Когда пост может быть вреден для здоровья. О продуктах, которых нужно избегать

Автор: Артур Скальский,

Источник: © Babr24.com,

Здоровье, Нижнеудинск

09.03.2014 14:10

3709

491

У православных христиан идет Великий пост.

Самое время оценить свои возможности и подвести первые итоги. Как вы переносите ограничения в питании, не вредны ли они для здоровья, стоит ли продолжать поститься?

Исключения из правил

- Я пощусь второй раз, и как в прошлом году, у меня снова появилась изжога, - поделился на днях своими проблемами мой товарищ. - Возникает она обычно натощак, часа через 2-3 после еды. Съем что-нибудь, и она проходит. Стоит ли мне продолжать соблюдать пост?

Ответ, конечно, отрицательный. В такой ситуации нужно спешить к врачу, и "глотать шланг с лампочкой" - делать гастроскопию. Это так называемая "голодная изжога", типичная для гастродуоденита (воспаления желудка и 12-перстной кишки) или язвенной болезни. Продолжать поститься в такой ситуации вредно. Ведь во время поста мы обычно потребляем большое количество растительных и зерновых продуктов, богатых грубой клетчаткой, а они могут только усугубить воспаление или язву. Этому же способствуют "сухомятка" и большие перерывы между приемами пищи. При гастрите и язве нужен не пост, а специальная диета.

Если во время поста возникают проблемы с пищеварительной системой, это всегда повод серьезно задуматься о том, стоит ли поститься. Легче других переносят пост больные панкреатитом и хроническим холециститом (воспалением желчного пузыря). Постный рацион хорошо укладывается в диету, рекомендуемую при этих заболеваниях. Не нужно лишь налегать на соленья, маринады и жареное. Впрочем, этот совет будет полезным даже для здоровых людей. А вот при прочих болезнях пищеварительной системы пост может быть не очень полезным. Кстати, в отказе от поста в таких случаях нет ничего греховного.

- Послабление поста разрешается пожилым, больным, беременным женщинам, детям, людям, несущим большую физическую нагрузку, путешествующим, когда нет возможности поститься, - объясняет отец Гермоген, начальник кухни Даниловского монастыря. - Если у вас есть проблемы со здоровьем, то проконсультируйтесь с врачом, насколько вы можете себя ограничить (ведь болезнь, это тоже определенное ограничение человека), и затем сходите на беседу к священнику. Возьмите благословение на тот пост, который вам по силам. Для беременных пост в пище отменяется. Поститься беременной женщине - это грех против здоровья самой женщины и ее ребенка. Если вы хотите поститься, то больше обратитесь к духовной стороне поста, чаще молитесь, читайте духовную литературу, пусть еда будет не постной, но достаточно простой и скромной.

Здесь хорошо выражена основная суть Великого поста - гораздо важнее ограничений в питании смирение в самом широком смысле. Но очень многие наши соотечественники воспринимают пост не столько религиозно, сколько по-светски. И для них он, в первую очередь сводится к переходу на вегетарианскую кухню. Более того, сегодня постятся не только православные, но и атеисты, а также нестрогие последователи других религий. И для многих пост - это всего лишь повод сбросить лишний вес или вывести "шлаки" из организма.

Можно ли располнеть во время поста?

Немало и тех, кто пытается совместить эти светские эффекты поста с религиозными. Они действительно вполне совместимы для большинства здоровых людей. Если, конечно, вы будете не только сидеть на вегетарианской пище, но и ограничите ее потребление. Ведь можно располнеть, если вкушать без меры даже постное масло (это все равно жир) и растительную пищу - в ней много углеводов, которые в организме тоже могут превращаться в жир. Так что помимо ограничения в ассортименте продуктов не забывайте и об ограничении калорий.

А вот вывести "шлаки" с помощью поста не надейтесь. По причине их "наличия отсутствия": науке они не известны и не идентифицированы. Медики хорошо знают, что содержится в выделениях нашего организма, и в них нет ничего, что можно было бы назвать "шлаками". "Зашлакованность" - это самый странный парамедицинский миф нашего времени, в который верят почти поголовно.

Будет ли постная диета обеспечивать нас достаточным количеством витаминов?

Для большинства производителей витаминов это вопрос праздный. Они считают, что современное питание не может обеспечить нас витаминами вообще, и их продукцию нужно глотать чуть ли не круглый год. Я не принадлежу к витаминорадикалам и думаю иначе, но против поливитаминов в пост возражать не буду. Хотя даже в это время мы можем получать их в приличных дозах. Например, в зерновых и мучных продуктах, составляющих основу питания во время поста, много витаминов группы В. В овощах, фруктах, салатах, а их я советую потреблять в пост как можно больше, и в любом виде - сыром, вареном, жареном или пареном, тоже есть очень многие витамины, и даже фолиевая кислота. С точки зрения современной диетологии, это один из самых актуальных витаминов. Она сокращает риск развития атеросклероза, главной болезни нашего времени, во-первых, и помогает матерям родить здоровых детей, во-вторых.

Железный аргумент

А вот чего в постной диете не хватает, так это железа. Основным источником этого элемента являются мясные продукты, из растительных оно плохо усваивается (даже из гречки, граната и яблок, ошибочно, считающихся лучшими "железными" продуктами). Железодефицитная анемия распространена среди женщин очень широко: многие даже не догадываются об этой болезни и живут с ней в неведении. О недостатке железа нужно думать всегда, когда есть слабость, быстрая утомляемость, бледность, когда ломаются ногти или выпадают волосы. Это повод пойти к терапевту и проверить содержание железа в крови.

В первую очередь его недостаток грозит тем, кто обильно теряет железо в критические дни, кто недавно родил ребенка или кормил его грудью. Если вы из их числа, то, решив поститься, принимайте железо дополнительно. И не в составе витамино-минеральных комплексов, где его "кот наплакал", а в виде настоящих препаратов железа. Назначать их должен врач.

Дискриминация по признаку пола

Отдельного разговора заслуживают соевые продукты, встречающиеся сегодня очень широко - котлеты, гуляш, майонез, молоко и несть им числа.

- Современная практика поста допускает потребление подобных соевых продуктов, - говорит отец Гермоген, - хотя многие считают, что в этом есть некоторое лукавство. Но если вам тяжело поститься без рыбы, то можно допустить соевые продукты. Другое дело, насколько это полезно. Сейчас много говорят о генетически модифицированных продуктах, в основном это соя. Так что решайте сами, есть их или не есть, но их употребление вполне допустимо. Я был свидетелем, как соевые продукты подавали на трапезу в одном из Афонских монастырей.

Но буквально на днях опубликованы результаты серьезного исследования, проведенного учеными из Белфаста. Они обнаружили, что соя негативно влияет на мужские репродуктивные функции. Этот вегетарианский продукт является рекордсменом среди всех растений по количеству женских гормонов - эстрогенов. Их так много, что у любителей сои "мужескаго пола" может нарушаться созревание сперматозоидов, а у детей не исключены еще более серьезные последствия.

- Хуже всего, когда эстрогены сои влияют на развивающийся плод мужского пола или на мальчика, когда он еще не достиг половой зрелости, - говорит Шина Льюис, руководитель отдела репродуктивной медицины в Королевском университете в Белфасте. - Эстрогены в это время могут негативно влиять не только на сперматозоиды, но и на формирование репродуктивных органов.

Специалисты даже подозревают, что эстрогены могут увеличивать риск развития некоторых чисто мужских видов рака. Производители сои, конечно, отрицают эти эффекты и приводят массу доводов о ее полезности. Но пока идут эти споры, подумайте, стоит ли мальчиков кормить подобными продуктами. Причем речь идет как о вегетарианских блюдах, сделанных на основе этого растения, так и об обычных продуктах, содержащих добавки сои. И это имеет отношение не только к периоду поста.

Александр Мельников, кандидат медицинских наук

Источник: Известия науки

© Babr24.com

URL: http://babr24.com/irk/?IDE=124046
bytes: 7943 / 7901

Другие новости в сюжете: "Экспансия Русской православной церкви"

Поделиться в соцсетях:

Подписка

Подписаться на новости (или отписаться от них):

Другие новости в рубрике "Здоровье" (Главная)

Мануальный терапевт из Красноярска сломал обе ноги грудной девочке

В апреле 2019 года у супружеской пары из Красноярска на несколько недель раньше срока родилась девочка. Медики прописали ей курсы легкого лечебного массажа. Родители договорились со знакомой частной массажисткой. Ранее она работала с другими детьми семьи. После последнего приема самочувствие ...

Красноярскую гимназию №10 одолевает коклюш

За более чем три месяца 10 учеников гимназии №10 в Красноярске заболели коклюшем. При этом каждому из больных ставили от него прививку. Трое угодили в карантин, остальным уже разрешили вернуться к занятиям. «Проводилось медицинское наблюдение, кашляющие дети отстранялись, проводилось их ...

В Монголии насчитывают около 615 человек, инфицированных ВИЧ и СПИДом

На сегодняшний день на территории Монголии официально зарегистрировано чуть более 280 ВИЧ-инфицированных. По неофициальным данным специалистов, их может быть примерно 615 человек. На пресс-конференции директор Национального исследовательского центра инфекционных заболеваний Монголии Дулмаагийн ...

Источник: Babr24.com

Здоровье, Общество, Монголия

09.12.2019

954

23

Как Минздрав зарабатывает на строительстве убогих поликлиник

В городе Саянске наконец-то открыли новую поликлинику. Долго же местным жителям пришлось ждать этого события. Однако радоваться пока рано. Новая поликлиника представляет собой не новое современное здание и даже не старое отремонтированное. Поликлинику разместили на первом этаже местного ...

Автор: Аэлита Хлебникова

Источник: Babr24.com

Здоровье, Политика, Экономика и бизнес, Иркутск

04.12.2019

2814

43

Братская станция скорой помощи проверяет инцидент с «гуглящим» врачом на вызове

Станция скорой помощи в Братске проводит служебное расследование по информации о медработнике, который «загуглил» диагноз ребёнка на вызове. Об этом 2 декабря сообщила замминистра здравоохранения Галина Синькова. «Станцией скорой медицинской помощи города Братска сейчас проводится служебное ...

Источник: Babr24.com

Здоровье, Братск

03.12.2019

1127

30

В Братске врач приехал на вызов и начал искать диагноз ребёнка в Google. Видео

В соцсети выложили видео, на котором врач скорой помощи ищет диагноз ребенка в Google. Утверждается, что инцидент произошел в Братске. На видео запечатлена женщина в форме врача скорой помощи. Она сидит напротив ребёнка и читает рекомендации врачей с неизвестного сайта. Некоторых из ...

Источник: Babr24.com

Здоровье, Общество, Братск

02.12.2019

1655

47

По всей России прошли пикеты «За достойную медицину»

Профсоюз медработников «Альянс врачей» организовал серию одиночных пикетов в двадцати российских городах. Акция направлена против коррупции в здравоохранении, низких зарплат и несправедливых увольнений врачей. Изначально акцию планировали провести в Москве, причиной стала гибель годовалой девочки ...

Источник: Babr24.com

Здоровье, Общество, Москва

01.12.2019

1681

35


Пивень Виктор

Зуляр Юрий

Воронов Денис

Мельников Вадим

Беляков Анатолий

Скращук Владимир

Матвеев Дмитрий

Сбитнев Макар

Штерман Ирина

Жуков Владимир