В Иркутске впервые отметили День барана
Новый пока неофициальный праздник придумали иркутяне. День барана. 2 ноября впервые его отметили в областном центре.
По задумке организаторов, - клуба семейных путешествий "Байкальское кочевье" - основное в этом мероприятии общение.
А это главный герой праздника. Упитанный сорокакилограммовый баран. Около себя он собрал более тридцати человек. До самого ответственного момента остаются считанные минуты. Самое главное, по мнению участников, сделать все так, как это делали предки во время обрядов.
- В наше время очень важно чтобы люди обретали повод общаться, рожденный изнутри, из традиций, из сердца. А не потому что это сказано сверху. В этом нет никакого вызова. Но я полагаю, что иркутянам понравится идея проведения Дня барана, - говорит "байкальский кочевник" Михаил Дронов.
Это первое блюдо, которое полагается есть сразу после разделки животного. Так называемый "салагуч", что в переводе с монгольского дословно означает "печень в рубашке". По традиции первые кусочки должен попробовать каждый, кто пришел на праздник. Но есть и главное блюдо.
- Самым почетным блюдом у бурят считается голова барана. Оно подается самым почетным гостям. Там даже есть свой ритуал, - говорит член клуба "Байкальское кочевье" Варвара Хадырова.
В Новой Зеландии есть официальный праздник, правда, назвается он День ягненка. Отмечают его 15 февраля. В Иркутске клуб семейных путешествий планирует проводить День барана каждый год. В первое воскресенье ноября.
