Выбраковка! Пивные противоречия Роскачества

Автор: Соня Нореман,

Источник: © Babr24.com,

Расследования, Москва

04.07.2018 23:49

5247

79

Как известно, на время чемпионата мира по футболу в России по договорённости с Международной федерацией футбола FIFA разрешена продажа пива на стадионах и в фанатских зонах.

В заботе о здоровье иностранных болельщиков, накануне чемпионата правительство России поручило Роскачеству (Российская система качества) провести мониторинг наиболее популярных сортов пива, продающихся в российской рознице. Как водится в нашей стране, к сроку завершить проверку не успели, поэтому перед началом чемпионата в спешном порядке опубликовали лишь результаты первого этапа исследований, включающего в себя проверку качества солода и вкусовых характеристик.

В проверке приняло участие 40 брендов светлого фильтрованного пива российского производства по цене от 67 до 260 рублей за литр. Пиво для начала подвергли лабораторному анализу, а затем специальной дегустационной комиссией напитки были проверены на вкус, цвет, аромат и пеностойкость.

И вот тут у Роскачества, как говорится, не сошлось.

Лишь три марки пива вошли в десятку лидеров и по качеству солода и по вкусовым характеристикам: Amstel (1 место по вкусу и 9 по солоду), Bud (3 место по вкусу и 8 по солоду) и Krusovice Imperial (7 место по вкусу и 5 по солоду). Лидер по качеству сырья – пиво «Охота» – во вкусовом рейтинге оказался лишь на двадцатом месте, а занявшее второе место по качеству «Сибирская корона» и вовсе провалила проверку по пеностойкости и была снята с дегустации.

Лидеры по солоду и вкусу:

Объяснить такое несоответствие эксперты не смогли, поэтому потребителям остаётся самим решать, что для них важнее – результаты проверки солода или вкусовые предпочтения дегустаторов. Ну или полагаться на собственный проверенный вкус.

Единственное, что можно посоветовать любителям пенного напитка – обходить стороной марки пива, получившие от экспертов красные и жёлтые карточки, и отправленные в подвалы того или иного рейтинга. Всего таких марок восемь:

В «Окском», «Арсенальном», «Горьковском», «Самаре» и «Свердловском» было выявлено отклонение по азоту, что свидетельствует о низком качестве сырья.

Худшие баллы по итогам дегустации получили «Жигулевское Бочковое», «Горьковское», «Окское», «Балтика №3» и «Свердловское».

«Сибирская корона», «Самара» и «Арсенальное» не прошли проверку на пеностойкость и не участвовали в дегустации.

Аутсайдеры по солоду и вкусу:

После завершения группового этапа мундиаля подоспели и результаты второй части проверки, правда, слегка сокращённой. Анонсированное сравнение качества одних и тех же марок пива, производящихся в России и за её пределами, свели к исследованию лишь одного бренда – Krusovice Svetle Royal, сваренного в Санкт-Петербурге, и Krusovice Imperial непосредственно из Чехии.

По утверждению экспертов, по содержанию солода, кислотности/pH, пенистости, пеностойкости и вкусовым качествам эти два напитка практически не отличаются друг от друга и уж точно соответствуют всем требованиям ГОСТ.

Только вот всякий любитель пива, кто хоть раз пробовал чешское Krusovice и петербургское, прекрасно знает, что результаты анализов у них, может быть, и схожи, а вот вкусовые качества отличаются как небо и земля. И в этом, безусловно, ещё одна странность данного исследования Роскачества.

Ну и в завершение приятная информация. Во-первых, в ходе исследования не было выявлено ни одного синтетического, фальсифицированного или порошкового продукта. Во-вторых, в алюминиевых банках и пластиковых бутылках из-под проверенного пива содержание вредных веществ не превышает границ, установленных в России для упаковки воды первой категории.

Отсюда вывод: любое пиво в России безопасное, где бы оно ни производилось и в какую бы тару ни упаковывалось. Пейте смело.

Инфографика: roskachestvo-beer.ru

© Babr24.com

URL: http://babr24.com/msk/?IDE=178348
bytes: 5148 / 3736

Своя новость

Поделиться в соцсетях:

Приглашаем обсудить все новости в телеграм-форуме по ССЫЛКЕ.

Обсуждение статьи "Выбраковка! Пивные противоречия Роскачества":

Подписка

Подписаться на новости (или отписаться от них):

Другие новости в рубрике "Расследования" (Москва)

Сайт-обманка, игра на чувствах. Как мошенники охотятся за нашими банковскими картами

Продолжаем рассказывать, какие способы обмана с банковскими картами в ходу у мошенников. Мы уже рассказали вам о скимминге и фишинге. Завершаем просветительское повествование. Ранее мы писали: Скимминг и фишинг. Как мошенники охотятся за нашими банковскими картами Сайт-обманка Вы ...

Автор: Алиса Беглова

Источник: Babr24.com

Расследования, Криминал, Экономика и бизнес, Москва

17.02.2019

1871

17

Выбраковка! AOS «Я родился» – токсичность с первых дней жизни

Эксперты Росконтроля проверили качество и безопасность стиральных порошков для цветного белья семи популярных торговых марок: «Биолан», «Миф», AOS «Я родился», BiMax, Clean OK «Наша семья», Sorti и Tide. Участники проверки Единственное из проверенных средств, которое производитель позиционировал ...

Автор: Соня Нореман

Источник: Babr24.com

Расследования, Здоровье, Москва

17.02.2019

4096

22

Зампреду областного суда Николаю Новокрещенову предъявлено обвинение в получении взятки

Председатель Следственного комитета РФ возбудил уголовное дело в отношении заместителя председателя Иркутского областного суда Николая Новокрещенова. По данным следствия и материалам ГСУ СКР и УФСБ по Иркутской области, Новокрещенов в 2017 году через посредника получил две взятки общей суммой 200 ...

Источник: Babr24.com

Расследования, Иркутск, Москва

16.02.2019

4474

22

Расследование дела Циплина контролирует центральный аппарат СК

Расследование уголовного дела в отношении главы горсовета города Минусинска Геннадия Циплина контролирует центральный аппарат СК России. Циплина подозревают в незаконной предпринимательской деятельности. Являясь должностным лицом, он управлял компанией «ЭлитСтрой». По версии следствия, Циплин ...


Мартыняк Дениc

Родионов Владимир

Казакова Татьяна

Зыбынов Андреян

Лебедев Дмитрий

Константинов Евгений

Базархандаев Амгалан

Колмаков Алексей

Белоусов Анатолий

Беляков Анатолий