Follow me. Сегодня мы на Чеджу-до, пора перекусить

Ну, что ж, гурманы, прошу поближе придвинуться к мониторам, сегодня мы расскажем вам об эксклюзивном блюде острова.

Начнем, пожалуй, с того, что на Чеджу сплошное изобилие морепродуктов. Поэтому каждое уважающее себя кафе считает нужным поставить перед своим заведением аквариум. Вы можете выбрать любую рыбу, осьминога, ну или другой дар океана, которой хотите, чтобы вам приготовили. Стоит заметить, что это достаточно дорогое удовольствие. Поэтому обычному бюджетнику следует поискать блюдо подешевле.

Итак, приступим. Поиски привели нас в центр города Чеджу (автобусная остановка называется на корейском Синчон (신촌), на английском - cite hall). Вообще центр города Чеджу – это сосредоточения модной молодежи острова, поэтому здесь цены не такие высоки, а центра города Согвипо – центр богатых туристов и зажиточных корейцев, естественно там все на порядок дороже. Рядом с остановкой полно караоке клубов, фастфудных забегаловок и кофейнь.

Если немного углубиться в улочки рядом с Сичоном, то вы наткнетесь на небольшое кафе. Оно работает по принципу – шведский стол, платите за вход $20 и набиваете свой желудок чем хотите и сколько хотите. В домашней кухне корейцев почти исключено мясо, поэтому именно в кафе они могут побаловать себя этим блюдом. Вот и здесь представлен широкий мясной ассортимент. Вы сами готовите себе стейк той прожарки, которая вам нравится. Не любите говядину? А как на счет свинины? А какая часть вам нравится больше? В общем, все желания посетителей учтены. И да, в этом месте можно приготовить свежие морепродукты, прилично сэкономив кругленькую сумму.

Однако это далеко не главная фишка Чеджу. Такие ресторанчики есть по всей Южной Корее, да и не только. Эксклюзивное блюдо Чеджу-до – черная свинья. Выращивают их в специальных деревнях, придерживаясь определенной диеты. Попробовать ее можно только на острове. Опять же удовольствие не из дешевых, если не знать места.

Так вот, нам очень повезло. В городе Согипо мы гуляли по уникальным музеям, освободились ближе к вечеру и были до смерти голодны. Аппетит сильнее разожгли мармеладные лакомства. Решили отправиться поужинать. Удача благоволила русским девочка еще с похода на Халласан. Поэтому среди нашей честной компании волшебным образом затесалась одна местная жительница. Именно она и предложила попробовать островной деликатес. Как уже было сказано ранее, Согипо – достаточно дорогой город, и если нет денег, то туда можно съездить разве что на водопад посмотреть.

Но с нами же была кореянка, а корейцы по своей природе очень добрые люди. Вот и наша знакомая отличается исключительной добротой. С ее помощью мы нашли невероятно уютное местечко. Что нас действительно поразило, так это не свойственные этому Согипо цены. Более того, даже в бюджетных районах острова мясо черной свиньи стоит дороже раза в два. А тут мы смогли его попробовать всего за $27. Мясо отличается своей нежностью и восхитительным вкусом.

Готовят его так. Работник ресторана греет камни газовой грелкой, приносит куски мяса этой свиньи и нарезает их на мелкие части. Затем вы сами начинаете все это жарить. Процесс жарки похож на жарку барбекю, шашлыка на углях, естественно масло и соль не добавляются, зато можно добавить чеснок. К блюду подают редис, листья салата, лук или другую зелень, а так же соусы различной остроты. Мясо принято есть именно с зеленью, для лучшего усвоения, поэтому и не возникает тяжести в желудке. В общем, это удовольствие должен позволить себе каждый турист.

Follow us, и в следующей статье специально для ценителей превосходного чая мы расскажем о музее чая и о его уникальных коллекциях.

URL: http://babr24.com/?IDE=135250

bytes: 4103 / 3623

Обсудить на форуме Бабра в Telegram

Поделиться в соцсетях:

Автор текста: Виктория Британская, обозреватель.

На сайте опубликовано 432 текстов этого автора.

Другие статьи в рубрике "Туризм"

Первый велотурист «Золотого кольца Сибири» едет в сторону Улан-Удэ через Иркутск

Сегодня утром велосипедист Егор Ковальчук проехал Онгудай. Через несколько дней путешественник доедет до Иркутска. За плечами Егора Ковальчука проект «Вокруг света на велосипеде 2014-2016». Длина маршрута 54 000 километра. Спортсмен в этом году вернулся с масштабной экспедиции по Африке.

Анна Амгейзер

ТуризмСпортТомск Иркутск Бурятия

2485

13.10.2020

Китайцы на Байкале: коронавирус есть, порядка нет

Бабр продолжает расследовать непростую тему китайского туризма на Байкале. Предыдущие серии: Китайцы на Байкале: время устанавливать правила.

Лера Крышкина

ТуризмЭкологияБайкал Иркутск Бурятия

17446

07.10.2020

Черемхово в фотокадрах: провинция, но не депрессивная

Корреспондент БАБРа прогулялся по центру Черемхово. Как живёт иркутская провинция? В городском ландшафте Черемхово часто отдаётся предпочтение огненно оранжевому цвету — в фасадах зданий, покраске световых опор, городской мебели и остановок общественного транспорта.

Михаил Бонах

ТуризмИркутск

5094

30.09.2020

История чёрной турбазы «Тёплые озёра»: выборы прошли, а обещания Кобзева остались

В июле 2020 года в СМИ начали появляться материалы о том, что небезызвестная турбаза «Тёплые озёра», которая находится в Выдрино, перешла границы наглости: повысила стоимость за вход на территорию и перекрыла шлагбаумом единственную дорогу к излюбленным местам отдыха туристов .

Миша Ковальски

ТуризмОбществоИркутск

14307

24.09.2020

Вход в Прибайкальский нацпарк подорожает?

Не первый год в адрес «Заповедного Прибайкалья» сыпятся жалобы. Во-первых, за отсутствие инфраструктуры на территории Прибайкальского нацпарка, хоть в каком-нибудь виде. Во-вторых, за неоправданный сбор денежных средств со всех туристов, которые посещают нацпарк.

Миша Ковальски

ТуризмБайкал Иркутск

3909

22.09.2020

Турбаза «Тёплые озера» продолжает обирать туристов

Два месяца прошло с тех пор, как в СМИ поднялась шумиха по поводу незаконной деятельности известной турбазы «Тёплые озера», которая располагаются на реке Снежная вблизи посёлка Выдрино. Напомним, что уже много лет там самовольничает группа чёрных бизнесменов.

Миша Ковальски

ТуризмРасследованияИркутск

9453

09.09.2020

Китайцы на Байкале: все всё понимают, но…

Как и обещали, продолжаем исследовать тему «организованного» посещения интуристами прибайкальского региона. Напомним, что в предыдущем материале мы говорили о китайских сказочниках – нелегальных гидах, чья наглость и безграмотность является лишь верхушкой айсберга вороха накопленных проблем.

Лера Крышкина

ТуризмРасследованияБайкал Иркутск Бурятия

15426

07.09.2020

Что мешает отдыхать в России? Россия!

Эта история не в порядке рекламы, а о том, как иногда спам наводит на интересные мысли. И вот, рано утром получил я письмо от известного сайта туту.ру с заголовком, в котором был вопрос: «Что мешает отдыхать в России?». Прочитал и тут же сам себе ответил: «Россия!

Дмитрий Верхотуров

ТуризмОбществоРоссия

18165

06.09.2020

Китайцы на Байкале: время устанавливать правила

В коронавирусный 2020-й одной из самых хрупких оказалась туристическая отрасль, а с учётом того, что туризм в Иркутской области и доселе не отличался комплексным подходом к своей организации мы получаем что-то совсем неудобоваримое: каждый сам за себя и a à la guerre comme à la guerre.

Лера Крышкина

ТуризмЭкологияБайкал Иркутск Бурятия

20550

28.08.2020

“Из жизни подыхающих”. Адский фоторепортаж с курортов Бурятии

В Тункинском районе Бурятии в середине июля побывал известный стилист Сергей Зверев.

Андрей Светлов

ТуризмЭкономика и бизнесЗдоровьеБурятия

12747

10.08.2020

Сарайский пляж обустроили впервые за 35 лет

Прибайкальский национальный парк был основан в 1986 году. За это время его обустройством практически не занимались. По крайней мере, по сравнению с соседними регионами (Красноярский край и Республика Бурятия) деятельность в Прибайкальском нацпарке была нулевой.

Миша Ковальски

ТуризмЭкологияИркутск Байкал

5022

27.07.2020

Государство вернёт россиянам часть средств за путешествия по стране

Из резервного фонда российского правительства выделяется 15 миллиардов рублей на частичную компенсацию средств, потраченных туристами на путешествия по стране. Акция направлена на стимулирование турпоездок по новым направлениям России.

Елена Бeрёзка

ТуризмЭкономика и бизнесРоссия

8588

23.07.2020

Смарт: Бабр для умных

Битва титанов. Самые крупные ритейлеры России

Крупнейшие российские ритейлеры поборолись за звание самого монструозного и прибыльного по итогам первого полугодия 2020 года. Рейтинг составило аналитическое агентство InfoLine. Главный критерий, на основе которого выстроен рейтинг, — доля рынка в процентах. Вот как выглядит топ-10. 1.

Алиса Беглова

Интернет и ИТРоссия

3342

11.10.2020

Биткоин лучше золота и акций?

В кризис миллиардеры и крупные компании стали активно переводить капитал в криптовалюту, объясняя это тем, что она обладает множеством достоинств перед традиционными активами.

Александр Егоров

Интернет и ИТРоссия

3141

09.10.2020

Защитить и поощрить: правительственная поддержка крупных инвесторов

Правительство запускает специальный институт соглашений о защите и поощрении капиталовложений (СЗПК), который гарантирует неизменность условий реализации инвестиционных проектов. Об этом заявил премьер-министр Михаил Мишустин в ходе заседания правительства.

Александр Егоров

Интернет и ИТРоссия

335

19.10.2020

Весь из себя цифровой и продвинутый Сбер: больше не «бабушкин» банк?

24 сентября глава Сбербанка Герман Греф провёл конференцию, на которой объявил о крупном ребрендинге: смене названия, логотипа и брендовой атрибутики, запуске новых сервисов и смене концепции организации офисного пространства.

Алиса Беглова

Интернет и ИТРоссия

5200

03.10.2020

Чёрная метка от Instagram: «СМИ, контролируемые государством»

На прошлой неделе Instagram начал помечать аккаунты некоторых СМИ как «контролируемые государством». Это происходит в рамках политики, которую компания Facebook, как материнская для Instagram, анонсировала и уже применяет с октября прошлого года.

Александр Егоров

Интернет и ИТРоссия

3826

08.10.2020

Лица Сибири

Макеев Сергей

Мазур Юлия

Белов Александр

Дугаров Булат

Шеверда Сергей

Кибанов Михаил

Красноштанов Антон

Шавенкова Людмила

Степанов Александр

Рейнет Николай