Выбраковка! Макароны «перья» – унылое однообразие качества

Автор: Соня Нореман,

Источник: © Babr24.com,

Расследования, Москва

11.10.2018 18:58

7436

159

В Росконтроле провели проверку макаронных изделий «перья» группы «А» (из твёрдых сортов пшеницы) семи популярных брендов: «Роллтон», Divella, Barilla, Makfa, «Знатные», «Агро-Альянс», «Шебекинские».

Тестирование был проведено на вкус, цвет, запах, состояние после варки, наличие в составе мягкой пшеницы, а также соевой и кукурузной муки, массовую долю золы, наличие красителей и пестицидов, заражённость и загрязнённость вредителями.

Результаты удивили даже экспертов. Ни к одной марке макарон они не смогли предъявить ни одной претензии. Все они изготовлены исключительно из твёрдых сортов пшеницы, примесей мягкой нет в принципе (хотя ГОСТ допускает её наличие в сортах группы «А» до 15%), не говоря уже о соевой и кукурузной муке.

Лабораторный скрининг на наличие 148 современных наименований пестицидов также дал отрицательный результат, как и проверка на наличие красителей. Все органолептические свойства соответствуют необходимым требованиям. Ни одни макароны в процессе варки не слиплись, как эксперты ни старались.

Таблица исследования макарон. Унылое однообразие

В результате у всех проверенных образцов был подтверждён высший сорт. Чтобы выстроить хоть какой-нибудь рейтинг, специалистам Росконтроля пришлось придираться к столь незначительным для макарон деталям как соответствие содержания белка заявленному на этикетке и размерам шрифта (удобочитаемости) маркировки. После долгих мучений они всё-таки сумели выстроить итоговый рейтинг, который выглядит следующим образом:

1-2 место. Barilla – 81 балл;

1-2 место. Makfa – 81 балл;

3 место. «Шебекинские» – 80 баллов;

4-5 место. «Знатные» – 79 баллов;

4-5 место. «Роллтон» – 79 баллов;

6-7 место. «Агро-Альянс» – 78 баллов;

6-7 место. Divella – 78 баллов.

В результатах данного исследования, кроме радости за качество, если ещё один неоспоримый плюс – теперь вы можете смело выбирать «перья» по цене.

Инфографика: roscontrol.com, фото: zakupka.tv

© Babr24.com

URL: http://babr24.com/msk/?IDE=181902
bytes: 2292 / 1929

Поделиться в соцсетях:

Приглашаем обсудить все новости в телеграм-форуме по ССЫЛКЕ.

Обсуждение статьи "Выбраковка! Макароны «перья» – унылое однообразие качества":

Подписка

Подписаться на новости (или отписаться от них):

Другие новости в рубрике "Расследования" (Москва)

Выбраковка! «Волну Байкала» накрыло Росконтролем

Питьевая вода из Иркутской области «Волна Байкала» производства ООО «Байкал-Инком» попала в исследование, проведённое Росконтролем. Кроме воды из Байкальска проверке на качество и безопасность подверглась негазированная вода ещё шести популярных торговых марок: «Архыз» (ЗАО «Висма», Черкесск), ...

Автор: Соня Нореман

Источник: Babr24.com

Расследования, Иркутск, Москва

17.07.2019

6390

17

Тулунский потоп. Ответ Юлии Латыниной

Федеральные журналисты регулярно путают Ангару с Енисеем, Нижнеудинск называют городом «под Иркутском» и в целом слабо ориентируются в сибирской проблематике. Я бы не стал отвлекаться на комментирование тех или иных высказываний за авторством подобных «ораторов». Однако в данном случае мы ...

Автор: Андрeй Темнов

Источник: Babr24.com

Расследования, Происшествия, Иркутск, Москва

15.07.2019

5433

26

Замглавы ПФР Алексея Иванова заключили под арест по делу о взятке

Суд заключил заместителя главы Пенсионного фонда России Алексея Иванова под арест. Его подозревают в получении взятки в 4,4 миллиона рублей. При этом обвинение и сторона защиты просили суд о домашнем аресте для Иванова. Сам Иванов заявил о готовности сотрудничать со следствием и попросил не ...

Источник: Babr24.com

Расследования, Москва

13.07.2019

738

17


Лоншаков Александр

Курин Юрий

Лесовой Виктор

Ахмадулин Андрей

Степанов Юрий

Чайка Юрий

Еременко Екатерина

Липин Сергей

Иванова Марина

Данилова Наталья