“Внутри был кусок то ли крысы, то ли еще кого-то”. Бурятская тушенка уже не та

От тушеной говядины легендарного “Бурятмяспрома” остался только бренд. Люди все чаще жалуются на хрящи, шерсть и отсутствие мяса, эксперты разносят состав продукта, а на рынок спокойно заходят новые бренды.

О резком снижении качества продукции ООО “Бурятмяспром” в республике заговорили вскоре после того, как у компании сменился владелец - в марте 2019 года компанию выкупил бывший директор местного отделения “Россельхозбанка” Александр Ивахинов. Год спустя появились первые серьезные признаки больших экономических проблем у компании - о заходе на рынок мясной консервации объявил никому неизвестный бренд из Красноярского края, который у себя-то на родине появился всего-то несколько месяцев назад.

Раньше такое представить было просто невозможно - какие-то выскочки врываются на территорию могущественного конкурента, сделавшего имя в регионе с высокой скотоводческой культурой и завоевавшим репутацию среди людей, знающих толк в хорошем мясе. Да и еще делают это в нарочито издевательской манере:

"Вопреки воспоминаниям о тушёнке из-за Славного моря, на родине легендарного бренда давно есть нарекания к нестабильному качеству и скудному выбору продукции. А регион этот - исторически мясоедный, тут одной памятью о былых делах народ не прокормить", — написал владелец красноярского бренда в своем телеграм-канале.

Подобное заявление выглядит самонадеянным, но его явно не стоит недооценивать. Перед тем, как заняться выпуском новых видов продукции, и уж тем более заходить на новый рынок, любая крупная компания проводит опросы общественного мнения и вообще внимательно изучает ситуацию. Особенно во время пандемии коронавируса и финансового кризиса, когда каждая ошибка может привести к тяжелым последствиям и даже банкротству.

Иными словами, никто не полез бы против “Бурятмяспрома”, если бы не был уверен - гиганта можно подвинуть. И если это делают даже какие-то там красноярцы-новички, то значит это не так сложно, как кажется.

Это вполне совпадает с крепнущем в обществе мнением о том, что “Бурятмяспром” уже не тот”, подтверждаемое к тому же специалистами Российской системы качества. В марте 2020 года они опубликовали результаты исследования, согласно которому знаменитая бурятская говяжья тушенка оказалась лишь на 13 месте по качеству среди аналогичных продуктов в стране с 3,325 баллами из 5. Эксперты отметили, что продукт не соответствует ГОСтам по содержанию мяса, жира и белка. Органолептический тест также был провален - бурятмясмпромовской говядине не хватило сочности, зато в банки каким-то образом угодило ДНК свиньи.

Но самое главное, что все это подтверждают сами потребители. Ниже приводится подборка отзывов пользователей о тушеной говядине от “Бурятмяспрома” в разных социальных сетях. Интересно, что покупатели стали активно жаловаться на качество продукта только во второй половине 2019 года - то есть после того, как компания перешла под руководство нового владельца Александра Ивахинова.

Александр Ивахинов, новый владелец `Бурятмяспрома`

"При цене 120 рублей получается пипец на выходе. В составе, вместо мяса, в большинстве своем – жилы и шкура. Задумался. Проходя в магазине, всегда закидывал ее в корзину «на черный день». Но сам себе задал вопрос – зачем? Чтобы на скорую руку? Так килограмм фарша стоит 380 рублей (домашний), равно как и три банки тушенки. А что там внутри (В ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ) – это граммов 70-80 мяса вместе с субпродуктами".

"Согласен, качество уже не то. С этой короной взял несколько коробок по 135 руб. за банку, на всякий случай. Вердикт: есть там не чего... Теперь валяется... Может потом в поездках на природу пригодится".

"Всегда было отменного качества. Недавно открыл банку и огорчился. Полбанки занимало вымя. Абсолютно не съедобно. Жаль, раньше было хорошего качества".

"Купил эту тушёную говядину. Качество на фотографии. Внутри был кусок то ли крысы, то ли ещё кого. Шерсть для коровы длинная. Жир был белый, полупрозрачный, натуральный говяжий такой не бывает. Запах черезчур резкий и насыщенный, как и вкус - то есть много всяческих добавок. Категорически не рекомендуется к покупке".

"Поверил в отзывы людей. Особенно про то, что производитель являлся поставщиком Армии. Купил 24 января 2020г. Открыли - внутри: жир, жидкость, ФАРШ. Но пахнет мясом-значит много ароматизаторов. Не советую покупать".

URL: https://babr24.com/?ADE=201082

Bytes: 5074 / 4360

Версия для печати

Скачать PDF

Поделиться в соцсетях:

Также читайте эксклюзивную информацию в соцсетях:
- Телеграм
- Джем
- ВКонтакте
- Одноклассники

Связаться с редакцией Бабра в Бурятии:
bur.babr@gmail.com

Автор текста: Андрей Светлов, политический обозреватель.

На сайте опубликовано 1844 текстов этого автора.

Другие статьи в рубрике "Экономика и бизнес" (Бурятия)

Нам пишут. Спешная рокировка: как компании Баира Ангаева перешли к сыну

После серии публикаций в СМИ и начала проверки прокуратуры, Ангаев Баир Дугарович спешно переписал компании на сына Жаргала. По сведениям ФНС, с 7 октября 2025 года единственным учредителем ООО «ОПИ» и ООО «Витим взрыв пром» стал Ангаев Жаргал Баирович.

Есения Линней

Экономика и бизнесЭкологияКриминалБурятия Россия

2554

13.10.2025

Телеграм Бурятии за неделю: приговор Владимира Хусаева и фанфары для Ивана Альхеева

Бабр представляет обзор ключевых событий и обсуждений в бурятском сегменте мессенджера Telegram за неделю с 6 по 13 октября включительно. Отделался условкой В Улан-Удэ вынесли приговор одному из самых известных строителей Бурятии.

Есения Линней

Экономика и бизнесПолитикаСкандалыБурятия

5005

13.10.2025

Фенольное озеро в Улан-Удэ: уроки быстрой ликвидации от других регионов

Зловещая аномалия уже три десятилетия живёт в самом сердце Улан-Удэ, отравляя почву и воздух и даже не платя за это ни копейки. Фенольное озеро у ЛВРЗ давно превратилось в экологическую бомбу замедленного действия.

Есения Линней

Экономика и бизнесЭкологияБурятия Россия

8010

08.10.2025

Инсайд. Инвестиционный проект или афера?

О как. Уже даже не приобретение участка в Выдрино, а "передача"! Что стоит за этим как бы позитивным сообщением о новом инвестпроекте в прибайкальском поселке? Предыстория для тех, кто не понимает, в чем тут дело.

Фокс Смит

Экономика и бизнесПолитикаБурятия Россия

8462

08.10.2025

Как псевдоэкологи саботируют инвестиции в Бурятию через иноагентов

Сейчас в Бурятию приходит инвестор с большими деньгами, опытом и серьезными намерениями строить современное производство. Речь идет о проекте с федеральным статусом – разработке Ошурковского месторождения апатитов. В ответ сотни жителей села Ошурково сплотились для протеста.

Фокс Смит

Экономика и бизнесОбществоСкандалыБурятия

13828

06.10.2025

«Хиагда»: тонна кислоты и проблем

АО «Хиагда» – так называемая гордость «Росатома» в Бурятии, предприятие, которое официально признано считать «образцом экологичной добычи урана». Но за красивыми пресс-релизами о производственном росте стоят разбитые дороги, разливы химикатов, судебные иски и хронический кризис компании.

Есения Линней

Экономика и бизнесЭкологияОбществоБурятия

11085

02.10.2025

Из «спасителя леса» в подсудимые: почему Алексею Щепину давно пора в СИЗО?

Экс-министр экологии Карелии Алексей Щепин долгие годы ловко манипулировал государственными структурами и «своими людьми», набивая собственный карман, пока за ним не захлопнулась дверь изолятора.

Есения Линней

Экономика и бизнесЭкологияКриминалРоссия Бурятия Байкал

14749

01.10.2025

Ну вот и приехали. «Сегежа групп»: минус 1400 сотрудников в Сибири

Сюрприз для лесной отрасли Иркутской области от компании «Сегежа групп» ко Дню работников леса: появились сообщения, что она консервирует на неопределенный срок свой лесоперерабатывающий комплекс в Усть-Куте. Это приведет к увольнению около тысячи сотрудников.

Георгий Булычев

Экономика и бизнесПолитикаОбществоИркутск Красноярск Бурятия

19844

25.09.2025

«Россети» в Бурятии: тарифные эксперименты продолжаются

Республиканская служба по тарифам Бурятии завершила общественное обсуждение проекта регуляторного соглашения с «Бурятэнерго» на период 2026–2035 годов. Документ, доработанный в конце августа, предусматривает существенное повышение тарифов для бизнеса.

Есения Линней

Экономика и бизнесЖКХОбществоБурятия

10361

23.09.2025

Улан-Удэнский ЛВРЗ: снимаем розовые очки

Официальная повестка Улан-Удэнского ЛВРЗ традиционно выглядит вполне благодатно: рост прибыли и новые достижения сотрудников предприятия. Но за стенами завода скрывается совсем другая реальность, которая приходится не по духу, как самим работникам, так и горожанам. Бабр разбирается в ситуации.

Есения Линней

Экономика и бизнесОбществоБурятия

13528

16.09.2025

Фантомный гипермаркет: расследование планов «Ленты» в Улан-Удэ

Заявка на строительство гипермаркета «Лента» в Улан-Удэ появилась в публичном поле 25 августа. Новость в местных СМИ подали как свершившийся факт: федеральная сеть якобы заходит в столицу Бурятии и ищет подрядчика. Однако тендер № 242-063 — это лишь запрос предложений.

Виктор Кулагин

Экономика и бизнесРасследованияБурятия

23794

16.09.2025

Инсайд. Ангаев и его криминальная империя

Может ли бывший министр природных ресурсов со своим сыном незаконно добывать и продавать полезные ископаемые для собственного обогащения? Может, если это происходит в Бурятии и это бывший министр природных ресурсов - Ангаев Баир Дугарович.

Фокс Смит

Экономика и бизнесПолитикаКриминалБурятия

13694

15.09.2025

Лица Сибири

Фаразутдинов Радик

Свидерек Кшиштоф

Кальк Вадим

Соболь Алексей

Артюхов Евгений

Деев Александр

Щекина Анна

Янькова Ольга

Васильев Евгений

Шандрук Олег