Бутерброды и сэндвичи вызывают глобальное потепление климата

Автор: iFox,

Источник: © Babr24.com,

Наука и техника, Экология, Общество, Мир

29.01.2018 16:24

2869

7

22

Странное сообщение опубликовали учёные из Манчестерского университета Великобритании. Они приводят доказательства того, что изготовление и поедание бутербродов вредит климату нашей планеты. При том, что сэндвичи из магазина наносят вреда больше, чем домашние.

Чем же учёным досадили бутерброды?

Они изучили весь жизненный цикл этого блюда. Начиная от производства ингредиентов, заканчивая отходами. В общей сложности они исследовали 40 различных видов сэндвичей и посчитали их углеродные следы.

Углеродный след – это оценка какого-либо объекта на то, как он влияет на климат или «это мера количества парниковых газов, определяемая в единицах углекислого газа, производимого в результате человеческой деятельности».

К примеру, самый питательный сэндвич, который включает в себя такие ингредиенты, как яйцо, бекон и колбасу, имеет углеродный след – 1441 грамма эквивалента диоксида углерода. То есть поедание одного такого бутерброда по количеству выброшенного углекислого газа равносильно 20-километровой поездке на автомобиле.

А самым экологичным является сэндвич с ветчиной и сыром.

«Приготовление бутербродов дома может снизить выбросы углерода наполовину по сравнению с покупкой уже готовых в магазине», - говорится в исследовании.

О чём вообще речь?

Животноводство является одним из главных источников углеродных выбросов. На его долю приходится 15% от мирового количества выбросов углекислого газа.

К примеру, при производстве свинины и куриного мяса выбросы составляют 10–30 кг углекислого газа на 1 кг белка, при производстве говядины это соотношение равно 200 к одному.

Согласно «бутербродному» исследованию, крупнейшим источником углеродного следа в этом деле является сельскохозяйственное производство и переработка ингредиентов. В зависимости от вида продукта он может составлять от 37 % до 67 % эквивалента CO2 для готовых сэндвичей. А дальнейшие упаковка, транспортировка и хранение добавляют ещё около 15%.

Исследователи в своей работе не призывают отказаться от поедания этого блюда, но отмечают, что изменение в рецепте, упаковке и удалении отходов могут снизить выбросы СО2 на 50%.

Источник фото: pixabay.com

© Babr24.com

URL: http://babr24.com/?IDE=170128
bytes: 2367 / 2168

Своя новость

Поделиться в соцсетях:



Добавить сообщение

Перед тем, как написать, внимательно прочитайте правила:


a) На форумах Бабра нет демократии: админ всегда прав; Если админ не прав - см. п. "а" и пиши ему на e-mail: newsbabr@gmail.com;
б) Все сообщения с матом удаляются независимо от их содержания;
в) Помни: критикуя - предлагай!;
г) Любые оскорбления в адрес автора или собеседников удаляются без обсуждений;
д) Сообщения без подписи и сообщения с цифровыми никами запрещены;
е) Если ваше сообщение удалил админ - не надо пытаться писать его вновь. Это верный путь к блокировке всей вашей подсети.
имя:
e-mail:
сообщение:
вы не робот?

Сегодня на форуме: 2 человека

Подписка

Подписаться на новости (или отписаться от них):

Другие новости в рубрике "Наука и техника" (Главная)

ГМО рис: больше, вкуснее, полезнее

Учёные сообщают, что если концентрация углекислого газа в атмосфере будет расти ещё 80 лет, то рис потеряет свои полезные свойства: витамины группы В, цинк, железо и белки. Для того, чтобы это выяснить, учёные несколько лет выращивали рис 18 сортов в условиях искусственного обогащения ...

Автор: Миша Ковальски

Источник: Babr24.com

Наука и техника, Здоровье, Общество, Мир

27.05.2018

374

1

3

Старость в радость: чем больше секса, тем лучше память

Марк Аллен, учёный-психолог из австралийского Вуллонгонгского университета, провёл масштабное исследование с целью выяснить, как половая жизнь в пожилом возрасте влияет на память и когнитивные способности мозга. Для этого он с коллегами проанализировал данные долгосрочного исследования «English ...

Автор: Миша Ковальски

Источник: Babr24.com

Наука и техника, Здоровье, Общество, Мир

24.05.2018

1490

1

7

ООН предвещало сокращение россиян

Организация Объединённых Наций опубликовала ежегодный доклад о численности населения планеты и темпах урбанизации. Согласно этим данным, население России будет снижаться. Если в 2015 году в стране насчитывалось примерно 143 миллиона жителей, то в 2050 число опустится до 133 миллионов. Причинами ...

Автор: Миша Ковальски

Источник: Babr24.com

Наука и техника, Общество, Экология, Мир

22.05.2018

1680

0

4

Чем лучше первый секс, тем дольше отношения

Психологи из Калифорнийского университета выяснили факты, которые могут предсказать, будут ли отношения между женщиной и мужчиной кратко- или долгосрочными. Научная статья об этом была опубликована в журнале Journal of Experimental Psychology: General. Учёные провели исследование, в котором ...

Автор: Миша Ковальски

Источник: Babr24.com

Наука и техника, Общество, Мир

20.05.2018

2933

2

7

В иркутском Академгородке установят монумент в честь академической науки

В Иркутске установят монумент, посвященный академической науке. Об этом 18 мая сообщила пресс-служба Иркутского научного центра сибирского отделения Российской академии наук. Композиция состоит из земного шара, установленного на 11 колоннах. Колонны символизируют институты, которые положили начало ...

Источник: Babr24.com

Наука и техника, Иркутск

18.05.2018

1289

5

21

Александр Усс может стать первым главой Министерства науки РФ

Александр Усс может стать главой Министерства науки и высшего образования. Об этом сообщили телеграм-каналы и портал Ura.ru. Ректоры ведущих вузов в составе ликвидируемого Федерального агентства научных организаций считают, что руководителем создаваемого ведомства станет Александр Усс, так как ...

В Бурятии нашли человеческие кости возрастом 50 тысяч лет

В Тункинской долине Республики Бурятия учёные обнаружили ископаемые останки древнего человека. Они представляют собой кости нескольких людей. Сама находка была обнаружена в 2016 году в результате экспедиции Института археологии и этнографии СО РАН. Работы проводились по причине того, что в этом ...

Автор: Миша Ковальски

Источник: Babr24.com

Наука и техника, История, Бурятия

16.05.2018

1358

2

12


Чекулаев Евгений

Литвин Дмитрий

Цыремпилов Валерий

Савин Александр

Книжник Денис

Пухарев Игорь

Бендер Леонид

Резник Илья