Проблемы кетчупа

Автор: Артур Скальский,

Источник: © http://www.s-info.ru,

Гео, Мир

13.02.2001 13:50

846

0

61

Сотрудники одной из лабораторий нью-йоркского Института питания вот уже год пытаются создать рецепт идеальной, с точки зрения науки, пиццы. Уже установлено, что для ее приготовления вполне достаточно 67 градусов (а не 250, как считали ранее), что лепешка-основа должна весить не более 50 грамм, а толщина начинки — не превышать 1,9 см. Для того чтобы решить проблему вытекания кетчупа из готовящейся пиццы, к работе были привлечены физики — специалисты в науке о вязкости материи, которые предложили смазывать тесто тонким слоем водоотталкивающего, не опасного для здоровья вещества.

© http://www.s-info.ru

URL: http://babr24.com/?ADE=58281
bytes: 583 / 583

Своя новость

Поделиться в соцсетях:



Добавить сообщение

Перед тем, как написать, внимательно прочитайте правила:


a) На форумах Бабра нет демократии: админ всегда прав; Если админ не прав - см. п. "а" и пиши ему на e-mail: newsbabr@gmail.com;
б) Все сообщения с матом удаляются независимо от их содержания;
в) Помни: критикуя - предлагай!;
г) Любые оскорбления в адрес автора или собеседников удаляются без обсуждений;
д) Сообщения без подписи и сообщения с цифровыми никами запрещены;
е) Если ваше сообщение удалил админ - не надо пытаться писать его вновь. Это верный путь к блокировке всей вашей подсети.
имя:
e-mail:
сообщение:
вы не робот?

Сегодня на форуме: 4 человека

Подписка

Подписаться на новости (или отписаться от них):

Другие новости в рубрике "Гео" (Главная)

Снег уничтожил тысячи гектаров урожая в Бурятии. Власти могут ввести режим ЧС

Выпавший 19 и 20 сентября мокрый снег погубил 22,3 тысячи гектаров сельскохозяйственных культур в нескольких районах Бурятии. Министерство сельского хозяйства республики сообщило, что больше всего от непогоды пострадали Бичурский и Кяхтинский районы. В первом уничтожено почти 7,8 тысячи гектаров ...

Источник: Babr24.com

Гео, Экология, Бурятия

24.09.2018

481

0

8

Восстановление Улан-Удэ после шквалистого ветра почти закончено

20 сентября на столицу Бурятии обрушился шквалистый ветер. Он срывал конструкции и крыши зданий, валил деревья, рвал провода. В течение дня в единую диспетчерскую службу Улан-Удэ поступило более 600 заявок, и почти все они касались отсутствия электроэнергии. Где-то упавший тополь перерезал ...

Источник: Babr24.com

Гео, Происшествия, Бурятия

22.09.2018

399

0

8

Бабье лето заглянет в Иркутскую область

Дождь, ветер и мокрый снег на несколько дней оставят просторы Иркутской области. На смену им придёт по-настоящему тёплая осенняя погода. Об этом сообщает метеорологическая служба Гисметео. С 22 сентября 2018 года к региону приблизится антициклон с малооблачной и безветренной тёплой погодой. В ...

Источник: Babr24.com

Гео, Иркутск

21.09.2018

1100

0

9

Лесничий местности Шумак в Бурятии попал под уголовное преследование

По материалам прокурорской проверки на лесничего местности Шумак Окинского района Бурятии возбуждено уголовное дело. Он обвиняется в подделке разрешений на бесплатное предоставление участков для заготовки древесины. Прокуратура выяснила, что в 2016 году отделом организации и обеспечения ...

Источник: Babr24.com

Гео, Происшествия, Бурятия

20.09.2018

664

0

5

Ветер, мокрый снег и гололедица. В Бурятии объявили штормовое предупреждение

В Бурятии объявлено штормовое предупреждение. Синоптики предупреждают, что 19-21 сентября ожидаются мокрый снег, усиление ветра до 24 метров в секунду и похолодание на 8-10 градусов. По информации ГУ МЧС по Бурятии, на перевалах автодорог возможны гололедица и снежные накаты. Спасатели ...

Источник: Babr24.com

Гео, Бурятия

19.09.2018

862

0

13

Мокрый снег и дождь обещают Иркутску 19 сентября

Иркутские метеорологи прогнозируют ухудшение погоды. 19 сентября 2018 года местами по области ожидается усиление ветра до 16 метров в секунду, 20 сентября – до 18 метров в секунду. В отдельных районах прогнозируются сильные осадки в виде дождя и мокрого снега. 19 сентября в Иркутске ожидается ...

Источник: Babr24.com

Гео, Иркутск

18.09.2018

1242

0

18

Прогноз непогоды:на Красноярский край надвигаются снег и ветер

В Красноярском крае 13 и 14 сентября синоптики обещают снег с порывистым ветром. В земледельческой зоне центральных и южных районов может установиться временный снежный покров. Порывы западного ветра местами достигнут 15-18 метров в секунду. В Туруханском районе и Эвенкийском МР юго-восточный ...

Источник: Babr24.com

Гео, Красноярск

13.09.2018

1052

0

10

В Иркутске выпал первый снег. Видео

В Иркутске утром 13 сентября выпал первый снег. Накануне синоптики обещали мокрый снег и холодную погоду в столице Приангарья. Утром 13 сентября температура воздуха в городе составила -2 градуса. Ранее снег выпал в западных районах Иркутской области. Ожидается, что днем в Иркутске потеплеет до ...

Источник: Babr24.com

Гео, Иркутск

13.09.2018

2493

0

17


Зелент Иван

Скворцов Сергей

Вержуцкий, Борис

Брюханенко Эдгар

Орачевский Евгений

Сек Владимир

Медведев Герман

Бичевина Галина