Выбраковка! В масле «Семёнишна» кишечная палочка, в «Качугском» антибиотики, «Янта» врёт про жирность

Автор: Соня Нореман,

Источник: © Babr24.com,

Расследования, Здоровье, Иркутск, Красноярск

03.06.2018 23:36

19841

221

Эксперты Российской системы качества (Роскачество) совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором провели беспрецедентное по своему масштабу исследование качества сливочного масла.

Для проверки были закуплены 82 популярные марки масла «Крестьянское» жирностью 72,5%, произведённые в 8 федеральных округах Российской Федерации, в том числе масло «Качугское» и «Янта», закупленные на Центральном рынке Иркутска, и масло «Семёнишна» из магазина «Командор» в Красноярске.

Однако в перечень лучших брендов масла товары из Сибири не попали. В иркутском масле были обнаружены остатки антибиотиков, избыток влаги и недостоверная информация по жирности, «Семёнишна» и вовсе признана небезопасной из-за содержания бактерий группы кишечной палочки.

Масло «Качугское», производство ООО «Торгово-закупочная компания «Иркутская маслосырбаза».

Рейтинг 4,75 – 35 место.

Достоинства: изготовлено из качественных сливок, свежее, не содержит растительных жиров, красителей и консервантов, термоустойчивое (сохраняет форму при комнатной температуре), влажность и жирность в норме.

Недостатки: содержит следы антибиотиков амфениколов и стрептомицина, содержит дрожжи и плесень в пределах допустимых норм.

Масло «Янта», производство ООО «Иркутский масложиркомбинат».

Рейтинг 2,55 – 61 место.

Достоинства: изготовлено из качественных сливок, свежее, не содержит растительных жиров, красителей и консервантов, термоустойчивое.

Недостатки: массовая доля влаги выше нормы, массовая доля жира ниже указанной в маркировке, содержит следы антибиотиков амфениколов и стрептомицина, содержит дрожжи и плесень в пределах допустимых норм.

Масло «Семёнишна», производство ООО «Саянмолоко».

Рейтинг 0,0 – исключено из рейтинга как небезопасное.

Достоинства»: изготовлено из сливок без добавления растительных жиров, красителей и консервантов.

Недостатки: не соответствует нормам по показателю кислотности жировой фазы (другими словами – несвежее) и требованиям стандарта по термоустойчивости, обнаружено превышение по количеству микроорганизмов и бактерии группы кишечной палочки, содержит следы антибиотиков амфениколов и стрептомицина, содержит дрожжи и плесень в пределах допустимых норм.

Провал сибирских брендов не может не огорчать, особенно если учесть, что большая часть проверенного масла признана соответствующим всем требованиям, а доля товаров с нарушениями составила всего 25,59% рынка. Утешением может служить лишь то, что наше масло не фальсифицировано немолочными жирами. Этим самым распространённым нарушением страдает каждая седьмая пачка масла в стране – 13,56%.

Лучшими же стали 19 торговых марок из 82. Эти товары по своим показателям превышают даже требования ГОСТа и будут претендовать на присвоение российского Знака качества.

Масло повышенного качества с рейтинговой оценкой 5,5 (по алфавиту):

«Вемол», «Вкуснотеево», «Выбор хозяйки», «Вятушка», «Домик в деревне», «Калория. Крестьянское», «Каждый день», «Козельское живое», «Кот де Франс», «Кунгурское», «Молочная сказка», «Нытвенское», ОАО «Молоко» (Калининград), «Приволжский молочный завод», «Простоквашино», «Стожок», «Томмолоко», «Чабан», Fine life.

Эксперты обращают внимание, что высокая цена далеко не всегда является спутником высокого качества масла. Так, среди лидеров рейтинга оказалось масло по цене 36 и 39 рублей за 100 грамм, в то время как масло по цене в два раза выше было признано фальсификатом. Да и «Качугское», «Янта» и «Семёнишна», как мы знаем, низкой ценой похвастаться не могут.

Фото: roskachestvo.gov.ru

© Babr24.com

URL: http://babr24.com/irk/?IDE=177254
bytes: 4106 / 3516

Своя новость

Поделиться в соцсетях:

Приглашаем обсудить все новости в телеграм-форуме по ССЫЛКЕ.

Обсуждение статьи "Выбраковка! В масле «Семёнишна» кишечная палочка, в «Качугском» антибиотики, «Янта» врёт про жирность":

Подписка

Подписаться на новости (или отписаться от них):

Другие новости в рубрике "Расследования" (Иркутск)

Заместителю председателя Иркутского областного суда предъявлено обвинение в получении взятки

По делу зампреда Иркутского Областного суда Николая Новокрещенова Следственный комитет опубликовал официальный релиз. Председателем Следственного комитета Российской Федерации по материалам следователей Главного следственного управления Следственного комитета Российской Федерации и УФСБ России ...

Автор: Максим Бакулев

Источник: Babr24

Расследования, Иркутск

16.02.2019

90

6

Шелеховская районная больница нарушила права ребёнка-инвалида

Прокуратура Иркутской области провела проверку по обращению матери ребенка-инвалида, страдающего редким заболеванием. Больной ребенок, которому полтора года, имеет право на бесплатные жизненно необходимые лекарства. Шелеховская районная больница вовремя не сформировала дополнительную заявку на ...

Зампреду областного суда Николаю Новокрещенову предъявлено обвинение в получении взятки

Председатель Следственного комитета РФ возбудил уголовное дело в отношении заместителя председателя Иркутского областного суда Николая Новокрещенова. По данным следствия и материалам ГСУ СКР и УФСБ по Иркутской области, Новокрещенов в 2017 году через посредника получил две взятки общей суммой 200 ...

Источник: Babr24.com

Расследования, Иркутск, Москва

16.02.2019

1753

10

Александр Панько признал свою причастность к убийству членов ОПГ «Ключевские»

СК по Забайкальскому краю сообщил, что депутат думы Иркутска Александр Панько признал вину в пособничестве в убийстве одного из членов преступной группировки. Однако уголовное дело в отношении Панько прекращено за истечением сроков давности. По словам пресс-секретаря следственного ...

Криминальный вираж Александра Панько

Александра Панько можно было считать баловнем судьбы. Интересная работа, красавица жена, процветающий бизнес и удачная политическая карьера. Ничего, казалось, не предвещало беды. И вдруг прилетело откуда не ждали. Пойманный киллер забайкальской ОПГ «Ключевские» признался, что заказчиком одного из ...

Автор: Максим Бакулев

Источник: Babr24

Расследования, Иркутск

15.02.2019

2832

11

Иркутская медицинская афёра: как заработать миллиарды на махинациях со здоровьем

В Иркутске разворачивается интереснейшая операция по превращению пустыря и бюджетных денег в огромный доход для предприимчивых бизнесменов и некоторых чиновников - в первую очередь регионального министра здравоохранения Олега Ярошенко. Некое ООО «Центр» (ОГРН 1123850003221) получило в ...

Автор: Максим Бакулев

Источник: Babr24

Расследования, Экономика и бизнес, Здоровье, Иркутск

15.02.2019

8541

35

Депутат Александр Панько заявил о прекращении уголовного дела против него

Депутат думы Иркутска Александр Панько заявил о том, что уголовное дело по обвинению в убийствах прекращено. По его словам, информация о том, что он был выпущен из СИЗО под домашний арест, не соответствует действительности. «Не под каким домашним арестом я не нахожусь. Уголовное дело в ...

Источник: Babr24.com

Расследования, Иркутск

15.02.2019

1499

18

Три года в «рабстве». В Братске студент БрГУ страдал от издевательств и насилия со стороны других учащихся

История, которую вы сейчас прочитаете, шокирует. Узнавать о некоторых подробностях будет крайне неприятно. Поверьте, написать или даже выслушать это нам тоже было нелегко - там и вымогательство, и избиение, и даже насильственный гомосексуальный секс. Но особенно мерзко становится от осознания ...

Автор: Денис Кораблев

Источник: Babr24

Расследования, Образование, Братск

13.02.2019

2249

22


Хамаганов Евгений

Головенчец Михаил

Шпрах Владимир

Барышников Виталий

Смоляк Ирина

Литвин Дмитрий

Берлина Татьяна

Скращук Владимир

Казакевич Анатолий

Ступин Дмитрий