Выбраковка! Кетчупы Heinz и Mr. Ricco – лидеры по нитратам

Автор: Соня Нореман,

Источник: © Babr24.com,

Расследования, Здоровье, Москва

10.10.2018 12:54

5378

98

Весьма удручающие результаты получили специалисты Росконтроля при исследовании качества кетчупа семи популярных торговых брендов: Heinz, Mr. Ricco, «Слобода», «Каждый день», «То, что надо», «Семейные секреты», Fine life.

Данные товары подверглись проверке на количество растворимых сухих веществ (непосредственно томатов и специй) и крахмала, определяющее качество продукта, а также на содержание нитратов и консервантов, говорящее о его безопасности для здоровья.

Хуже всех себя показал кетчуп «То, что надо». У данного продукта самое низкое содержание сухих веществ (13,2%). Разумеется, чтобы кетчуп не был жидким, производителям пришлось добавлять в состав загуститель в виде модифицированного крахмала. Присутствуют в составе «То, что надо» и консерванты – бензойная и сорбиновая кислоты. Крахмал и консерванты честно указаны на упаковке, поэтому данный кетчуп не попал в «чёрный список». Ведь главное, что покупатель предупреждён.

«Семейные секреты» и Fine life также не стали брезговать всеми этими компонентами, правда позитивного сухого вещества у них побольше – 16,1% и 30,3% соответственно. Ну а любителям бензойной кислоты рекомендуем кетчуп «Каждый день», там её аж 508,6 мг/кг. Впрочем, такое количество вызвано симпатией производителей именно к этому консерванту, другой кислоты – сорбиновой – в «Каждом дне» нет вовсе.

Участники проверки

То, что при производстве кетчупов можно обойтись без крахмала и консервантов доказали производители Heinz, Mr. Ricco и «Слободы». В норме у них и содержание сухих веществ. Как результат – высокие оценки за качество и натуральность. И всё было бы хорошо, если бы Heinz и Mr. Ricco не подвели обнаруженные в составе нитраты. В принципе, нитраты содержатся в любом кетчупе, весь вопрос в норме, а она оказалась значительно превышена именно у этих двух образцов.

Массовая доля нитратов при норме не более 300 мг/кг:

Heinz – 499 мг/кг;

Mr. Ricco – 391 мг/кг;

«Слобода» – 260 мг/кг;

«То, что надо» – 249 мг/кг;

«Семейные секреты» – 170 мг/кг;

«Каждый день» – 150 мг/кг;

Fine life – 123 мг/кг.

Таким образом, единственным кетчупом, в котором отсутствуют бензойная и сорбиновая кислоты, нет крахмала и в норме содержание нитратов – это «Слобода». Эта торговая марка в результате и заняла первое место. Общий же рейтинг выстроился следующим образом:

1 место. «Слобода» – средний балл 67

2 место. Heinz – средний балл 65

3 место. Mr. Ricco – средний балл 64

4 место. Fine life – средний балл 52

5 место. «Семейные секреты» – средний балл 47

6 место. «Каждый день» – средний балл 42

7 место. «То, что надо» – средний балл 19

Впрочем, эксперты спешат успокоить любителей Heinz и Mr. Ricco. Даже при превышении нормы содержания в них нитратов, съесть действительно вредное для здоровья количество любого из этих кетчупов невозможно физически. То же касается и продуктов с консервантами.

А вот «То, что надо» действительно лучше обходить стороной, потому что там уж вовсе не то, что надо.

Фото: roscontrol.com, pxhere.com

© Babr24.com

URL: http://babr24.com/msk/?IDE=181846
bytes: 3665 / 2997

Своя новость

Поделиться в соцсетях:

Приглашаем обсудить все новости в телеграм-форуме по ССЫЛКЕ.

Обсуждение статьи "Выбраковка! Кетчупы Heinz и Mr. Ricco – лидеры по нитратам":

Подписка

Подписаться на новости (или отписаться от них):

Другие новости в рубрике "Расследования" (Москва)

Сайт-обманка, игра на чувствах. Как мошенники охотятся за нашими банковскими картами

Продолжаем рассказывать, какие способы обмана с банковскими картами в ходу у мошенников. Мы уже рассказали вам о скимминге и фишинге. Завершаем просветительское повествование. Ранее мы писали: Скимминг и фишинг. Как мошенники охотятся за нашими банковскими картами Сайт-обманка Вы ...

Автор: Алиса Беглова

Источник: Babr24.com

Расследования, Криминал, Экономика и бизнес, Москва

17.02.2019

1540

13

Выбраковка! AOS «Я родился» – токсичность с первых дней жизни

Эксперты Росконтроля проверили качество и безопасность стиральных порошков для цветного белья семи популярных торговых марок: «Биолан», «Миф», AOS «Я родился», BiMax, Clean OK «Наша семья», Sorti и Tide. Участники проверки Единственное из проверенных средств, которое производитель позиционировал ...

Автор: Соня Нореман

Источник: Babr24.com

Расследования, Здоровье, Москва

17.02.2019

3256

17

Зампреду областного суда Николаю Новокрещенову предъявлено обвинение в получении взятки

Председатель Следственного комитета РФ возбудил уголовное дело в отношении заместителя председателя Иркутского областного суда Николая Новокрещенова. По данным следствия и материалам ГСУ СКР и УФСБ по Иркутской области, Новокрещенов в 2017 году через посредника получил две взятки общей суммой 200 ...

Источник: Babr24.com

Расследования, Иркутск, Москва

16.02.2019

4081

19

Расследование дела Циплина контролирует центральный аппарат СК

Расследование уголовного дела в отношении главы горсовета города Минусинска Геннадия Циплина контролирует центральный аппарат СК России. Циплина подозревают в незаконной предпринимательской деятельности. Являясь должностным лицом, он управлял компанией «ЭлитСтрой». По версии следствия, Циплин ...


Шагдаров Цыденжап

Цыренова Екатерина

Каньков Олег

Косяков Анатолий

Кузнецов Олег

Ярошенко Олег

Шершнев Денис

Наумкин Игорь

Никитина Татьяна

Аргучинцев Валерий