Выбраковка! Шпроты сомнительного качества с несвойственным вкусом

Автор: Соня Нореман,

Источник: © Babr24.com,

Расследования, Москва

24.03.2019 16:06

9355

168

Одни из самых популярных в России рыбных консервов ещё с советских времён – шпроты. Копчёная рыбка в масле активно используется населением и как составляющая бутербродов, в том числе горячих, и как ингредиент салатов, и как отдельная закуска. В связи с популярностью данного продукта, вопросы качества, безопасности, количества и внешнего вида рыбы весьма актуальны, тем более что в большинстве случаев шпроты упакованы в непрозрачные банки.

Специалисты Росконтроля попытались ответить на вопросы, которые могут возникнуть у любителей шпрот при их выборе на прилавках магазинов, проведя экспертизу шпрот в масле пяти популярных в России торговых марок: «5 морей» (ООО «Пролив»), «Беринг» (ООО «Велрыбпром»), «Старая Рига» (ООО «БАРС»), Fish House (ООО «Балтийский консервный завод») и Gold Fish (ООО «БАЛТФИШТРЕЙД»).

Участники эксперимента

Все проверенные образцы оказались безопасными, в них не обнаружены пестициды, а содержание гистамина и токсичных элементов не превышает допустимых значений.

Однако полностью соответствуют ГОСТу лишь «Старая Рига» и Gold Fish, хотя никто из производителей не поленился написать слово «ГОСТ» на упаковке своей продукции. «Беринг» попался на сухой консистенции рыбы и низком качестве жира. Кроме того, в этих консервах самое высокое содержание соли и бензапирена. В баночку Fish House недовложили рыбы – твёрдая часть от общей массы составила 66% при ГОСТе 70%.

Хуже всего дела у консервов «5 морей» – единственных, попавших в Чёрный список Росконтроля. Здесь и сухая консистенция, и высокое кислотное число жира (ещё выше, чем у «Беринга»), и существенный недовес рыбы – 64% твёрдой части.

Результаты проверки на качество и соответствие ГОСТу

Нет ничего удивительного в том, что именно «5 морей» провалили органолептические испытания. Эксперты признали вкус и запах этих шпрот «не свойственными данному виду консервов». Вкупе с другими нарушениями это привело к тому, что «5 морей» были признаны «продукцией сомнительного качества» и к покупке не рекомендуются.

Итоговый рейтинг прошедших испытания шпрот выглядит следующим образом:

1 место. «Старая Рига» – 64 балла;

2 место. Gold Fish – 60 баллов;

3 место. Fish House – 57 баллов, есть замечания;

4 место. «Беринг» – 50 баллов, есть замечания;

5 место. «5 морей» – Чёрный список.

Шпроты «5 морей» лучше обходить стороной

Фото: roscontrol.соm, ozon.ru

© Babr24.com

URL: http://babr24.com/msk/?IDE=187186
bytes: 2997 / 2359

Поделиться в соцсетях:

Подписка

Подписаться на новости (или отписаться от них):

Другие новости в рубрике "Расследования" (Москва)

КС России разрешил конфискацию имущества у друзей и знакомых коррупционеров

Конституционный суд России позволил изымать в пользу государства имущество не только самих коррупционеров и их родных, но также их друзей и знакомых. Прибегать к этому будут, если связанные с обвиняемым лица не смогут доказать законность средств, на которые это имущество было приобретено. Это ...

Источник: Babr24.com

Расследования, Москва

12.11.2019

663

7

«ИрАэро» отстранила пилота, посадившего подругу за штурвал самолета

Пилота самолета Ан-2, который предположительно пустил за штурвал свою знакомую, отстранили от полетов до окончания расследования. По версии следствия, 31 августа самолет с пассажирами на борту летел из Якутска в поселок Батагай-Алыта. Пилот самолета посадил за штурвал знакомую 33-летнюю женщину, ...

Ачинский депутат лишился двух квартир в Сочи

С депутата городского совета Ачинска и его супруги в пользу государства будет взыскано более 8,8 миллиона рублей за приобретенные в городе Сочи квартиры. Ачинский городской суд удовлетворил иск городской прокуратуры о взыскании средств: 3,4 миллиона рублей — стоимость части квартиры, принадлежащей ...

Убийство бывшего мэра Киселевска. Не умеешь - не берись

Убийство бывшего мэра Киселевска Сергея Лаврентьева имеет все шансы войти в криминальную историю Сибири как одно из самых глупых убийств. Во всяком случае, мне трудно припомнить нечто подобное. Происшествие, что и говорить, необычное. Уже сама по себе новость о том, что погибший сумел застрелить ...

Автор: Дмитрий Верхотуров

Источник: Babr24

Расследования, Москва

05.11.2019

4896

21

Прокуратура проверила главу московских единороссов на коррупцию и ничего не нашла. ФБК не согласен

Минувшим летом Фонд борьбы с коррупцией Алексея Навального обнародовал два расследования про Андрея Метельского, который тогда занимал должность зампредседателя Мосгордумы, а сейчас руководит столичным отделением «Единой России». По данным ФБК, его семье принадлежит недвижимость на 5,7 миллиарда ...

Источник: Babr24.com

Расследования, Политика, Москва

04.11.2019

1112

24

Полиция проверяет видео с девушкой за штурвалом самолёта «ИрАэро»

Транспортные полицейские Якутии обнаружили в соцсетях видео, на котором пилот посадил за штурвал пассажирского самолета девушку. Предположительно полет выполнялся над территорией республики, рейс самолета Ан-24 авиакомпании «ИрАэро» по маршруту Якутск — Батагай был 31 августа. По факту ...

Источник: Babr24.com

Расследования, Транспорт, Москва

04.11.2019

1587

31

Выбраковка! Икра из разжиревших на нитратах кабачков

В нынешней экономической ситуации овощная икра из кабачков, лука, моркови и томатной пасты вновь становится одним из наиболее доступных деликатесов под названием «икра» в нашей стране. Можно ли её употреблять без вреда для своего здоровья, и на каком бренде лучше остановить свой выбор выяснили ...

Автор: Соня Нореман

Источник: Babr24.com

Расследования, Москва

02.11.2019

5630

47

Выбраковка! Треска с мышьяком

Треска считается одной из самых полезных и доступных по цене рыб. Она быстро готовится, выгодно отличается вкусовыми качествами и содержит рекордное количество витаминов и микроэлементов. Совсем всё хорошо, если удаётся приобрести готовое филе и тем самым избежать проблем с разделыванием рыбы. Но ...

Автор: Соня Нореман

Источник: Babr24.com

Расследования, Москва

31.10.2019

5352

46


Песчинская Ника

Корочкина Антонина

Огородников Петр

Жуков Константин

Кузнецова Алеся

Рубинович (Рэд) Данила

Цыренова Екатерина

Бобков Игорь

Тарабан Наталья

Калмыков Степан