Вообще, я не тот человек, который получает удовольствие от написания негативных отзывов.
Тем не менее, решила написать свое мнение, дабы предостеречь по возможности девчонок таких, как я, от похода на всякого рода гастрономические вечеринки, хоть бы от них и веяло заманчивым ароматом французских вин.
Была середина октября, полседьмого вечера, на душе тоска и первый робкий снежок, напоминал о скором наступлении осенних холодов. Моя подруга, каким- то боком связанная с «Альянс Франсез», убедила меня показать фигу надвигающейся депрессии, и с криком, что 1500 рублей за вход меня не задавят, буквально затащила на французский гастрономический вечер, обещавший изысканные блюда от повара Гийома Жерве.
Стоит отметить, что я с самого начала не была скептически настроена на данное времяпрепровождение, и идея шокировать своих близких всякими «фуа гра», «петифурами» и прочими французскими вкусняшками, меня окрылила и повела. Захватив блокнот для рецептов, наскоро, придав своему облику заманушестый вид, я ринулась в отель «Дельта».
Из-за иркутского транспорта я и задержалась-то всего минут на пятнадцать, подруга прошипела «где ты ходишь», а зал был уже полон. Женская половина была более чем достойной: молодые интересные девушки, женщины, ухоженные и прекрасно выглядящие. Мужчины же, наоборот, наверное, мало мечтали о Франции и выглядели как всегда: кто в смокинге с отливом, а кто и в простом свитерке. На их лицах не ощущалось праздника по поводу приобщения к европейской культуре, всё больше дань отбывания повинности ради удовольствия своих подруг.
Но, мне нужна была кухня. К моему разочарованию столы уже были практически опустошены и в таком виде простояли нетронутыми до окончания вечера. То, что на них осталось, имело вид мало привлекательный и в обыденной жизни я бы ещё сто раз подумала перед тем, что бы это съесть.
Предложенные десерты просто не выдерживали никакой критики и помимо того, что их на всех не хватило, они выглядели не свежими, твёрдыми и тот же петифур был больше похож на какой-то старый и дряблый овощ, обильно посыпанный специями и абсолютно безвкусный.
Вина, представленные всего двумя марками (маловато для дегустации, правда?), так же стояли в стороне, и до них мужчинам не было возможности дотянуться.
Дизайн блюд вообще напоминал совковый общепит, где сыры и мясопродукты были привычно разложены на тарелках заботливыми руками какой-нибудь тёти Раи, а не французских поваров. Единственно, что выдавало в них руку европейца, так это микронная толщина нарезки, позволяющая любоваться орнаментом тарелки не ломая архитектуру блюда.
Вечер вёл настоящий, живой, правда, немного помятый француз с извиняющимися за судьбу, закинувшую его в далёкую Сибирь глазами, а его земляк – художник, молча и обречённо рисовал шаржи. Но, как бы они не спасали праздник, разочарованный народ, возмущённый отсутствием на «гастрономическом вечере» самой гастрономии уже через час потянулся к выходу.
В общем, не знаю, как вам описать то ощущение невероятной провинциальности, болотной тоски и жалости ко всем присутствующим этим прекрасным женщинам, которые так хотели модной тусовки и шарма, флирта, новых знакомств, короче это было печально.
Подруга сказала, что и сама не ожидала такой засады, объяснила это скупостью спонсоров, много обещавших, но в итоге выделивших жалкие крохи. А я, приехав домой с наслаждением напилась чаю с мамиными беляшами и расстегаями. Вот где вкуснотища.
Так что девушки, дорогие подруги, смотрите, конечно, сами, лично я сто раз подумаю, перед тем как в следующий раз меня позовут приобщиться к чему то неизведанному. Вот такой урок французского.
Позиция редакции сайта не всегда совпадает с мнением участников обсуждения.
691060: Дмитрий29.10.2014: а смысл было лезть на чужую тусовку, если "мамины беляши" вкуснее?
691069: 29.10.2014: Текст желательно подвергнуть редакторской правке.
691074: ё -моё29.10.2014: Екатерина Денёва - это что - то от Катрин Денёв?!!!!!!
691079: 29.10.2014: Вкусно написала, зачет!
691086: гурман29.10.2014: А кто спонсоры-то?
691090: Дмитрий29.10.2014: СибАтом винишко поставил
691115: гурман29.10.2014: ЖИДенький вечерок получился. Смайл. Да, реально спонсировать международные мероприятия это не местечково стихоплётсвовать, господин Бронштейн. Чё пожадничали то? Могли бы харчей по нормальному дать. Жаба заела?
691145: 29.10.2014: Не старался за сланец из Франции Барберо уважить местный бомонд
691147: 29.10.2014: Спонсорами не только Бронштейн выступал, но и Слата и Пятая армия со своими якобы деликатесами))
691150: гурман29.10.2014: Так люди пишут, что ничего на столах небыло. Смысл то какой французам продукты тырить? А вот в повадках наших меценатов как раз пошире щёки понадувать, по пиариться на бомонде и ничего для этого не сделать. Жадность - вот наш фирменный иркутский знак. Барыги они и есть барыги. И СИБАТОМ И СЛАТА и иже с ними.
691156: Herr Schwanz29.10.2014: Так дураков и надо. СмайлЪ.
691158: Уточним29.10.2014: 691150: гурман 29. 10. 2014:
Так люди пишут, что ничего на столах небыло
"У меня когда свинина, всю свинью давай на стол, баранина — всего барана тащи, гусь — всего гуся! Лучше я съем двух блюд, да съем в меру, как душа требует».
"На завтраке у полицмейстера Собакевич наметил для себя гигантского осетра и «в четверть час# с небольшим доехал его всего». Когда хозяин и гости вспомнили об этом «произведении природы», от него остался один хвост, «а Собакевич пришипился так, как будто и не он, и, подошедши к тарелке, которая была подальше прочих, тыкал вилкою в какуюто сушеную маленькую рыбку. Отделавши осетра, он сел в кресла и уж более не ел, не пил, а только жмурил и хлопал глазами». «Душа» его впала в блаженное оцепенение. "
691159: остап29.10.2014: А чему удивляетесь? Еврокризис! В Сибири уже морозы, лягушек не добыть)))
691160: Клим29.10.2014: Мероприятие для галочки, не от чистого французского сердца, очередной пиар-ход "альянс франсеза", мол приобщайтесь сибиряки к "высокому", к культуре европейской, а приобщаться не к чему, даже столы не могут толком накрыть
691167: 29.10.2014: Товарищи! Вот читаю я комментарии и диву даюсь. Начну с того, что о какой гастрономии идет речь, в сибирском регионе да еще и с французским акцентом. Начнем с того, что французская кухня славится тем, что изначально продукты должны быть свежими. Чем не может похвастаться наболевшая и нашумевшая 5-я армия, где срок хранения продуктов переваливает за год. . . то есть консерванты. . . а истинные гурманы согласятся со мной, что если ты действительно хочешь передать настоящий цвет, вкус и букет ароматов тут одними консервантами не обойтись. Да и региональная кухня подразумевает под собой использование продуктов выращенных и произведенных в этом же регионе. Итак. . . взяв россиийские ингридиенты, французского повара и соединить все это воедино. . . на мой взгляд, навряд ли выйдет вкусно. Вино. . . ха-ха. . . смеюсь, честно, друзья. . . какой Сибатом. . . они что из Франции везли вино. . . вернемся снова к вопросу о гастрономии и утонченности вкусов. . . что европейцу вкусно, то россиянину, а тем более сибиряку кислятина и безвкусие. . . не понимаем мы тех высоких материй вкуса. . . и даже если кто то и был восхищен на том "светском рауте", то явно от души лукавил. . . почему то уверена, ибо наш "псевдо бомонд" восторгается всему, что ему навязывают. . . будь то бледный десерт, не соответствующий действительности, или кислое вино. . . и где то в закромах своей "богатой культурной" души. . . представитель сливочных кругов так и накатил бы красненького, да по слаще, а то и беленькой. . да закусил бы все хлебушком черным да с икорочкой. . . но не гоже нынче снисходить до такого. . . Будем напыщенно морщиться. Сказать о французской организации сего мероприятия ничего не сказать. Вот вам маленькая месть санкциями господа)))Уровня нет, хотя звучало громко, уж простите. Хотите чего то поистине настоящего, съездите к первоисточниками. . . Вина Бордо и Шампани. . . сыры. . круассаны. . . а эти повсеместные, сводящие с ума запахи. . . ребята, это сказка. . . незабываемо и на всю жизнь. Magnifique! одним словом)
691326: 30.10.2014: Ну что вы, девоньки, почемякали лягушек жареных, пареных и негативом тут плескаете!?
Так и скажите мол сами виноваты!
Вот мне французики нравятся! Они такие щупленькие, волосатенькие прям страсть! Только обмельчали нынче и нетрадиционные какие-то стали. А вот раньше то были спошь Доны жуаны. . . Эх.
691340: Диана, богиня30.10.2014: Алла
А теперь доны руматы. Маты, так сказать, ру. Да-а, измельчал народ. Так мы и до мышей доразвиваемся. Пора девки, нам снова варягов звать. Пусть врагу не сдается наш гордый варяг. Как спартанцы надо делать: если ребенок похож на либерала, лучше сразу с этим покончить.
691345: продолжение30.10.2014: 691340: Диана, богиня
"если ребенок похож на либерала, лучше сразу с этим покончить. "
С ребенком что ле?. . ))
691349: Алексий30.10.2014: 691326: Алла 30. 10. 2014:
а как вам Депардье?
691529: Старый связист31.10.2014: А вот когда пельмени из сохатины, мороженый сиг или омуль, сало с пятью прослойками, котлеты величиной с ладонь, глухать целиком, брусника, почти черная с мороза, капуста с клюквой, хлеб домашний, и. . . . самогоночка, градусов под 60! Где будут те французские арома и где будет та французская кухня???? А? :-)
691922: 02.11.2014: Пельмени, беляши и прочее безусловно вкусные вещи, НО. . . В нашем случае, человек, собравшийся на настрономический вечер , должен четко отдавать себе отчет в том, что он отправился пробовать нечто новое не похожее на беляш или другую булку с мясом. Что это новое не будет похоже на полюбившиеся блюда . И возвращаясь к теме французского приема. . . Все очень просто. Нам не донесли и не привлекли красотами французских изысков, ввиду отсутствия профессионализма на данном поприще, либо полного нежелания доносить что либо до сибирской публики. Вуа-ля.
Добавить сообщение
Перед тем, как написать, внимательно прочитайте правила:
a) На форумах Бабра нет демократии: админ всегда прав; Если админ не прав - см. п. "а" и пиши ему на e-mail: ; б) Все сообщения с матом удаляются независимо от их содержания; в) Помни: критикуя - предлагай!; г) Любые оскорбления в адрес автора или собеседников удаляются без обсуждений; д) Сообщения без подписи и сообщения с цифровыми никами запрещены; е) Если ваше сообщение удалил админ - не надо пытаться писать его вновь. Это верный путь к блокировке всей вашей подсети.
4038 
21 
294 
