Соль приравняли к наркотику
Группа американских и австралийских ученых пришла к выводу, что соль может вызывать зависимость подобно никотину или наркотикам.
В ходе исследования ученые пришли к выводу, что соль стимулирует клетки мозга так же как сигареты и тяжелые наркотики, а в случае дефицита этого вещества запускаются те же генетические и неврологические механизмы, что и при никотиновой, героиновой или кокаиновой зависимости, пишет газета Daily Mail.
Ученые полагают, что суть зависимости от соли заключается в древнем инстинкте, который отражает важность соли для человеческого организма.
"В данном исследовании мы показали, что такой классический инстинкт, как жажда соли, обеспечивает нейронную организацию, которая обслуживает зависимость от опиатов и кокаина", - отмечает профессор Мельбурнского университета Дерек Дентон.
Кстати, среднестатистический британец потребляет 8,6 грамма соли в день, намного превышая рекомендованный предел в 6 граммов.
