Клара Галиева

© Babr24.com

 Источник: Medical Insider

ЗдоровьеМир

3949

30.11.2015, 18:09

Ученые выявили пользу суперпродуктов

Термин «суперпродукт» является довольно новым термином для продуктов, которые обладают максимально питательными преимуществами и минимальными калориями. Они содержат витамины, минералы и антиоксиданты.

Антиоксиданты помогают нейтрализовать свободные радикалы в нашем организме, которые могут нанести вред человеку. Антиоксиданты уменьшают или уничтожают свободные радикалы, вызывающие болезнь сердца, рак, артрит, инсульт, заболевания дыхательных путей, иммунодефицит, эмфизему, болезнь Паркинсона.

Продукты с высоким содержанием антиоксидантов и флавоноидов преподносятся как суперпродукты.

Ягоды содержат различные аминокислоты и антиоксиданты. Наиболее часто используют чернику, малину, клюкву и ягоды годжи. Черника содержит клетчатку, марганец и витамин К. Клюква содержит флавоноиды и помогает снизить риск инфекции мочевыводящих путей. Ягоды годжи — небольшая красная ягода произрастает в Азии, в ней много витамина С и Е, а также различных типов флавоноидов. Их часто используют в восточной медицине для лечения сахарного диабета, высокого кровяного давления и поддержания здоровья глаз, печени и почек.

Соевые бобы имеют высокую концентрацию изофлавонов, которые уменьшают липопротеины низкой плотности (ЛПНП) или «плохого» холестерина. Несколько исследований показали, что соя может предотвратить возрастные проблемы, связанные с памятью. Соевые изофлавоны уменьшают потерю костной массы и увеличивают минеральную плотность костной ткани во время менопаузы.

Чай содержит мало калорий, помогает при гидратации и является хорошим источником антиоксидантов. Катехины, мощные антиоксиданты, содержащиеся в зеленом чае, обладают противовоспалительными и анти-канцерогенными свойствами.

Такие продукты как капуста, шпинат, мангольд, свекла и зелень также определены как суперпродукты. Они богаты витаминами A, C, E, K, содержат каротиноиды, железо, магний, калий. Одна чашка капусты обеспечивает 550 микрограммами витамина К.

Листовая зелень содержит клетчатку и воду, предотвращает запор и поддерживает здоровье желудочно-кишечного тракта.

Омега-3 жирные кислоты с высоким содержанием жирных кислот могут уменьшить риск нарушений сердечных сокращений, снижают уровень холестерина и замедляют рост артериального давления.

Исследования показали, что темный шоколад с высоким содержанием флавоноидов обладают антиоксидантной активностью, предотвращает ишемическую болезнь сердца, некоторых видов рака и стимулирует иммунную систему. Но имейте в виду, что шоколад с избытком сахара может свести на нет эти преимущества.

Виноград, особенно красный, содержит такие компоненты, как ресвератрол и кверцетин. Ресвератрол нашли в вине, он делает наше сердце здоровым. Несколько исследований показали, что ресвератрол может защитить от диабетической нейропатии и ретинопатии — заболевания, вызванные сахарным диабетом, когда страдает зрение.

Исследователи также обнаружили, что ресвератрол полезен при болезни Альцгеймера, помогает при перепадах настроения, связанных с менопаузой, и улучшает контроль уровня глюкозы в крови.

Другой флавоноид, найденный в винограде, известный как кверцетин, обладает противовоспалительным действием, уменьшает риск развития атеросклероза. Кверцетин оказывает еще дополнительный противораковый эффект.

Другие суперпродукты, которые набирают известность, это спирулина, водоросли, чеснок, пырей, свекла и свекольный сок, куркума, орехи, ячмень и грибы шиитаке.

Эти продукты можно включать в здоровую диету, если они доступны, и их не надо искать по всему миру. Секрет в том, что любые овощи или ягоды, обычно встречающиеся в продуктовом магазине, будут иметь те же преимущества, что и суперпродукты.

Быстрые советы:

Ешьте радугу! Посмотрите на цвета в вашей тарелке. Если ваша еда коричневого или бежевого цвета, значит уровень в ней антиоксидантов является низким. Добавьте продукты богатые цветом: капусту, свеклу и ягоды.

Добавляйте измельченную зелень в супы и жаркое.

Попробуйте поменять говядину на птицу или рыбу.

Добавляйте ягоды в каши, салаты или хлебобулочные изделия.

Ежедневно пейте зеленый чай.

Чаще используйте куркуму, тмин, орегано, имбирь, гвоздику и корицу.

Суперпродукты — не волшебное лекарство. Диетолог Пенни Крис-Эфертон (Penny Kris-Etherton) объясняет: «Многие люди имеют нереалистичные ожидания относительно этих продуктов, думая, что они защитят их от хронических заболеваний и проблем со здоровьем».

Клара Галиева

© Babr24.com

 Источник: Medical Insider

ЗдоровьеМир

3949

30.11.2015, 18:09

URL: https://babr24.com/?ADE=140794

Bytes: 4570 / 4389

Версия для печати

Скачать PDF

Поделиться в соцсетях:

Также читайте эксклюзивную информацию в соцсетях:
- Телеграм
- ВКонтакте

Связаться с редакцией Бабра:
[email protected]

Автор текста: Клара Галиева.

Другие статьи в рубрике "Здоровье"

Телеграм Красноярска за неделю. Скандал в Минздраве, Пензина и журналисты

Бабр представляет обзор ключевых событий и обсуждений в красноярском сегменте мессенджера Telegram за неделю со 2 по 8 июня включительно.

Анна Роменская

ЗдоровьеПолитикаСкандалыКрасноярск

1064

09.06.2025

Инсайд. Начальник отдела закупок краевого Минздрава Татьяна Ерохина ответила на результаты проверки

Категорически не согласна с итогами служебной проверки по поручению министра Говорушкиной. Проверка и её результаты полностью искажены с очевидной попыткой обвинить отдел госзакупок.

Кирилл Богданович

ЗдоровьеПолитикаСкандалыКрасноярск

6805

02.06.2025

Инсайд. Заключение Минздрава смахивает на определение «стрелочников»

Согласно информации, представленной Минздравом о результатах служебной проверки на территории органа исполнительной власти, в ряде кабинетов сидят враги народа, которые ведут подпольную борьбу с незнамо кем и при этом понимают, что их разоблачат в любое время. Камикадзе какие-то...

Кирилл Богданович

ЗдоровьеПолитикаСкандалыКрасноярск

7035

31.05.2025

Инсайд. Замминистра здравоохранения края Оксана Афанасьева ответила на результат проверки Минздрава

С выводами проведенной служебной проверки не согласна. Материалы моей пояснительной записки не изучены в полном объеме и искажены. По существу вопроса хотелось бы отметить следующее. 1.

Кирилл Богданович

ЗдоровьеПолитикаСкандалыКрасноярск

8337

30.05.2025

Блогнот. Томская экс-неделя

Холодная весна усугубила социально-экономическую ситуацию в Томской области. Директора школ признаются, что такого трудного (с точки зрения финансов) учебного года еще не переживали. Департамент образования приказал сократить «ненужные» ставки завучей. Советники по воспитанию остаются.

Андрей Игнатьев

ЗдоровьеОбразованиеОбществоТомск

2245

30.05.2025

Ловля сальмонелл: позор братского Роспотребнадзора

Очередной позор Роспотребнадзора в Иркутской области. В Братске опять и снова отравление шаурмой. Кого в этом винить? Владельца очередной проштрафившейся шаурмячной Нарека Аветисяна?

Георгий Булычев

ЗдоровьеОбществоПроисшествияИркутск

1964

29.05.2025

Возвращение кори: Монголия пасует перед архаичной болезнью

Монголию накрыла очередная вспышка кори — болезни, которая, казалось бы, осталась в прошлом веке. Только в столице лабораторно подтверждено более двух тысяч новых случаев за короткий срок. Общее число заболевших превысило отметку в 33 тысячи.

Эрнест Баатырев

ЗдоровьеМолодежьОбществоМонголия

8600

20.05.2025

Медсестры Монголии: между благодарностью и нехваткой кадров

12 мая Монголия празднует Международный день медсестры — событие, которое в этом году отмечается уже в тридцатый раз. Центральной площадкой торжеств стал Государственный дворец, где состоялась конференция «Спасибо медсестрам-2025».

Эрнест Баатырев

ЗдоровьеОбразованиеОбществоМонголия

2692

12.05.2025

Почему власть Бурятии испугалась протеста диализников?

Больные с хронической почечной недостаточностью в Бурятии оказались в безвыходном положении. Они нуждаются в процедуре гемодиализа трижды в неделю. Каждая поездка в диализный центр и обратно становится для этих людей тяжёлым испытанием, не только физическим, но и финансовым.

Виктор Кулагин

ЗдоровьеПолитикаБурятия

19059

01.05.2025

Инсайд. Проблемы в сфере краевого здравоохранения

Каждый день получаю сообщения из районов края о происходящем в медицине. Дивногорск, Минусинск, Шарыповский район, Боготол, Канск, Нижний Ингаш, Курагинский район, Норильск — везде разные проблемы: сокращение медицинских работников, ущемление их прав, аресты главных врачей.

Кирилл Богданович

ЗдоровьеОбществоСкандалыКрасноярск

3830

25.04.2025

Лудупова на беговой дорожке: как министр здоровья Бурятии убегает от скандала

Видео с министром здравоохранения Бурятии Евгенией Лудуповой в тренажёрном зале, опубликованное 13 апреля, собрало сотни одобрительных комментариев. Чиновница радостно машет рукой и призывает следовать здоровому образу жизни.

Виктор Кулагин

ЗдоровьеПолитикаСкандалыБурятия

31188

22.04.2025

Массовый спорт в Монголии: время перемен и поиск решений

Физическая активность всегда была частью образа жизни монголов. Однако в последние десятилетия страна сталкивается с новыми реалиями, требующими внимания к здоровью граждан и доступности спорта для всех.

Эрнест Баатырев

ЗдоровьеМолодежьСпортМонголия

15745

21.04.2025

Лица Сибири

Авдеев Максим

Перетолчин Виталий

Страшников Юрий

Песчинская Ника

Полосин Андрей

Козловская Оксана

Самарский Борис

Воронов Яков

Васиченко Евгений

Прушинская Екатерина