Выбраковка! Шпроты сомнительного качества с несвойственным вкусом

Автор: Соня Нореман,

Источник: © Babr24.com,

Расследования, Москва

24.03.2019 16:06

7623

98

Одни из самых популярных в России рыбных консервов ещё с советских времён – шпроты. Копчёная рыбка в масле активно используется населением и как составляющая бутербродов, в том числе горячих, и как ингредиент салатов, и как отдельная закуска. В связи с популярностью данного продукта, вопросы качества, безопасности, количества и внешнего вида рыбы весьма актуальны, тем более что в большинстве случаев шпроты упакованы в непрозрачные банки.

Специалисты Росконтроля попытались ответить на вопросы, которые могут возникнуть у любителей шпрот при их выборе на прилавках магазинов, проведя экспертизу шпрот в масле пяти популярных в России торговых марок: «5 морей» (ООО «Пролив»), «Беринг» (ООО «Велрыбпром»), «Старая Рига» (ООО «БАРС»), Fish House (ООО «Балтийский консервный завод») и Gold Fish (ООО «БАЛТФИШТРЕЙД»).

Участники эксперимента

Все проверенные образцы оказались безопасными, в них не обнаружены пестициды, а содержание гистамина и токсичных элементов не превышает допустимых значений.

Однако полностью соответствуют ГОСТу лишь «Старая Рига» и Gold Fish, хотя никто из производителей не поленился написать слово «ГОСТ» на упаковке своей продукции. «Беринг» попался на сухой консистенции рыбы и низком качестве жира. Кроме того, в этих консервах самое высокое содержание соли и бензапирена. В баночку Fish House недовложили рыбы – твёрдая часть от общей массы составила 66% при ГОСТе 70%.

Хуже всего дела у консервов «5 морей» – единственных, попавших в Чёрный список Росконтроля. Здесь и сухая консистенция, и высокое кислотное число жира (ещё выше, чем у «Беринга»), и существенный недовес рыбы – 64% твёрдой части.

Результаты проверки на качество и соответствие ГОСТу

Нет ничего удивительного в том, что именно «5 морей» провалили органолептические испытания. Эксперты признали вкус и запах этих шпрот «не свойственными данному виду консервов». Вкупе с другими нарушениями это привело к тому, что «5 морей» были признаны «продукцией сомнительного качества» и к покупке не рекомендуются.

Итоговый рейтинг прошедших испытания шпрот выглядит следующим образом:

1 место. «Старая Рига» – 64 балла;

2 место. Gold Fish – 60 баллов;

3 место. Fish House – 57 баллов, есть замечания;

4 место. «Беринг» – 50 баллов, есть замечания;

5 место. «5 морей» – Чёрный список.

Шпроты «5 морей» лучше обходить стороной

Фото: roscontrol.соm, ozon.ru

© Babr24.com

URL: http://babr24.com/msk/?IDE=187186
bytes: 2997 / 2359

Поделиться в соцсетях:

Приглашаем обсудить все новости в телеграм-форуме по ССЫЛКЕ.

Обсуждение статьи "Выбраковка! Шпроты сомнительного качества с несвойственным вкусом":

Подписка

Подписаться на новости (или отписаться от них):

Другие новости в рубрике "Расследования" (Москва)

Власти Прибайкалья проиграли в суде ФАС по делу иркутского аэропорта

Арбитражный суд Москвы отказал правительству Иркутской области в удовлетворении иска к Федеральной антимонопольной службе. Власти Прибайкалья требовали признать недействительным приказ ФАС о проведении в конце 2018 года внеплановой выездной проверки, также признать саму проверку, которая ...

Источник: Babr24.com

Расследования, Иркутск, Москва

19.07.2019

1075

11

Выбраковка! «Волну Байкала» накрыло Росконтролем

Питьевая вода из Иркутской области «Волна Байкала» производства ООО «Байкал-Инком» попала в исследование, проведённое Росконтролем. Кроме воды из Байкальска проверке на качество и безопасность подверглась негазированная вода ещё шести популярных торговых марок: «Архыз» (ЗАО «Висма», Черкесск), ...

Автор: Соня Нореман

Источник: Babr24.com

Расследования, Иркутск, Москва

17.07.2019

8990

24

Тулунский потоп. Ответ Юлии Латыниной

Федеральные журналисты регулярно путают Ангару с Енисеем, Нижнеудинск называют городом «под Иркутском» и в целом слабо ориентируются в сибирской проблематике. Я бы не стал отвлекаться на комментирование тех или иных высказываний за авторством подобных «ораторов». Однако в данном случае мы ...

Автор: Андрeй Темнов

Источник: Babr24.com

Расследования, Происшествия, Иркутск, Москва

15.07.2019

6123

35

Замглавы ПФР Алексея Иванова заключили под арест по делу о взятке

Суд заключил заместителя главы Пенсионного фонда России Алексея Иванова под арест. Его подозревают в получении взятки в 4,4 миллиона рублей. При этом обвинение и сторона защиты просили суд о домашнем аресте для Иванова. Сам Иванов заявил о готовности сотрудничать со следствием и попросил не ...

Источник: Babr24.com

Расследования, Москва

13.07.2019

816

20


Буханцов Владимир

Евтушенко (Гангнус) Евгений

Красноштанов Антон

Ножиков Юрий Абрамович

Бердников Александр Васильевич

Данилова Наталья

Скосырская Анна

Басманов Борис

Веселкова Елена

Альцман Клавдия