисты, содержание в меде влаги. Если ее показатель выше 21%, то реализацию меда не разрешат. Еще одна проверка - на диастазу. Чем больше этого фермента в продукте, тем мед ценнее. Как свидетельство качества продавцам выдается лабораторное заключение и потому, заверяют ветеринары, фальсификаций быть не может. Хотя советуют все же покупать местный мед.

Любовь Юдина, ветеринарный врач: «У него выше диастаза, он ароматнее и по вкусовым качествам лучший. Дальневосточный у нас бракуется, т.к. у него завышен процент влаги».

Освящение нового урожая меда в церквях начнется в воскресенье с утренней службы. С Медового спаса начинается двухнедельный Успенский пост. По строгости он сопоставим лишь с Великим. Кстати, во время Успенского поста православные отметят еще 2 спаса: Яблочный и Хлебный.

Артур Скальский

© Телекомпания "Город"

Религия Мир

2630

13.08.2005, 15:09

URL: https://babr24.com/?ADE=23569

bytes: 2063 / 2063

Обсудить на форуме Бабра в Telegram

Поделиться в соцсетях:

Автор текста: Артур Скальский.

Другие статьи в рубрике "Экономика"

Закрытые «Ворота Байкала»

Эксперты выясняли, почему с Особой экономической зоной в Иркутской области ничего не получилось. Большое Голоустное. Фото с сайта baikaler.

Алиса Канарис

ЭкономикаБайкал

11505

02.11.2015

Салатовая революция подавлена… росчерком пера

С 26 октября Росавиация своим решением прекратила действие сертификата эксплуатанта «Трансаэро». По мнению многих экспертов, это означает конец эпохи конкуренции в авиаотрасли и начало новой, где существуют предельно ясные приоритеты государственных компаний... И добиваться их можно любой ценой.

Максим Бакулев

ЭкономикаМир

6766

28.10.2015

Братская Дума планирует поднять налоги в несколько раз

Вчера сайт www.antonenkov.com опубликовал информацию о том, что власти Братска планируют увеличить налоговую ставку на землю под гаражными кооперативами с 2016 года в три раза, а с 2017 - в пять раз.

Елена Фортуна

Экономика

5427

22.10.2015

Власти Братска сократят зарплату работникам учреждений культуры

Администрация Братска планирует сократить заработную плату работникам учреждений культуры. Руководителям учреждений необходимо отказаться от надбавок и доплат сотрудникам.

Андрей Васильев

Экономика

7382

21.10.2015

Энерготарифы: уравнение со всеми неизвестными

Одной из примет общественной жизни в соседних с Иркутской областью восточных регионах — Республике Бурятии и Забайкальском крае — является периодическое «энергообострение», пик которого выпадает на осень. Не стал исключением и нынешний год.

Артур Скальский

ЭкономикаИркутск

4886

13.10.2015

Блогнот. Кушать очень хочется, а что-то все пропало

Ну вот и подходит к финалу пьеса “собирания земель”. Все стало ясно после того как нефть упала ниже 50 долларов, а импортные продукты в России показательно начали давить тракторами. А что же дальше? Удивительным образом в начале августа совпали несколько событий. Давайте по порядку.

Виктор Шевчук

ЭкономикаРоссия

4701

14.08.2015

Застывшая замазка и аромат раздевалки: российские «сырозаменители»

Лишившись импортного сыра из-за продуктового эмбарго, российские сыроделы безуспешно пытаются подделать западные образцы.

Шон Уокер

ЭкономикаМир

11491

31.07.2015

Чем хуже, тем лучше: Какой город выиграл из-за санкций

Редактору The Village удалось обнаружить город, жизнь в котором улучшилась после введения санкций, войны на Украине и падения рубля. Правда, совсем немного. «Акция: Пирожок печёный с повидлом — девять рублей», — соблазняет объявление на остановке.

Анна Соколова

ЭкономикаРоссия

2851

31.07.2015

Тарифы, покрытые мраком

Восемь лет назад на должность главы Бурятии был назначен Вячеслав Наговицын. И именно этот период его работы отметился беспрецедентным ростом тарифов ТГК-14.

Октябрина Ешеева

ЭкономикаБурятия

5161

10.07.2015

Антон Кондратов назначен региональным управляющим директором ЗАО «Байкалвестком»

Антон Кондратов приступил к исполнению обязанностей регионального управляющего директора иркутского подразделения ЗАО «Байкалвестком» 25 марта 2015 года. В сферу ответственности Антона Кондратова входит стратегическое и операционное управление бизнесом компании в Иркутской области.

Алиса Канарис

ЭкономикаИркутск

8785

31.03.2015

Крупнейшую иркутскую турвыставку разорвали надвое

Конфликт между мэрией и правительством Иркутской области лезет из всех щелей. Из политической плоскости, где еще были попытки сохранять приличия, он перекочевал в сферу управления конкретными отраслями экономики.

Артур Скальский

ЭкономикаИркутск

4930

17.03.2015

Корпорация спорного развития

В Сером доме прошел круглый стол "О роли ОАО "Корпорация развития Иркутской области" в создании новых технологий и конкурентной продукции в Иркутской области, эффективности расходования бюджетных средств".

Артур Скальский

ЭкономикаИркутск

6721

17.03.2015

Лица Сибири

Полухин Сергей

Гунзынов Галан

Тишанин Александр

Краснова Елена

Тупицын Алексей

Усов Евгений

Тахтеев Вадим

Гаврилюк Александр

Торопов Михаил

Букалов Денис