Иркутские кондитеры завалят город леденцами
Инвестиционный проект по внедрению новейших технологий в кондитерской промышленности поддержала сегодня конкурсная комиссия администрации города Иркутска. Программу развития кондитерского производства предложило недавно реанимированное предприятие ЗАО «Кондитерская фабрика «Иркутская».
Предполагается, что она поможет фабрике стать конкурентоспособной по сравнению с другими российскими производителями.
Полтора года назад на предприятии сменилось руководство. По словам директора кондитерской фабрики Андрея Литвинцева, новому менеджменту досталось «тяжелое наследство». Однако с тех пор удалось нарастить объемы производства, запустить новую линию по выпуску леденцовой карамели, а также решить ряд социальных проблем на предприятии.
- За последний год мы модернизировали производство. В частности, заменили аммиачное оборудование на фреоновое, что повысило безопасность работы на предприятии. Продолжаем усовершенствовать оборудование. Кроме того, организовали дополнительные рабочие места, подняли среднюю заработную плату сотрудникам фабрики на 90%, - сказал Андрей Литвинцев.
Основные надежды фабрика возлагает на новую леденцовую линию. Как выразился Андрей Литвинцев, «иркутская леденцовая карамель пользуется большим спросом как в области, так и за ее пределами». По словам руководителя предприятия, эта леденцовая линия, позволяющая выпускать карамель с начинкой, - единственная в Восточной Сибири. Поэтому фабрика имеет возможность устанавливать низкие цены на конфеты этого вида. По сравнению с завозной килограмм местной карамели стоит на 15-20 рублей дешевле. Сейчас на линии производится 9 наименований конфет, однако, планируется увеличить ассортимент до 16 видов. Развитие леденцовой линии, по оценкам специалистов предприятия, позволит вывести фабрику на один уровень с центральными производителями конфет.
Городская конкурсная комиссия поддержала инициативу менеджеров фабрики и приняла решение полностью поддержать проект. В свою очередь руководители кондитерского предприятия рассказали о других планах компании. Как выяснилось, фабрика ведет работу по совместному экономическому развитию с другими кондитерскими предприятиями. Так, например, разработана программа финансового оздоровления без смены собственника фабрики «Губернская».
