Метаболизм: как его контролировать?

Новогодние каникулы — время ослабить контроль над своим организмом и перестать пристально следить за потребляемыми калориями. Впрочем, это не означает, что нужно уходить в глубокий отрыв и пассивно наблюдать, как отражение в зеркале становится шире и тучнее. Поэтому предлагаем следить за метаболизмом — именно от него зависит, как много потребляемых с пищей калорий осядут на теле в виде жировых отложений, а сколько из них будут беспощадно сожжены.

Метаболизм — это обмен веществ как совокупность химических реакций, которые протекают в организме. Именно метаболизм отвечает за жиросжигательные процессы и процесс превращения калорий потребляемых продуктов в энергию для жизнедеятельности организма. Но это не единственная функция метаболизма — он также ответственен, например, за дыхание во время сна, когда тело без участия мозга транспортирует кислород в органы.

Метаболизм делят на две стадии: катаболизм и анаболизм. В ходе катаболизма сложные органические вещества деградируют до более простых, выделяя энергию (например, жиры окисляются до углекислого газа и воды). А в процессах анаболизма — из более простых синтезируются более сложные вещества, что сопровождается затратами энергии. Как отмечают эндокринологи, в организме каждую секунду что-то распадается и создается заново: от 10 до 20 килограммов тканей в теле человека собирается заново за сутки.

Скорость обмена веществ в организме очень индивидуальна и во многом определена на генетическом уровне. Но можно выделить ряд факторов, которые влияют на обмен веществ:

• Пищевая ценность потребляемых продуктов (понятно — чем калорийнее продукт, тем больше вероятность того, что калории отложатся в виде жира).

• Образ жизни: регулярность и интенсивность физических нагрузок, общая подвижность человека.

• Психоэмоциональное состояние (находясь в стрессовом состоянии, организм начинает вырабатывать кортизол, который стимулирует запасание жировых отложений).

• Возраст (с возрастом портится здоровье клеток и органов, участвующих в обмене — это печень, почки, поджелудочная железа, желудок, кишечник; как следствие, метаболизм замедляется).

• Вес.

Есть и сторонние факторы, которые помогут осуществлять контроль над метаболизмом:

• Достаточное потребление воды. Речь идёт об обычной воде — напитки и чай не в счёт. Если верить немецким учёным, каждые выпитые 0,5 литра воды ускоряют обмен веществ примерно на 30% и заставляют организм тратить на 24 килокалории больше.

• Достаточный сон. Недосыпы плохо влияют на организм и замедляют обмен веществ.

• Дробное питание. То есть потребление пищи небольшими порциями с примерно равными интервалами — например, каждые 3 часа.

• Употребление продуктов, которые разгоняют обмен веществ. К таким относятся: кофе, зелёный чай, специи и пряности, ананасы и грейпфрут, шпинат и сельдерей, цикорий и имбирь, горький шоколад.

• Правильный завтрак тоже важен. В качестве первого приёма пищи рекомендуется употреблять цельнозерновые продукты с большим количеством клетчатки — например, овсянку.

Очень важную роль в метаболизме играет гормональный фон и уровень железа в крови. Так, основным виновником в избыточном накоплении жировой массы является инсулин, который подавляет расщепление жира и повышает его синтез. Соответственно, инсулин нужно снижать. Напротив, ускоряют обмен веществ такие гормоны, как тестостерон, ДГЭА (стероидный андрогенный гормон), гормон роста. Свою важную роль играет железо — оно отвечает за перенос кислорода эритроцитами в крови, что приводит к сжиганию жира. В этой связи так важно провести диагностику организма на витамины и минералы, а также гормоны, чтобы знать наверняка, есть ли проблема по этой части.

URL: http://babr24.com/msk/?IDE=208963

bytes: 3884 / 3692

Обсудить на форуме Бабра в Telegram

Поделиться в соцсетях:

Автор текста: Алиса Беглова, обозреватель.

На сайте опубликовано 48 текстов этого автора.

Другие статьи в рубрике "Здоровье" (Россия)

Коронавирус будут лечить радиацией?

Учёные открыли новый способ лечения COVID-19. Исследования показали, что малые дозы радиации могут уничтожить коронавирус. Российские учëные совместно с коллегами из Узбекистана на примере рентгеновского излучения установили, что слабые дозы радиации способны уничтожить коронавирус.

Анна Амгейзер

ЗдоровьеНаука и технологииМир Россия

2155

13.01.2021

COVID-19 всё больше напоминает ВИЧ: вирус проникает в мозг и поражает его

Коронавирус поражает мозг подобно ВИЧ. Для учëных «это похоже на дежа-вю». Всем известно, что наиболее часто COVID-19 поражает лёгкие, поэтому у большинства заболевших первые симптомы – кашель и одышка.

Анна Амгейзер

ЗдоровьеНаука и технологииМир Россия Иркутск

4836

11.01.2021

Пищеварение: как устроено

Ранее мы говорили о метаболизме — факторах, влияющих на скорость обмена веществ, а также о витаминах и минералах — разнице между ними и их роли в функционировании нашего организма. Пришло время рассмотреть работу пищеварительной системы — какие органы в неё входят и как устроен процесс.

Алиса Беглова

ЗдоровьеРоссия

1778

09.01.2021

Повторно заболеть ковидом нельзя, но можно

«Вирусологи и иммунологи пришли к выводу, что переболеть коронавирусом можно только один раз». Очередная порция сообщений о "невозможности" повторно заболеть ковидом сообщают в СМИ.

Василий Чайкин

ЗдоровьеРасследованияМир

3376

05.01.2021

Витаминно-минеральный гид

Витамины и минералы — что это такое, чем они отличаются друг от друга и почему нужны человеку. Витамины Витамины – органические вещества, регулирующие обмен веществ и отвечающие за здоровье человеческого организма.

Алиса Беглова

ЗдоровьеРоссия

2301

05.01.2021

Коронавирус в России: худшее позади?

Если верить официальной статистике, в России уже несколько дней наблюдается снижение числа зараженных коронавирусом, что может свидетельствовать о прохождении так называемого пика.

Антoн Херсонцев

ЗдоровьеРоссия

2778

04.01.2021

Лексикон здорового человека: от токсинов до клетчатки

Читая статьи о здоровой пище и правильном рационе, мы наталкиваемся на множество терминов, значение которых нам непонятно. Вернее так: вроде слова столь часто крутятся в речевом обиходе, что мы к ним привыкли и сами ими оперируем, но вот только их значение мы понимаем не до конца. Токсины и шлаки.

Алиса Беглова

ЗдоровьеРоссия

2426

04.01.2021

Метаболизм: как его контролировать?

Новогодние каникулы — время ослабить контроль над своим организмом и перестать пристально следить за потребляемыми калориями. Впрочем, это не означает, что нужно уходить в глубокий отрыв и пассивно наблюдать, как отражение в зеркале становится шире и тучнее.

Алиса Беглова

ЗдоровьеРоссия

2794

03.01.2021

Вначале COVID-19, затем ВИЧ и супергонорея: ВОЗ предупреждает об опасности

Антибиотики, которые люди принимают при коронавирусе, могут сыграть злую шутку. Пандемия COVID-19, охватившая мир в 2020 году, может стать источником других проблем уже в обозримом будущем.

Анна Амгейзер

ЗдоровьеНаука и технологииОбществоМир Россия Иркутск

6279

31.12.2020

Правила ковидной госпитализации немного изменились и смягчились

О снятии масочного режима речи пока нет, но борьба с коронавирусным врагом уже официально смягчается. Министерство здравоохранения РФ выпустило поправки к Приказу № 198 о порядке оказания ковидной помощи. Согласно которым, тестирование на COVID-19 разрешается понизить.

Аэлита Хлебникова

ЗдоровьеРоссия

6619

25.12.2020

Профессиональные заболевания: когда работа калечит здоровье

В прошлой публикации мы говорили о таких понятиях, как вредные условия труда и вредные факторы производства. Рассматривали гарантии и компенсации, которые предусмотрены Трудовым кодексом для работников, которые подвергаются.

Алиса Беглова

ЗдоровьеОбществоРоссия

2260

16.12.2020

Смертность от коронавируса в России: плюс 150 тысяч трупов

Промежуточные итоги «борьбы с вирусом» в России выглядят неутешительно. Избыточная смертность уже сопоставима с последствиями крупного военного конфликта. Для начала сделаем несколько обязательных оговорок.

Антoн Херсонцев

ЗдоровьеОбществоРоссия Иркутск

4021

14.12.2020

Лица Сибири

Таюрский Андрей

Данилов Александр

Яблоков Михаил

Романова Яна

Ахмадулин Андрей

Кривенко Алексей (епископ Николай)

Шеверда Сергей

Пономаренко Сергей

Балуев Алексей

Бельская Ольга