Сточные воды и моча: европейское пиво - самое вкусное

Автор: Миша Ковальски,

Источник: © Babr24.com,

Наука и техника, Экология, Общество, Мир

05.06.2018 10:44

3015

0

25

Швейцарская пивная компания представила пиво, сваренное из сточных вод. Хмельной напиток получил официальное название «PU:REST», однако его уже окрестили «дерьмовым пивом».

Идею придумали шведские исследователи, а реализована она была совместными силами New Carnegie, Carlsberg Sweden, IVL и Шведским институтом экологических исследований. Вода была взята на ближайшей станции по переработке - Хаммарби.

Дело в том, что Carlsberg объявил о запуске новой экологической программы «Together Towards Zero». Основная её цель – сократить потребление воды вдвое к 2030 году.

Крис Тургесон, главный пивовар компании, говорит, что как представитель пищевой промышленности он должен начать думать иначе в целях заботы о земных ресурсах.

«Мы хотим показать, что в мире, которому угрожает нехватка воды, уже есть технологии, позволяющие перерабатывать сточные воды в питьевую воду такого же качества, как обычная водопроводная вода».

Так, было решено протестировать и сделать пиво не из чистой воды, а уже из использованной. Конечно, вода предварительно прошла жёсткую обработку на очистных сооружениях. Исследователи говорят, что сделать это было непросто. В итоге удалось создать пилзнер (пиво низового брожения, сваренное из светлого солода). Примечательно, что напиток отличался особой чистотой вкуса.

Пивовары посчитали свой эксперимент успешным. 25 мая 2018 года «PU:REST» мог попробовать каждый желающий в фирменном ресторане пивоварни в Стокгольме. Уже летом пиво будет доступно в неограниченном количестве в шведских пивных магазинах, а также на фестивалях.

К слову, Швеция - не первая страна, которая сварила пиво не просто из воды. Более того, сточные воды – это гораздо безобиднее, чем то, из чего делают пиво в Бельгии.

Там учёные создали устройство, которое использует солнечную энергию для превращения мочи в питьевую воду, которую впоследствии можно использовать для пивоварения.

«Устройство собирает мочу в большой сосуд и нагревает ее при помощи бойлера, работающего на солнечной энергии. Нагретая моча проходит через мембрану, которая выделяет из нее чистую воду, а также микроэлементы: калий, азот и фосфор (они впоследствии будут использованы при изготовлении удобрений)», - рассказывают авторы изобретения, учёные из Гентского университета.

Пиво также было протестировано людьми и в настоящее время производится на местной пивоварне.

© Babr24.com

URL: http://babr24.com/?IDE=177308
bytes: 2554 / 2379

Своя новость

Поделиться в соцсетях:



Добавить сообщение

Перед тем, как написать, внимательно прочитайте правила:


a) На форумах Бабра нет демократии: админ всегда прав; Если админ не прав - см. п. "а" и пиши ему на e-mail: newsbabr@gmail.com;
б) Все сообщения с матом удаляются независимо от их содержания;
в) Помни: критикуя - предлагай!;
г) Любые оскорбления в адрес автора или собеседников удаляются без обсуждений;
д) Сообщения без подписи и сообщения с цифровыми никами запрещены;
е) Если ваше сообщение удалил админ - не надо пытаться писать его вновь. Это верный путь к блокировке всей вашей подсети.
имя:
e-mail:
сообщение:
вы не робот?

Сегодня на форуме: 3 человека

Подписка

Подписаться на новости (или отписаться от них):

Другие новости в рубрике "Наука и техника" (Главная)

1

Еременко Екатерина

Щапов Виктор

Мелкоступов Артём

Шапенков Алексей

Коренев Александр

Тимофеев Максим

Торопов Кирилл

Трофимова Эльвира