Сточные воды и моча: европейское пиво - самое вкусное

Автор: Миша Ковальски,

Источник: © Babr24.com,

Наука и техника, Экология, Общество, Мир

05.06.2018 10:44

3542

67

Швейцарская пивная компания представила пиво, сваренное из сточных вод. Хмельной напиток получил официальное название «PU:REST», однако его уже окрестили «дерьмовым пивом».

Идею придумали шведские исследователи, а реализована она была совместными силами New Carnegie, Carlsberg Sweden, IVL и Шведским институтом экологических исследований. Вода была взята на ближайшей станции по переработке - Хаммарби.

Дело в том, что Carlsberg объявил о запуске новой экологической программы «Together Towards Zero». Основная её цель – сократить потребление воды вдвое к 2030 году.

Крис Тургесон, главный пивовар компании, говорит, что как представитель пищевой промышленности он должен начать думать иначе в целях заботы о земных ресурсах.

«Мы хотим показать, что в мире, которому угрожает нехватка воды, уже есть технологии, позволяющие перерабатывать сточные воды в питьевую воду такого же качества, как обычная водопроводная вода».

Так, было решено протестировать и сделать пиво не из чистой воды, а уже из использованной. Конечно, вода предварительно прошла жёсткую обработку на очистных сооружениях. Исследователи говорят, что сделать это было непросто. В итоге удалось создать пилзнер (пиво низового брожения, сваренное из светлого солода). Примечательно, что напиток отличался особой чистотой вкуса.

Пивовары посчитали свой эксперимент успешным. 25 мая 2018 года «PU:REST» мог попробовать каждый желающий в фирменном ресторане пивоварни в Стокгольме. Уже летом пиво будет доступно в неограниченном количестве в шведских пивных магазинах, а также на фестивалях.

К слову, Швеция - не первая страна, которая сварила пиво не просто из воды. Более того, сточные воды – это гораздо безобиднее, чем то, из чего делают пиво в Бельгии.

Там учёные создали устройство, которое использует солнечную энергию для превращения мочи в питьевую воду, которую впоследствии можно использовать для пивоварения.

«Устройство собирает мочу в большой сосуд и нагревает ее при помощи бойлера, работающего на солнечной энергии. Нагретая моча проходит через мембрану, которая выделяет из нее чистую воду, а также микроэлементы: калий, азот и фосфор (они впоследствии будут использованы при изготовлении удобрений)», - рассказывают авторы изобретения, учёные из Гентского университета.

Пиво также было протестировано людьми и в настоящее время производится на местной пивоварне.

© Babr24.com

URL: http://babr24.com/?IDE=177308
bytes: 2554 / 2379

Своя новость

Поделиться в соцсетях:

Приглашаем обсудить все новости в телеграм-форуме по ССЫЛКЕ.

Обсуждение статьи "Сточные воды и моча: европейское пиво - самое вкусное":

Подписка

Подписаться на новости (или отписаться от них):

Другие новости в рубрике "Наука и техника" (Главная)

Мировая наука встревожена: Китай втихую берёт органы у казнённых заключённых

Более 400 статей могут изъять из ведущих научных журналов. Речь идёт только о тех статьях, в которых исследования проводились в Китае. 6 февраля 2019 года в мировых СМИ вышла шокирующая новость о том, что несколько сотен статей о трансплантации органов, опубликованных в англоязычных научных ...

Автор: Миша Ковальски

Источник: Babr24.com

Наука и техника, Общество, Китай

13.02.2019

905

23

Школьной астрономии нужен не планетарий, а немного ума

Еще немного на тему науки и образования в Прибайкалье. Вот недавно в иркутской школе № 19 открылся самый большой школьный планетарий в России. По поводу открытия планетария с трибуны были сказаны хорошие слова: "Сегодня Иркутску, России нужны молодые астрономы и инженеры, умеющие работать со ...

Автор: Дмитрий Верхотуров

Источник: Babr24

Наука и техника, Интернет и ИТ, Иркутск

12.02.2019

3664

21

Студенты ИРНИТУ изобрели дроножабль для военных целей и доставки цветов

В Роспатенте после одобрения госэкспертизы зарегистрировали товарный знак ИРНИТУ «Дроножабль». Дроножабль – это сверхлегкий беспилотник, к которому можно прикрепить различное оборудование. Его будут использовать для геологоразведки, картографии, а также для поиска людей и трансляции массовых ...

В Иркутске хотят создать первый в России центр сквозной фармразработки

Центр сквозной фармразработки, где будут создаваться и проходить испытания новые лекарства, планируют открыть в Иркутске. Сейчас проект рассматривают в Минпромторге РФ и решают вопрос о выделении финансирования из федерального бюджета. Также на создание центра выделит средства правительство ...

Источник: Babr24.com

Наука и техника, Иркутск

08.02.2019

1025

20

Блогнот. Иркутску высочайше рекомендовано собирать НОЦ на базе ИГУ

На проходящей нынче в ИНЦ СО РАН конференции «Перспективы развития биомедицинских технологий в Байкальском регионе» докладываются концепции сразу серии биотехнологических и биомедицинский Центров, «запускаемых» на Байкале. Так, на текущий момент уже публично заявлены как минимум пять (!) центров ...

Автор: Максим Тимофеев

Источник: Babr24

Наука и техника, Иркутск, Байкал

06.02.2019

2060

23

Неандерталка бросила своих и занималась сексом с денисовцем

Учёные нашли доказательства того, что древние люди, принадлежавшие разным группам, не только не враждовали, но и совокуплялись. Это научное открытие вошло в 10 самых выдающихся открытий 2018 года по версии журнала Science. История началась в 2010 году. В ходе палеогенетического исследования в ...

Автор: Миша Ковальски

Источник: Babr24.com

Наука и техника, История, Мир

06.02.2019

3548

25


Яшин Михаил

Бычков Игорь

Иванова Наталья

Панько Александр

Кузнецов Александр

Винарский Сергей

Колотовкина Светлана

Анкерт Шарлотта

Причко Олег

Зубакин Семен