Выбраковка! Кетчупы Heinz и Mr. Ricco – лидеры по нитратам

Автор: Соня Нореман,

Источник: © Babr24.com,

Расследования, Здоровье, Москва

10.10.2018 12:54

5678

116

Весьма удручающие результаты получили специалисты Росконтроля при исследовании качества кетчупа семи популярных торговых брендов: Heinz, Mr. Ricco, «Слобода», «Каждый день», «То, что надо», «Семейные секреты», Fine life.

Данные товары подверглись проверке на количество растворимых сухих веществ (непосредственно томатов и специй) и крахмала, определяющее качество продукта, а также на содержание нитратов и консервантов, говорящее о его безопасности для здоровья.

Хуже всех себя показал кетчуп «То, что надо». У данного продукта самое низкое содержание сухих веществ (13,2%). Разумеется, чтобы кетчуп не был жидким, производителям пришлось добавлять в состав загуститель в виде модифицированного крахмала. Присутствуют в составе «То, что надо» и консерванты – бензойная и сорбиновая кислоты. Крахмал и консерванты честно указаны на упаковке, поэтому данный кетчуп не попал в «чёрный список». Ведь главное, что покупатель предупреждён.

«Семейные секреты» и Fine life также не стали брезговать всеми этими компонентами, правда позитивного сухого вещества у них побольше – 16,1% и 30,3% соответственно. Ну а любителям бензойной кислоты рекомендуем кетчуп «Каждый день», там её аж 508,6 мг/кг. Впрочем, такое количество вызвано симпатией производителей именно к этому консерванту, другой кислоты – сорбиновой – в «Каждом дне» нет вовсе.

Участники проверки

То, что при производстве кетчупов можно обойтись без крахмала и консервантов доказали производители Heinz, Mr. Ricco и «Слободы». В норме у них и содержание сухих веществ. Как результат – высокие оценки за качество и натуральность. И всё было бы хорошо, если бы Heinz и Mr. Ricco не подвели обнаруженные в составе нитраты. В принципе, нитраты содержатся в любом кетчупе, весь вопрос в норме, а она оказалась значительно превышена именно у этих двух образцов.

Массовая доля нитратов при норме не более 300 мг/кг:

Heinz – 499 мг/кг;

Mr. Ricco – 391 мг/кг;

«Слобода» – 260 мг/кг;

«То, что надо» – 249 мг/кг;

«Семейные секреты» – 170 мг/кг;

«Каждый день» – 150 мг/кг;

Fine life – 123 мг/кг.

Таким образом, единственным кетчупом, в котором отсутствуют бензойная и сорбиновая кислоты, нет крахмала и в норме содержание нитратов – это «Слобода». Эта торговая марка в результате и заняла первое место. Общий же рейтинг выстроился следующим образом:

1 место. «Слобода» – средний балл 67

2 место. Heinz – средний балл 65

3 место. Mr. Ricco – средний балл 64

4 место. Fine life – средний балл 52

5 место. «Семейные секреты» – средний балл 47

6 место. «Каждый день» – средний балл 42

7 место. «То, что надо» – средний балл 19

Впрочем, эксперты спешат успокоить любителей Heinz и Mr. Ricco. Даже при превышении нормы содержания в них нитратов, съесть действительно вредное для здоровья количество любого из этих кетчупов невозможно физически. То же касается и продуктов с консервантами.

А вот «То, что надо» действительно лучше обходить стороной, потому что там уж вовсе не то, что надо.

Фото: roscontrol.com, pxhere.com

© Babr24.com

URL: http://babr24.com/msk/?IDE=181846
bytes: 3665 / 2997

Своя новость

Поделиться в соцсетях:

Приглашаем обсудить все новости в телеграм-форуме по ССЫЛКЕ.

Обсуждение статьи "Выбраковка! Кетчупы Heinz и Mr. Ricco – лидеры по нитратам":

Подписка

Подписаться на новости (или отписаться от них):

Другие новости в рубрике "Расследования" (Москва)

Вагоны-призраки на Российских железных дорогах: кто ответит за безопасность?

Каждый день и каждую ночь, не останавливаясь ни на минуту, по железным дорогам России курсирует более миллиона грузовых вагонов. Двадцать с лишним тонн груза на каждом из них: от угля до химических удобрений, от нефтепродуктов до автомобилей. Более 150 тысяч километров железных дорог, ...

Автор: А.Ларин

Источник: Babr24

Расследования, Транспорт, Москва

15.03.2019

1429

17

Туристы прозевали рейс из Туниса и засудили туркомпанию

Домодедовский городской суд рассмотрел иск двух жителей Подмосковья, которые после отдыха в Тунисе летом 2018 года опоздали на самолет и вынуждены были заново покупать билеты. Адвокат туркомпании, ставшей ответчиком, объяснил в суде, что чартерный рейс, который должен был лететь в Москву из Туниса ...

Автор: Елена Бeрёзка

Источник: Babr24.com

Расследования, Общество, Москва

15.03.2019

1053

30

Под крылом "Ростеха": Левченко купит себе "домашнюю" авиакомпанию

В первой половине марта 2019 года стало известно, что правительство Иркутской области собирается выкупить контрольный пакет акций проблемной авиакомпании "ИрАэро". По сообщениям федеральных и местных СМИ, покупка может быть осуществлена через дочернюю по отношению к правительству Корпорацию ...

Автор: Антoн Херсонцев

Источник: Babr24.com

Расследования, Экономика и бизнес, Иркутск, Москва

11.03.2019

5880

23

Выбраковка! Якобы шоколадная паста с плесенью и трансжирами

Не самыми радостными оказались итоги проверки Росконтролем шести образцов популярного в России лакомства – шоколадно-ореховых паст Fine Life, Nutella, Zentis Nusspli, «Бурёшка», «То, что надо!» и «Шоколадные реки», изготовленных в Бельгии, Германии и России. Примечательно, что хуже всех обстоят ...

Автор: Соня Нореман

Источник: Babr24.com

Расследования, Здоровье, Москва

10.03.2019

5327

32

Бывшему чиновнику «Росгеологии» Горрингу предъявлено обвинение в мошенничестве

Следователь предъявил обвинение в мошенничестве в особо крупном размере - часть 4 статьи 159 Уголовного кодекса РФ - бывшему первому заместителю директора «Росгеологии» Руслану Горрингу. Следствию известно, что в 2011 году Руслан Ганижев (Горринг) получил от предпринимателя более пяти миллионов ...

Источник: Babr24.com

Расследования, Москва

10.03.2019

1441

28

Авиакомпания «Якутия» проиграла в суде жительнице Бурятии

Жительница Бурятии обратилась в суд с иском к авиакомпании «Якутия». Ранее она обращалась в авиакомпанию, требуя вернуть ей деньги за неисполненную услугу авиаперевозки, но получила отказ. Суд установил: в день вылета из Улан-Удэ в Сеул перевозчик отказался допустить на рейс пассажирку с ...


Прушинская Екатерина

Панченко Сергей

Пешков Виталий

Хрусталев Евгений

Семенов Сергей

Бояринова Наталия

Федоров Александр

Меняйло Сергей

Правенький Вячеслав

Колмаченко Василий