Выбраковка! Сливочные вафли без сливок

Автор: Соня Нореман,

Источник: © Babr24.com,

Расследования, Москва

21.04.2019 21:01

7225

98

В Роскачестве проверили на качество и безопасность сливочные и сливочно-ванильные вафли семи популярных в России марок: «Аппетитки», «Вереск», «ВкусВилл», «Волжский пекарь», «Коломенское», «Любимые» («РотФронт»), «Яшкино».

Главный неутешительный вывод: сливок в сливочных вафлях нет. Процитируем вердикт экспертов, одинаковый для всех семи проверенных брендов:

«Объективных признаков присутствия сливок или сливочного масла (молочного жира) в составе не выявлено».

При этом в названии и составе всех этих продуктов сливки заявлены, правда, либо в середине, либо в конце списка ингредиентов, что подтверждает их мизерное количество в конечном продукте. Как заявила главный специалист Росконтроля Ирина Аркатова, если молочный жир в этих вафлях и есть, то его там меньше 3%. Именно такое минимальное содержание может быть выявлено лабораторным методом.

Налицо обман потребителя – при производстве сливочных вафель вместо сливок и молока используются растительные масла (пальмовое, соевое, рапсовое, подсолнечное).

Зато со вкусом и ароматом у вафель всё в порядке. Дегустаторы во время органолептической экспертизы остались довольны – ароматизаторы сливок и ванили своё дело сделали. И всё же эксперты утверждают, что, несмотря на безупречные показатели вкуса и запаха, эти продукты должны называться не «сливочные вафли, а «вафли с ароматом сливок».

Результаты проверки

Поскольку все производители заявили в составе растительные масла и ароматизаторы, в чёрный список Росконтроля их вафли не попали, отделавшись замечанием. За исключением вафель «Аппетитки» Сормовской кондитерской фабрики. Эти вафли буквально кишат микробами – обсеменённость мезофильной микрофлорой превысила максимально допустимое количество в пять раз. Видимо, работники Сормовской фабрики не привыкли мыть руки и поддерживать чистоту своих конвейеров.

Осторожно, вафли с микробами!

Кстати, информации на упаковке о пищевой ценности доверять также не стоит – ни у одного производителя она не совпала с той, которая была обнаружена при проверке. В Роскачестве считают, что это происходит из-за того, что фабрики при производстве вафель не соблюдают свою собственную рецептуру.

Если же вы всё-таки рискнёте полакомиться якобы сливочными вафлями, то при выборе рекомендуем опираться на рейтинг Роскачества и выбирать лучшие из худших:

1 место. «ВкусВилл» – 49 баллов, товар с замечаниями;

2 место. «Вереск» – 47 баллов, товар с замечаниями;

3 место. «Любимые» («РотФронт») – 40 баллов, товар с замечаниями;

4 место. «Волжский пекарь» – 38 баллов, товар с замечаниями;

5 место. «Коломенское» – 37 баллов, товар с замечаниями;

6 место. «Яшкино» – 32 балла, товар с замечаниями;

7 место. «Аппетитки» – Чёрный список.

Популярные вафли «Яшкино» оказались на шестом месте, чудом не попав в Чёрный список

Фото: roscontrol.соm, 100sp.ru

© Babr24.com

URL: http://babr24.com/msk/?IDE=188079
bytes: 3427 / 2821

Поделиться в соцсетях:

Приглашаем обсудить все новости в телеграм-форуме по ССЫЛКЕ.

Обсуждение статьи "Выбраковка! Сливочные вафли без сливок":

Подписка

Подписаться на новости (или отписаться от них):

Другие новости в рубрике "Расследования" (Москва)

Выбраковка! Зубная паста: SPLAT не отбеливает, «Новый жемчуг» токсичен

За свою жизнь среднестатистический человек непроизвольно съедает около двух килограммов зубной пасты. В связи с этим безопасность этого средства гигиены имеет не последнее значение для нашего здоровья. О качестве и говорить не приходится, ведь от него непосредственно зависит здоровье наших ...

Автор: Соня Нореман

Источник: Babr24.com

Расследования, Здоровье, Москва

22.08.2019

4919

22

Дело Рыбальченко: резкий разворот

В скандальном «деле сирот» появились новые подробности. Материалы, которые сейчас изучаются Верховным судом Бурятии, могут указать на невиновность заместителя министра строительства республики Сергея Рыбальченко. Напомним, чиновника обвиняют в превышении полномочий при приемке коттеджного ...

Автор: Андрей Светлов

Источник: Babr24.com

Расследования, Скандалы, ЖКХ, Бурятия, Москва

21.08.2019

1525

34

Двое военнослужащих случайно запустили ракету на аэродроме в Крыму

Двое военных осуждены за несанкционированный запуск авиационной управляемой ракеты Х-29ТД, происшедший 1 октября 2017 года в ангаре аэродрома вблизи города Саки в Крыму. Номер воинской части в материалах суда не указан. Военнослужащие Чебанов и Зверев готовились проверить ракеты, представляющие ...

Прокуратура проверяет законность уголовного дела о заказе москвичкой лекарств для сына

Сотрудники Центрального таможенного управления 12 августа в одном из московских отделений «Почты России» задержали женщину. Москвичка получала из-за рубежа посылку с противосудорожным транквилизатором «Фризиум» («Клобазам»), не зарегистрированным в России. Всего она получила три посылки, пришедших ...

После убийства младенца в Красноярске проверят органы опеки

По поручению председателя СКР Александра Бастрыкина расследование уголовного дела об убийстве четырехмесячного ребенка в Красноярске поставлено на контроль центрального аппарата Следственного комитета России. Напомним, 15 августа прохожие обнаружили на асфальте у общежития в Ленинском районе ...


Балданова Ульяна

Климов Алексей

Быков Анатолий

Фалейчик Юрий

Рябикин Александр

Чернышов Дмитрий

Батищев Сергей

Говорин Борис

Чеботарев Владимир

Полосин Андрей