Отвратительные деликатесы: за что платят богачи

Автор: Виктория Британская,

Источник: © Babr24.com,

Туризм, Мир

30.05.2018 09:44

3395

0

109

Иногда так хочется попробовать что-нибудь новое, необычное. Мы идем в кафе, заказываем иностранное блюдо и смакуем экзотический вкус. А в поездках так вообще грех не попробовать местную кухню. Правда, в бюджетных вояжах не до деликатесов – дорого. Да и не всегда высокая цена гарантирует, что вкус пищи придется вам по душе.

Кукурузный трюфель

Кукурузный трюфель или уитлакоче – мексиканский деликатес. Выглядит он, мягко говоря, отталкивающе: споры грибка уитлакоче поражают кукурузные зерна – они чернеют и разбухают. Собирают пораженные початки быстро, через две-три недели после заражения, - трюфель уже приобрел сладковатый древесно-землистый вкус. Если оставить початок расти дальше, он полностью высохнет и станет невкусным.

Сложно представить, что кто-то действительно ест нечто столь ужасное и не съедобное на вид. Но факт остается фактом: в Мексике кукурузный трюфель считается ценным продуктом. Из него готовят такие традиционные блюда, как омлет с уитлакоче, тако и кесадильи с уитлакоче, тушеные бобы с уитлакоче.

Мактак

В Канаде, Гренландии, на Чукотке можно попробовать традиционное блюдо эскимосов и инуитов – мактак. Мактак – это замороженная китовая кожа и сало. Чаще всего для приготовления блюда используют кожу и жир гренландского кита, реже – сало белухи или нарвала.

Едят мактак сырым, иногда его нарезают на тонкие пластинки и обжаривают в масле, тогда к блюду подают соевый соус. В суровых условиях Крайнего Севера эта традиционная еда эскимосов – ценный источник витаминов C и D. Вкус у мактака весьма своеобразный – понравится далеко не каждому.

Мороженое из грудного молока

В меню лондонского кафе Icecreamists можно найти холодный десерт из человеческого молока Baby Gaga. Стоит один шарик мороженого около $23. Для создания натурального лакомства основатель кафе Мэтт О’Коннор покупает молоко у 15 разных женщин.

Идея создать мороженое из человеческого грудного молока появилась у Мэтта в 2011 году. Он придумал рецепт, рассчитал пропорции и стал искать добровольцев: сделал пост на форуме для молодых родителей. На это необычное объявление откликнулись сразу несколько женщин.

Пьяные креветки

Пьяные креветки – это вполне себе обычные креветки, правда, не совсем трезвые. В отличие от России, в Поднебесной не принято выпивать, а потом закусывать. Здесь словосочетание «пьяная креветка» надо понимать буквально. В Китае этих морских рачков обычно не варят и не жарят, их предпочитают есть сырыми.

Пьяные креветки готовят так: живых креветок заливают крепким алкоголем, часто это баиджи (60 градусов), оставляют на несколько минут. Затем уже опьяневших малоподвижных морских рачков подают к столу. Еле трепыхающиеся креветки почти не оказывают сопротивления при очистке и поедании.

Шиокара

В японской кухне полным-полно блюд из морепродуктов, поэтому неудивительно, что большинство странных и необычных деликатесов – тоже родом из морской пучины. Шиокара – кальмар, замаринованный в своих внутренностях.

Готовится блюдо так: свежего кальмара моют, чистят, затем нарезают. Нарезанного кальмара выкладывают в герметичную посуду и заливают его внутренностями, иногда добавляют кишки рыб, все перемешивают и оставляют мариноваться. Через месяц можно подавать на стол. Пахнет шиокара к тому времени «шикарно».

Фото из открытых источников

© Babr24.com

URL: http://babr24.com/?IDE=177092
bytes: 3716 / 3288

Своя новость

Поделиться в соцсетях:



Добавить сообщение

Перед тем, как написать, внимательно прочитайте правила:


a) На форумах Бабра нет демократии: админ всегда прав; Если админ не прав - см. п. "а" и пиши ему на e-mail: newsbabr@gmail.com;
б) Все сообщения с матом удаляются независимо от их содержания;
в) Помни: критикуя - предлагай!;
г) Любые оскорбления в адрес автора или собеседников удаляются без обсуждений;
д) Сообщения без подписи и сообщения с цифровыми никами запрещены;
е) Если ваше сообщение удалил админ - не надо пытаться писать его вновь. Это верный путь к блокировке всей вашей подсети.
имя:
e-mail:
сообщение:
вы не робот?

Сегодня на форуме: 28 человек

Подписка

Подписаться на новости (или отписаться от них):

Другие новости в рубрике "Туризм" (Главная)

Туристические лайфхаки: как бюджетно отдохнуть в Корее

Лето, начинается сезон отпусков. Многие уже распланировали приближающиеся каникулы. Если вы в числе тех, кто решил отправиться в небольшое путешествие в Южную Корею, тогда эта статья точно для вас. Мы поделимся несколькими советами, которые помогут существенно сэкономить и хорошо ...

Автор: Виктория Британская

Источник: Babr24.com

Туризм, Корея

20.06.2018

209

0

5

Байкальский турбизнес: главное – выжить

Полгода прошло со дня начала работы Байкальской межрегиональной природоохранной прокуратуры. Предполагалось, что главной её целью будет пресечение любой деятельности, которая так или иначе наносит вред Байкалу. Однако со дня образования прокуратуры, 1 декабря 2017 года, её деятельность ...

Автор: Миша Ковальски

Источник: Babr24.com

Туризм, Экология, Экономика и бизнес, Байкал, Иркутск, Ольхон

19.06.2018

1863

1

7

Лайфхаки туриста: как дешево отдохнуть в Италии

Перелеты с пересадками, волонтерство, автостоп, каучсерфинг - хорошие способы сэкономить, если летишь отдыхать один. Для тех, кто едет на отдых семьей или со своей второй половиной, некоторые из перечисленных вариантов вряд ли подойдут. Да и большинство туристов отправляются в путешествие в надежде ...

Автор: Виктория Британская

Источник: Babr24.com

Туризм, Мир

19.06.2018

642

0

5

Спасательный жилет – обязательный атрибут пассажира маломерного судна в Бурятии

Все пассажиры маломерных судов, вышедших в акваторию Байкала и рек Республики Бурятии, должны будут надевать спасательные жилеты. Эти требования вскоре внесут в нормативные акты по инициативе республиканского ГУ МЧС, - сообщает ТАСС со ссылкой на главного госинспектора ГИМС Бурятии Игоря ...

Источник: Babr24.com

Туризм, Спорт, Происшествия, Бурятия

18.06.2018

441

0

10

Жительница Улан-Удэ потеряла путевку во Вьетнам из-за ошибки приставов

В июле 2017 года жительница Улан-Удэ с мужем и детьми не смогла улететь из аэропорта Иркутска во Вьетнам. Пограничники не выпустили женщину из-за долга по коммуналке. Оказалось, что женщина попала в список должников из-за неоплаченных коммунальных платежей в сумме на 11,5 тысячи рублей. Долг она ...

Кофейно-пивной рай: как живут финны

Финляндия – одно из шикарнейших мест для наблюдения за полярным сиянием. Здесь даже можно встретить настоящего Санта Клауса. А еще тут очень чисто, хорошая экология, воду можно пить прямо из-под крана, много красивых озер, тысячи саун и потрясающий кофе. Как же живут финны? Безопасность В ...

Автор: Виктория Британская

Источник: Babr24.com

Туризм, Мир

17.06.2018

3777

3

12

Такая странная Австралия: за что могут посадить?

Австралия – удивительная страна, где людей меньше в 3,5 раза, чем кенгуру. Если собираетесь в путешествие на этот материк, почитайте заранее, чего там делать нельзя, иначе рискуете нарваться на крупный штраф. Отвертеться от выплат не получится: запреты распространяются и на туристов. Вызывать ...

Автор: Виктория Британская

Источник: Babr24.com

Туризм, Мир

16.06.2018

2151

1

8

Insurance: нужна ли страховка туристу?

Отправляясь в путешествие, мы стараемся сэкономить как можно больше денег: покупаем дешевые билеты, выбираем бюджетный отель, голодаем во время вояжа. В попытке сократить расходы мы отказываемся от действительно важных вещей, таких как страховка. А потом тратим на лечение банальной простуды целое ...

Автор: Виктория Британская

Источник: Babr24.com

Туризм, Мир, Москва

15.06.2018

1749

0

18


Набоков Юрий

Федоров Андрей

Федорова Елена

Сальников Андрей

Данилов Вадим

Семенов Евгений

Корнилов Николай

Титенков Игорь