Выбраковка! В масле «Семёнишна» кишечная палочка, в «Качугском» антибиотики, «Янта» врёт про жирность

Автор: Соня Нореман,

Источник: © Babr24.com,

Расследования, Здоровье, Иркутск, Красноярск

03.06.2018 23:36

18866

160

Эксперты Российской системы качества (Роскачество) совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором провели беспрецедентное по своему масштабу исследование качества сливочного масла.

Для проверки были закуплены 82 популярные марки масла «Крестьянское» жирностью 72,5%, произведённые в 8 федеральных округах Российской Федерации, в том числе масло «Качугское» и «Янта», закупленные на Центральном рынке Иркутска, и масло «Семёнишна» из магазина «Командор» в Красноярске.

Однако в перечень лучших брендов масла товары из Сибири не попали. В иркутском масле были обнаружены остатки антибиотиков, избыток влаги и недостоверная информация по жирности, «Семёнишна» и вовсе признана небезопасной из-за содержания бактерий группы кишечной палочки.

Масло «Качугское», производство ООО «Торгово-закупочная компания «Иркутская маслосырбаза».

Рейтинг 4,75 – 35 место.

Достоинства: изготовлено из качественных сливок, свежее, не содержит растительных жиров, красителей и консервантов, термоустойчивое (сохраняет форму при комнатной температуре), влажность и жирность в норме.

Недостатки: содержит следы антибиотиков амфениколов и стрептомицина, содержит дрожжи и плесень в пределах допустимых норм.

Масло «Янта», производство ООО «Иркутский масложиркомбинат».

Рейтинг 2,55 – 61 место.

Достоинства: изготовлено из качественных сливок, свежее, не содержит растительных жиров, красителей и консервантов, термоустойчивое.

Недостатки: массовая доля влаги выше нормы, массовая доля жира ниже указанной в маркировке, содержит следы антибиотиков амфениколов и стрептомицина, содержит дрожжи и плесень в пределах допустимых норм.

Масло «Семёнишна», производство ООО «Саянмолоко».

Рейтинг 0,0 – исключено из рейтинга как небезопасное.

Достоинства»: изготовлено из сливок без добавления растительных жиров, красителей и консервантов.

Недостатки: не соответствует нормам по показателю кислотности жировой фазы (другими словами – несвежее) и требованиям стандарта по термоустойчивости, обнаружено превышение по количеству микроорганизмов и бактерии группы кишечной палочки, содержит следы антибиотиков амфениколов и стрептомицина, содержит дрожжи и плесень в пределах допустимых норм.

Провал сибирских брендов не может не огорчать, особенно если учесть, что большая часть проверенного масла признана соответствующим всем требованиям, а доля товаров с нарушениями составила всего 25,59% рынка. Утешением может служить лишь то, что наше масло не фальсифицировано немолочными жирами. Этим самым распространённым нарушением страдает каждая седьмая пачка масла в стране – 13,56%.

Лучшими же стали 19 торговых марок из 82. Эти товары по своим показателям превышают даже требования ГОСТа и будут претендовать на присвоение российского Знака качества.

Масло повышенного качества с рейтинговой оценкой 5,5 (по алфавиту):

«Вемол», «Вкуснотеево», «Выбор хозяйки», «Вятушка», «Домик в деревне», «Калория. Крестьянское», «Каждый день», «Козельское живое», «Кот де Франс», «Кунгурское», «Молочная сказка», «Нытвенское», ОАО «Молоко» (Калининград), «Приволжский молочный завод», «Простоквашино», «Стожок», «Томмолоко», «Чабан», Fine life.

Эксперты обращают внимание, что высокая цена далеко не всегда является спутником высокого качества масла. Так, среди лидеров рейтинга оказалось масло по цене 36 и 39 рублей за 100 грамм, в то время как масло по цене в два раза выше было признано фальсификатом. Да и «Качугское», «Янта» и «Семёнишна», как мы знаем, низкой ценой похвастаться не могут.

Фото: roskachestvo.gov.ru

© Babr24.com

URL: http://babr24.com/irk/?IDE=177254
bytes: 4106 / 3516

Своя новость

Поделиться в соцсетях:

Обсуждение статьи "Выбраковка! В масле «Семёнишна» кишечная палочка, в «Качугском» антибиотики, «Янта» врёт про жирность":


Подписка

Подписаться на новости (или отписаться от них):

Другие новости в рубрике "Расследования" (Иркутск)

Замуж за Брилку: красивая жизнь дочери иркутского сенатора

Обычно БАБР не занимается новостями из светской хроники. Однако в этот раз мы решили сделать исключение — уж больно примечательными оказались главные герои этой истории. 18 ноября столичный бизнесмен, коуч и экс-участник шоу "Замуж за Бузову" Евгений Назаров сделал предложение Марине Брилке, ...

Автор: Антoн Херсонцев

Источник: Babr24.com

Расследования, Политика, Иркутск, Москва

19.11.2018

4415

22

Иркутянка-гермафродит обвиняет полицию в раскрытии ее секрета. Ее обвиняют в краже

В Иркутске полиция задержала 35-летнюю женщину-гермафродита. Евгению обвиняют в краже мобильных телефонов на свиданиях с мужчинами. Об этом 14 ноября сообщила пресс-служба МВД. В полицию с заявлением о краже обратился местный житель. Вечером 25 сентября он познакомился с Евгенией в интернете, ...

Источник: Babr24.com

Расследования, Криминал, Иркутск

15.11.2018

1639

18

Пятерых сотрудников Минздрава Приангарья уволили за отпуск просроченных препаратов

Министерство здравоохранения Иркутской области уволило пятерых работников, которые в 2017 году с целью списания отпустили льготникам по рецепту просроченные лекарства. Об этом на комиссии по контрольной деятельности 13 ноября сообщила начальник отдела закупок минздрава Лидия Доркина. «В ...

Многодетную санитарку из Иркутска уволили за отказ стать уборщицей

Многодетную жительницу Иркутска уволили с должности санитарки в отделении анестезиологии и реанимации Иркутской городской клинической больницы №3 за отказ перейти на пост уборщицы. В августе этого года женщину предупредили, что ее ждет увольнение, если она откажется от перевода в уборщицы ...

Источник: Babr24.com

Расследования, Общество, Иркутск

14.11.2018

1338

14

Мэр Ангарска Сергей Петров: Девятый балл

Или как наколотить 400 миллионов. Кувалдой. Помните в конце СССР ходил анекдот? - Должен ли коммунист платить членские взносы со взяток? - Да, если он честный коммунист! История повторяется. Зачастую в виде фарса. Если раньше коммунисты (каждый) платили в партийную кассу 2% от своей ...

Автор: Михаил Бломберг

Источник: Babr24

Расследования, Политика, Экономика и бизнес, Ангарск, Иркутск

12.11.2018

5601

37

В Иркутске поймали наркодилеров, сбывающих "синтетику" за криптовалюту

Сотрудники Росгвардии и транспортной полиции задержали подозреваемых в сбыте синтетических наркотиков. Сыщики обнаружили интернет-магазин, в котором продавали запрещенные вещества. Оплату принимали биткоинами. После того, как установили личности продавцов, у них провели обыски. Полицейские ...

Источник: Babr24.com

Расследования, Иркутск

12.11.2018

933

22

Бывшего вице-губернатора Иркутской области Павла Вибе задержали в Москве

Бывший вице-губернатор Иркутской области, известный челябинский бизнесмен Павел Вибе задержан в Москве. Он подозревается в мошенничестве в особо крупном размере. По версии челябинских следователей, Павел Вибе назанимал у физических и юридических лиц в Челябинске денег в сумме более 30 миллионов ...

Источник: Babr24.com

Расследования, Москва, Иркутск

11.11.2018

1716

14

Кладбище на Батарейной не соответствует санитарным нормам

Прокуратура Ленинского района города Иркутска проверила законность погребений на кладбище. Оказалось, что у кладбища не определена санитарно-защитная зона. Также кладбище обустроено с нарушением СанПиН. Информация об этом опубликована на официальном сайте прокуратуры 9 ноября. Прокуратура ...

Источник: Babr24.com

Расследования, Иркутск

10.11.2018

976

13


Винарский Сергей

Молоков Виталий

Корочкина Антонина

Артюхов Алексей

Кулехов Михаил

Шукевич Валерий

Мошкин Николай

Воронова Татьяна