В Иркутске пройдет фестиваль кулинарного искусства и выставка парфюмерно-косметической продукции
С 22 по 24 ноября 2006 г. в Сибэкспоцентре будут проводиться два крупных мероприятия, призванных способствовать дальнейшему развитию сферы потребительских услуг в г. Иркутске, - седьмой городской фестиваль кулинарного искусства и сервиса и выставка парфюмерно-косметической продукции, оборудования, аксессуаров и услуг «Вселенная красоты».
Организаторами этих мероприятий выступает Комитет по потребительскому рынку г. Иркутска, ЗАО «Сибэкспоцентр», некоммерческое партнёрство «Ремесленная плата Иркутской области» (организатор выставки «Вселенная красоты»).
На каждом из этих мероприятий будут представлены лидеры потребительского рынка города Иркутска.
В Фестивале кулинарного искусства принимают участие лучшие рестораны, кафе, бары нашего города, среди которых рестораны «Васаби», «Европа», «Узбекистон», «Старина Фихтель», «Хун-Ян», «Ангара», кафе «Снежинка», «Наутилус», «Вентус» и ряд других. Как никогда активно откликнулись образовательные учреждения, занимающиеся подготовкой специалистов для предприятий потребительского рынка, это - Иркутский филиал Российского государственного торгово-экономического университета, Торгово-экономический колледж, профессиональный лицей №38, профессиональное училище №65. В Фестивале примут участие около сорока предприятий и организаций.
Программа Фестиваля очень разнообразна: состоятся интереснейшие мастер-классы лучших кондитеров, поваров и барменов, пройдут конкурсы тематических столов, показ моделей специальной одежды, кроме того, все желающие смогут получить квалифицированные консультации по вопросам организации деятельности предприятий питания.
Об участии в выставке «Вселенная красоты» заявили ведущие учебные центры, такие как «Миллениум», «Оле-хаус», «Еврокласс» из Иркутска, «Виктория» и «Декорум» из Новосибирска, крупные торговые компании – «Мэйджик Сан», ООО «Трон», ООО «Зеро», а также ведущие салоны красоты. Всего около 30 участников.
Центральное место в программе выставки «Вселенная красоты» занимают Пятый Чемпионат Азии по ногтевому сервису и конкурс визажистов. Победители этих состязаний будут представлять город Иркутск на Олимпийских играх по парикмахерскому и ногтевому искусству в рамках выставки «Невские берега» в Санкт-Петербурге. В чемпионате участвуют 33 человека (17 мастеров и 16 юниоров), в конкурсе визажа – 18 человек. Для оценки мастерства участников приглашены судьи международной категории из Москвы и С-Петербурга.
Необходимо сказать, что сфера потребительского рынка в нашем городе с каждым годом развивается всё активней. Едва ли не ежедневно на иркутских улицах появляются вывески новых кафе, ресторанов, супермаркетов, косметических салонов. Однако, кроме очевидных достижений на рынке услуг до сих пор существует и немало проблем. Очень остро стоят вопросы подготовки квалифицированных кадров, повышения качества обслуживания, налаживания надёжных систем производственного контроля. Комитет по потребительскому старается всемерно способствовать решению этих проблем, сотрудничая со всеми заинтересованными лицами и организациями. Одной из наиболее эффективных форм такого сотрудничества является проведение таких мероприятий, как Фестиваль кулинарного искусства и сервиса и выставка «Вселенная красоты». Надеемся, что это будет способствовать совершенствованию мастерства работников сферы услуг, налаживанию тесных деловых контактов, обмену передовым опытом, укреплению престижа предприятий потребительского рынка.
