Метаболизм: как его контролировать?

Новогодние каникулы — время ослабить контроль над своим организмом и перестать пристально следить за потребляемыми калориями. Впрочем, это не означает, что нужно уходить в глубокий отрыв и пассивно наблюдать, как отражение в зеркале становится шире и тучнее. Поэтому предлагаем следить за метаболизмом — именно от него зависит, как много потребляемых с пищей калорий осядут на теле в виде жировых отложений, а сколько из них будут беспощадно сожжены.

Метаболизм — это обмен веществ как совокупность химических реакций, которые протекают в организме. Именно метаболизм отвечает за жиросжигательные процессы и процесс превращения калорий потребляемых продуктов в энергию для жизнедеятельности организма. Но это не единственная функция метаболизма — он также ответственен, например, за дыхание во время сна, когда тело без участия мозга транспортирует кислород в органы.

Метаболизм делят на две стадии: катаболизм и анаболизм. В ходе катаболизма сложные органические вещества деградируют до более простых, выделяя энергию (например, жиры окисляются до углекислого газа и воды). А в процессах анаболизма — из более простых синтезируются более сложные вещества, что сопровождается затратами энергии. Как отмечают эндокринологи, в организме каждую секунду что-то распадается и создается заново: от 10 до 20 килограммов тканей в теле человека собирается заново за сутки.

Скорость обмена веществ в организме очень индивидуальна и во многом определена на генетическом уровне. Но можно выделить ряд факторов, которые влияют на обмен веществ:

• Пищевая ценность потребляемых продуктов (понятно — чем калорийнее продукт, тем больше вероятность того, что калории отложатся в виде жира).

• Образ жизни: регулярность и интенсивность физических нагрузок, общая подвижность человека.

• Психоэмоциональное состояние (находясь в стрессовом состоянии, организм начинает вырабатывать кортизол, который стимулирует запасание жировых отложений).

• Возраст (с возрастом портится здоровье клеток и органов, участвующих в обмене — это печень, почки, поджелудочная железа, желудок, кишечник; как следствие, метаболизм замедляется).

• Вес.

Есть и сторонние факторы, которые помогут осуществлять контроль над метаболизмом:

• Достаточное потребление воды. Речь идёт об обычной воде — напитки и чай не в счёт. Если верить немецким учёным, каждые выпитые 0,5 литра воды ускоряют обмен веществ примерно на 30% и заставляют организм тратить на 24 килокалории больше.

• Достаточный сон. Недосыпы плохо влияют на организм и замедляют обмен веществ.

• Дробное питание. То есть потребление пищи небольшими порциями с примерно равными интервалами — например, каждые 3 часа.

• Употребление продуктов, которые разгоняют обмен веществ. К таким относятся: кофе, зелёный чай, специи и пряности, ананасы и грейпфрут, шпинат и сельдерей, цикорий и имбирь, горький шоколад.

• Правильный завтрак тоже важен. В качестве первого приёма пищи рекомендуется употреблять цельнозерновые продукты с большим количеством клетчатки — например, овсянку.

Очень важную роль в метаболизме играет гормональный фон и уровень железа в крови. Так, основным виновником в избыточном накоплении жировой массы является инсулин, который подавляет расщепление жира и повышает его синтез. Соответственно, инсулин нужно снижать. Напротив, ускоряют обмен веществ такие гормоны, как тестостерон, ДГЭА (стероидный андрогенный гормон), гормон роста. Свою важную роль играет железо — оно отвечает за перенос кислорода эритроцитами в крови, что приводит к сжиганию жира. В этой связи так важно провести диагностику организма на витамины и минералы, а также гормоны, чтобы знать наверняка, есть ли проблема по этой части.

URL: http://babr24.com/msk/?IDE=208963

bytes: 3884 / 3692

Обсудить на форуме Бабра в Telegram

Поделиться в соцсетях:

Автор текста: Алиса Беглова, обозреватель.

На сайте опубликовано 61 текстов этого автора.

Другие статьи в рубрике "Здоровье" (Россия)

Да, это насилие

В настоящее время очень актуальна тема домашнего насилия. Люди с консервативным мышлением придерживаются правила «Не выноси сор из избы» и считают абсолютно нормальным порку или любое другое физическое наказание.

Соня Совушкина

ЗдоровьеОбществоМир

2107

18.02.2021

Демография России-2020. Закапывайте

БАБР подводит демографические итоги коронавирусного года. Только цифры. Общая смертность в 2020 году: 2,124 миллиона человек. Это на 323 тысячи больше, чем в 2019 году. Прирост 18%.

Антoн Херсонцев

ЗдоровьеРоссия

2545

10.02.2021

Лживая вакцинация иркутского Минздрава: февраль без хороших новостей

Массовая вакцинация в Иркутской области не просто буксует — фактически она так и не началась. Напомним, еще 2 декабря 2020 года президент Владимир Путин приказал начать массовую вакцинацию отечественными препаратами.

Василий Сибирцев

ЗдоровьеРасследованияИркутск Россия

3770

09.02.2021

Учëные разрабатывают первую диагностическую панель биомаркеров шизофрении

Шизофрению удаётся распознать далеко не сразу, а с помощью маркеров диагностику можно будет провести на самых ранних этапах, и начать лечение. Шизофрения – неизлечимое психическое заболевание. Выраженность симптомов и признаков зависит от течения и формы болезни.

Анна Амгейзер

ЗдоровьеНаука и технологииОбществоРоссия Томск

2940

05.02.2021

Вакцины от COVID-19 требуют серьëзных доработок

Ведущие российские учëные считают, что иммунопрофилактика COVID-19 несовершенна и что «хорошая вакцина будет, но только не сейчас».

Анна Амгейзер

ЗдоровьеНаука и технологииРоссия Иркутск Красноярск

6049

01.02.2021

Учëные из ИрНИТУ получат грант на производство карбоновой пасты, которая поможет спасти жизни людей

Карбоновые пасты используются в тест-полосках для измерения уровня сахара в крови у диабетиков. Сейчас огромное их количество импортируют из Японии, но вскоре в России появится своё производство.

Анна Амгейзер

ЗдоровьеНаука и технологииИркутск Россия

3789

28.01.2021

Эксперименты над людьми: учёные хотят заражать людей COVID-19 и проверять эффективность вакцин

Для проверки эффективности вакцины от COVID-19 учёные придумали не совсем гуманный метод: ставить вакцины, а затем заражать людей вирусом. Действующий протокол исследований обязывает врачей ждать, когда привитые люди заразятся сами.

Анна Амгейзер

ЗдоровьеНаука и технологииОбществоРоссия Иркутск Красноярск

5767

18.01.2021

Лживая вакцинация иркутского Минздрава

В Иркутской области до сих пор не начата массовая вакцинация от коронавируса. Москва не дает регионам вакцину, а местные чиновники пускаются в не ясно на кого рассчитанное вранье. Пройдемся по хроникам вранья.

Василий Сибирцев

ЗдоровьеРасследованияИркутск Россия

11482

18.01.2021

Коронавирус будут лечить радиацией?

Учёные открыли новый способ лечения COVID-19. Исследования показали, что малые дозы радиации могут уничтожить коронавирус. Российские учëные совместно с коллегами из Узбекистана на примере рентгеновского излучения установили, что слабые дозы радиации способны уничтожить коронавирус.

Анна Амгейзер

ЗдоровьеНаука и технологииМир Россия

4179

13.01.2021

COVID-19 всё больше напоминает ВИЧ: вирус проникает в мозг и поражает его

Коронавирус поражает мозг подобно ВИЧ. Для учëных «это похоже на дежа-вю». Всем известно, что наиболее часто COVID-19 поражает лёгкие, поэтому у большинства заболевших первые симптомы – кашель и одышка.

Анна Амгейзер

ЗдоровьеНаука и технологииМир Россия Иркутск

6653

11.01.2021

Пищевые добавки: допустимый вред во благо

Пищевые добавки — вещества, которые добавляют в продукты питания, чтобы улучшить их свойства: цвет, аромат, вкус, форму и консистенцию, сроки хранения, запах и так далее. Они не употребляются в чистом виде, а существуют только в качестве добавки к продукту.

Алиса Беглова

ЗдоровьеРоссия

2412

10.01.2021

Пищеварение: как устроено

Ранее мы говорили о метаболизме — факторах, влияющих на скорость обмена веществ, а также о витаминах и минералах — разнице между ними и их роли в функционировании нашего организма. Пришло время рассмотреть работу пищеварительной системы — какие органы в неё входят и как устроен процесс.

Алиса Беглова

ЗдоровьеРоссия

2430

09.01.2021

Лица Сибири

Мальм Александр

Володин Вячеслав

Кузнецов Георгий

Бриток Дмитрий

Ирильдеев Вячеслав

Свидерек Кшиштоф

Квасов Александр

Афонин Юрий

Колмаков Владимир

Баранов Юрий