Проблемы кетчупа

Автор: Артур Скальский,

Источник: © http://www.s-info.ru,

Гео, Мир

13.02.2001 13:50

807

0

61

Сотрудники одной из лабораторий нью-йоркского Института питания вот уже год пытаются создать рецепт идеальной, с точки зрения науки, пиццы. Уже установлено, что для ее приготовления вполне достаточно 67 градусов (а не 250, как считали ранее), что лепешка-основа должна весить не более 50 грамм, а толщина начинки — не превышать 1,9 см. Для того чтобы решить проблему вытекания кетчупа из готовящейся пиццы, к работе были привлечены физики — специалисты в науке о вязкости материи, которые предложили смазывать тесто тонким слоем водоотталкивающего, не опасного для здоровья вещества.

© http://www.s-info.ru

URL: http://babr24.com/?ADE=58281
bytes: 583 / 583

Своя новость

Поделиться в соцсетях:



Добавить сообщение

Перед тем, как написать, внимательно прочитайте правила:


a) На форумах Бабра нет демократии: админ всегда прав; Если админ не прав - см. п. "а" и пиши ему на e-mail: newsbabr@gmail.com;
б) Все сообщения с матом удаляются независимо от их содержания;
в) Помни: критикуя - предлагай!;
г) Любые оскорбления в адрес автора или собеседников удаляются без обсуждений;
д) Сообщения без подписи и сообщения с цифровыми никами запрещены;
е) Если ваше сообщение удалил админ - не надо пытаться писать его вновь. Это верный путь к блокировке всей вашей подсети.
имя:
e-mail:
сообщение:
вы не робот?

Сегодня на форуме: 2 человека

Подписка

Подписаться на новости (или отписаться от них):

Другие новости в рубрике "Гео" (Главная)

В Забайкалье идет вторая волна наводнений

В Забайкалье с 19 по 21 июля синоптики прогнозируют грозы и ливни. В связи с этим есть вероятность повторной волны паводка. При этом температура будет достигать +28 °С. Департамент гражданской обороны и пожарной безопасности края рекомендует жителям на время обильных дождей покинуть дачные ...

Источник: Babr24.com

Гео, Забайкалье

18.07.2018

227

0

4

Дождливая и пасмурная погода в Красноярске продержится с 16 по 23 июля

В центральных и южных районах Красноярского края 16 июля возможны грозы, которые принесут с собой порывистый ветер. При сильном ветре и грозе лучше не выходить на улицу. Если это невозможно, необходимо держаться подальше от рекламных щитов, деревьев, металлических конструкций и водоемов. ...

Источник: Babr24.com

Гео, Красноярск

16.07.2018

748

0

7

В Бурятии площади роста дикой конопли увеличились в пять раз

В ходе рейдов, проводимых правоохранительными органами в Бурятии, обнаружилось, что площади дикорастущей конопли в окрестностях Улан-Удэ и в близлежащих районах выросли в пять раз по сравнению с 2017 годом. Так, в Иволгинском районе произрастает в общей сложности 175 гектаров конопли – это самый ...

Источник: Babr24.com

Гео, Общество, Бурятия

15.07.2018

536

0

9

Сильные дожди прогнозируют в Бурятии 15 и 16 июля

Сильные дожди ожидаются днем 15 июля в южной части Республики Бурятия, 16 июля ненастно будет в большинстве районов, местами - сильные дожди, грозы. Вероятно повышение уровня воды в реках. Сейчас гидрологическая обстановка находится под постоянным контролем. На случай поводков муниципальные власти ...

Источник: Babr24.com

Гео, Бурятия

14.07.2018

1456

0

12

«Росгеология» планирует искать дополнительную нефть на Сибирской платформе

На семинаре по вопросам перспектив нефтегазоносности Прибайкалья, который прошел в Иркутске, обсуждали поиск нефти и газа в непосредственной близости от Иркутско-Саянского промышленного района, Бодайбинского рудного узла и Саянской группы месторождений. Об этом сообщила пресс-служба ...

Источник: Babr24.com

Гео, Экономика и бизнес, Иркутск

13.07.2018

478

2

12

В Чунском районе будут искать алмазы

С 1 августа по 1 октября Институт земной коры Сибирского отделения РАН будет проводить геолого-разведочные работы алмазных месторождений в Чунском районе Иркутской области. Об этом сообщается на сайте администрации района. Работы будут проходить на Удинской площадке, которая располагается в трех ...

Источник: Babr24.com

Гео, События, Иркутск

12.07.2018

587

0

5

Окинский район Бурятии завалило снегом. Видео

В Окинском районе Бурятии 9 июля выпал снег. Местные жители засняли снегопад на видео: землю, лес и машины завалило крупными белыми хлопьями снега. Отмечается, что осадки выпали только в горах. Ранее синоптики предупреждали о том, что в горах на юго-западе республики возможен мокрый снег. По ...

Источник: Babr24.com

Гео, Бурятия

09.07.2018

1580

0

18

Прогноз непогоды: Бурятии обещают дождь, град и мокрый снег

В Бурятии 5 июля объявлено штормовое предупреждение. Синоптики сообщают о смещающемся атмосферном фронте по юго-западу южного Прибайкалья. 6 июля он распространится на остальную часть республики. Ожидаются сильные дожди, грозы, град и сильный ветер до 24 метров секунду. В горах на юго-западе ...

Источник: Babr24.com

Гео, Бурятия

05.07.2018

2549

1

10


Пур Григорий

Лескин Владимир

Евтушенко (Гангнус) Евгений

Нелюбов Валентин

Ванькова Дарья

Назаров Виктор Иванович

Сысоева Наталья

Курин Юрий