Осторожно: экзотика. Что не стоит тянуть в рот

Автор: Виктория Британская,

Источник: © Babr24.com,

Туризм, Мир

07.01.2019 15:39

3032

13

Во время своих поездок за границу мы, понятное дело, обращаем внимание на местную кухню. Во-первых, так можно поближе познакомиться с культурой страны и сэкономить (блюда местной кухни стоят дешевле). Во-вторых, некоторым гурманам доставляет удовольствие пробовать новые деликатесы.

Правда, бывают случаи, когда свое любопытство стоит держать в узде и не тянуть в рот всякую экзотику.

Балют

Это блюдо очень часто подают в ресторанах Филиппин, Лаоса, Камбоджи, Вьетнама и Таиланда.

Балют – вареное утиное яйцо с 17-дневным зародышем. За это время у эмбриона появляются клюв, перышки, даже начинает формироваться опорно-двигательная система. Некоторые вьетнамские рестораны делают блюдо из яйца с 19-21-дневным зародышем. Предварительно яйцо долго варят в воде с уксусом, солью и чесноком.

Азиаты уверены, что это блюдо способно продлить молодость.

Коровье вымя

В Италии коровье вымя тушат и жарят. Оно полезно даже тем, кто не переносит лактозу. Традиция есть эту часть коровы появилась очень давно, еще в те времена, когда аристократия предпочитала вырезку высшего качества, а крестьянам приходилось есть то, что оставалось.

Именно бедняки придумали несколько рецептов из коровьего вымени, чтобы хоть как-то разнообразить свой рацион и придать сносный вкус остаткам «с барского стола».

Крокодиловый чизкейк

Сложно представить себе что-то более несовместимое, чем сливочный нежный творожный торт, креветки и фарш аллигатора. Сочетание этих ингредиентов, мягко говоря, странное. Однако в американском кафе Jacque-Imo в Новом Орлеане есть умельцы, которые делают такой несладкий крокодиловый торт ежедневно.

Мясо аллигатора довольно популярно в Луизиане - на юге штата этих рептилий выращивают в коммерческих масштабах. Самая доходная часть аллигатора - кожа, - ее и мясо продают раздельно. Последнее купить можно и в обычных супермаркетах. Ничего удивительного, что аборигены придумали нехитрый рецепт блюда из сыра, аллигатора и креветок.

Крыса в собственном соку

В свое время крыс ели во Франции, Таиланде, Гане, Перу, Филиппинах и Китае. В США до сих пор существует компания, которая занимается доставкой освежеванных замороженных тушек (деликатесов для любителей экзотики).

Еще жаренных в собственном соку крыс с хрустящей корочкой на спине активно поглощают во Вьетнаме. Местные втолковывают туристам, что готовое мясо этих грызунов на вкус ничем не хуже курятины или свинины. А вообще в стране стали есть крыс несколько десятков лет назад, когда в селах люди страдали от голода.

Тако из кузнечиков

Тако - традиционное мексиканское блюдо, в былые времена оно пользовалось успехом и у коренных жителей американского континента. Не так давно в одном из местных заведений в тако стали добавлять сушеных кузнечиков. Кстати, по оценкам ООН, эти насекомые богаты белками и именно они могут решить проблему голода в странах третьего мира.

Интересно, что некоторые мексиканцы считают тако из кузнечиков блюдом для слабаков. Эти любители экзотики пошли дальше и добавили в национальное блюдо червей.

Фото из открытых источников

© Babr24.com

URL: http://babr24.com/?IDE=184699
bytes: 3563 / 3051

Своя новость

Поделиться в соцсетях:

Обсуждение статьи "Осторожно: экзотика. Что не стоит тянуть в рот":

Другие новости в рубрике "Туризм" (Главная)

Другая красота: что ценят в женщинах иностранцы?

О предпочтениях и стандартах красоты можно спорить очень долго и «страстно». Особенно если это касается внешности женщин: тут вообще сложно выбрать эталон. Ведь каждая женщина прекрасна по-своему, да и многие «стандарты» плотно завязаны на традициях, культуре. Ради каких женщин иностранные мачо ...

Автор: Виктория Британская

Источник: Babr24.com

Туризм, Мир

21.01.2019

439

5

Сладкий вояж: где продают шоколадных кузнечиков

Порадовать себя чем-нибудь сладким любят многие. И у каждого из нас есть свое лакомство, от которого очень трудно отказаться. Кто-то не представляет свою жизнь без шоколада, кто-то - без печенья, а кто-то не может устоять перед кусочком свежеиспеченного торта. Только в разных странах и вкусы у ...

Автор: Виктория Британская

Источник: Babr24.com

Туризм, Мир

19.01.2019

827

8

Иностранные отели: за призраков платить не надо

Некоторые люди до жути боятся всего необъяснимого и мистического. Другие же, наоборот, готовы мчаться на край света, лишь бы прикоснуться к загадке и ощутить прилив адреналина. Ниже вы узнаете, где можно встретить призрачную старушку со спицами, почувствовать аромат ведьминых яблок и увидеть ...

Автор: Виктория Британская

Источник: Babr24.com

Туризм, Мир

18.01.2019

1069

7

Роботов, не оправдавших надежд туристов, «уволили» из отеля в Японии

Одним из первых в мире отелей, где услуги туристам оказывали не люди, а роботы, стал Henn na Hotel в японском городе Сасебо. «Ханна-отель» (странный, курьезный) был открыт в 2015 году, часть работ в нем выполняли роботы, за что гостиницу включили в Книгу рекордов Гиннесса. Сотрудники-роботы ...

Источник: Babr24.com

Туризм, Наука и техника, Мир

18.01.2019

989

16

Форс-мажор на борту: как спасают пассажиров

Бывает, что человеку резко становится плохо. В такой ситуации можно вызвать скорую и попытаться оказать первую помощь. Но что если экстренная ситуация произошла во время перелета? Как поступить тогда и к кому обратиться? Кого не пускают в авиалайнер Вообще у каждой авиакомпании есть свои ...

Автор: Виктория Британская

Источник: Babr24.com

Туризм, Мир, Иркутск, Москва

17.01.2019

1545

8

Ради каникул в Дубае ачинец вернул миллионный долг

Более 220 тысяч жителей Красноярского края не могут выехать за границу из-за неоплаченных кредитов, налогов и алиментов. В сумме красноярцы задолжали около 48 миллиардов рублей. Житель Ачинска остался в красноярском аэропорту, в то время как его семья отправилась на новогодние праздники в Дубай. ...

Источник: Babr24.com

Туризм, Красноярск

16.01.2019

824

11

Русские туристы: почему «не любят» наших за границей

Действительно ли русских не любят за границей? На самом деле редкий турист из России лично сталкивался с негативом, однако тем не менее этот стереотип очень живуч. Зайдите на любой туристический форум, - вы найдете кучу информации о том, как незаслуженно третируют выбравшихся на отдых наших ...

Автор: Виктория Британская

Источник: Babr24.com

Туризм, Мир, Иркутск, Москва

16.01.2019

2195

12

Секреты отеля: как улучшить номер

Собираетесь в отпуск и уже присматриваете себе отель? Не торопитесь с выбором. Ниже мы поделимся маленькими хитростями, которые помогут найти самый привлекательный номер в своей категории, получить комплимент от гостиницы и воспользоваться другими преимуществами во время проживания в ...

Автор: Виктория Британская

Источник: Babr24.com

Туризм, Мир, Иркутск, Москва

14.01.2019

2665

19


Наумов Николай

Шаврин Константин

Пинтаев Валерий

Загерсон Виктор

Баловнев Алексей

Шапошников Александр

Лбов Александр

Багдаев Батодалай