Артур Скальский

© Телекомпания "Город" (СТВ)

ЗдоровьеМир

1963

01.02.2004, 17:38

«Железные» хлеб и мука скоро появятся на прилавках иркутских магазинов

Проблемой дефицита железа в организмах жителей иркутской области обеспокоены специалисты областного центра санэпиднадзора. По статистике за 10 лет недостаток этого микроэлемента привел к увеличению заболеваемости анемией в два раза.

Железный хлеб и железная мука скоро появятся на прилавках иркутских магазинов. Добавить микроэлемент в продукты питания решили специалисты областного центра санэпиднадзора. Причина- недостаток железа в рационе жителей области. С йододефицитом медики борются с помощью йодированной соли, молока и творога, которые недавно появились в продаже. Теперь на очереди -обогащение железом. По мнению врачей, корень проблемы в том, что жители области едят слишком мало мяса, а в нем ценный микроэлемент присутствует в большом количестве. Чтобы решить проблему и помочь землякам, сотрудники СЭС начали проводить специальные лабораторные исследования. Особое внимание специалисты уделили хлебобулочным изделиям.

Цель первоначальных исследований – шутят эпидемиологи, конечно же, не выявление в хлебе железных гаек и болтов. Сейчас специалистов волнует, сколько жизненно необходимого микроэлемента, содержится в обычной булочке. На один анализ муки у специалистов уходит 4 дня. Процесс трудоемкий. Всего в лаборатории областной СЭС проводят 62 пробы различных сортов муки. Первые результаты исследования показали, что самое малое количество железа содержится в муке высшего и 1-го сорта. По окончании исследования медики выяснят, сколько железа, в какой хлеб добавлять.

Через две недели, прогнозируют эпидемиологи, исследования завершатся. А иркутским хлебопекарням придется знакомиться с новым составом своей выпечки.

Ирина Жак

Артур Скальский

© Телекомпания "Город" (СТВ)

ЗдоровьеМир

1963

01.02.2004, 17:38

URL: http://babr24.com/?ADE=11331

bytes: 1680 / 1657

Обсудить на форуме Бабра в Telegram

Поделиться в соцсетях:

Другие статьи в рубрике "Здоровье"

Министр Немик и его некомпетентность: лекарств нет, но вы держитесь, всем поможет Арбидол!

Министр здравоохранения Красноярского края Борис Немик ответил на вопросы красноярцев в прямом эфире. Ответы министра вызвали бурное негодование в социальной сети Вконтакте.

Richie Monroe

ЗдоровьеПолитикаСкандалыКрасноярск

1922

30.10.2020

Акция «Поможем врачам вместе» ждёт волонтёров

Ситуация с эпидемией коронавируса в Иркутске становится всё ужасней. Больницы переполнены, заболевших с каждым днём становится больше и больше (уже и власти говорят о том, что официальные данные недостоверны.

Миша Ковальски

ЗдоровьеОбществоИркутск

1053

30.10.2020

Росатом сдаёт города коронавирусу

Росатом не уберёг свои закрытые города. В закрытых административных территориальных образованиях (ЗАТО) Красноярского края лютует коронавирус. Вслед за Железногорском вспышку заболеваний Covid-19 зафиксировали в Зеленогорске.

Макс Веселов

ЗдоровьеКрасноярск Россия

1034

30.10.2020

Зигзаги Минздрава: умираем от КОВИДа на плато по СПИДу

Минздрав России взобрался на плато. Не по COVID‑19, к сожалению. В пылу борьбы с накрывшей страну второй волной коронавирусной инфекции чиновники Министерства здравоохранения не забывают отчитываться и о других заболеваниях. Тем более что ситуация для этого более чем благоприятная.

Соня Нореман

ЗдоровьеРоссия

12964

29.10.2020

Инсайд. Двойная бухгалтерия ковида

29 октября оперштаб сообщил, что в Иркутской области заразилось 232 человека за сутки. Как получилось, что вчера на заседании депштаба в ЗС озвучили цифру в 1700 положительных тестов, а сегодня - всего 232 человека инфицированных?

Василий Чайкин

ЗдоровьеРасследованияИркутск

2933

29.10.2020

Инсайд. Плановое открытие школ - сомнительное решение

Согласимся с коллегами из Бабра: открытие школ в разгар эпидемии нивелирует бóльшую часть мер по ее сдерживанию. Отчасти согласимся с коллегами из Сармы: российская система образования неспособна работать в удалённом формате. Спорно, что закрытие школ ничего не даст.

Василий Чайкин

ЗдоровьеОбразованиеИркутск

1902

29.10.2020

Инсайд. Немедленно закрыть на карантин все учебные учреждения

Именно школы и институты – главные источники инфицирования коронавирусом. Переносят дети, болеют семьями. Всплеск заболеваемости в Иркутской области начался через две недели после 1 сентября. Дети и молодые люди в большинстве случаев болеют бессимптомно.

Василий Чайкин

ЗдоровьеОбразованиеИркутск

2489

29.10.2020

Инсайд. Реальный суточный прирост зараженных в Иркутской области – 1700 человек в сутки

Больше 1000 положительных тестов в сутки в Иркутской области фиксируется уже две недели . Об этом заявил председатель комитета ЗС по здравоохранению Александр Гаськов на заседании депутатского штаба ЗС по коронавирусу.

Василий Чайкин

ЗдоровьеРасследованияИркутск

10737

29.10.2020

Блогнот. Вы совершили ошибку, прогнозируя размеры второй волны

Уже несколько друзей написали мне в личку и в месенджеры: правда ли я заразился коронавирусом? Да, правда. И даже, наверное, есть смысл рассказать об этом.

Алексей Елизарьев

ЗдоровьеИркутск

3637

28.10.2020

Депутату Госдумы Николаю П.Николаеву посоветовали обратиться к психиатру

Неожиданный антимасочный демарш депутата Госдумы от Иркутской области Николая П.Николаева. В своем телеграм-аккаунте парламентарий написал 28 октября следующее: Любопытно, что вскоре после того, как антимасочное выступление депутата было подвергнуто жесткой критике, сообщение было удалено.

Максим Бакулев

ЗдоровьеИркутск Россия

2938

28.10.2020

Инсайд. Ковидный паралич здравоохранения

Последствия от COVID-19 будут значительно больше, чем мы можем представить. Урон будет колоссальным. Очень много людей потеряют здоровье или умрут. Сейчас для всех очевидны проблемы, связанные с оказанием медпомощи при COVID-19.

Василий Чайкин

ЗдоровьеРоссия

2361

28.10.2020

Фото месяца. Палатки МЧС как символ профнепригодности губернатора Кобзева

Правительство Иркутской области во главе с генерал-полковником МЧС Игорем Кобзевым триумфально провалило подготовку к наступлению второй волны коронавируса.

Василий Сибирцев

ЗдоровьеПолитикаИркутск

6188

27.10.2020

Смарт: Бабр для умных

Газовое топливо: экономия с подводными камнями

В последнее время в российском дискурсе то и дело встаёт тема целесообразности перехода на газовое топливо как альтернативу традиционным нефтепродуктам: бензину и дизельному топливу.

Алиса Беглова

Интернет и ИТРоссия

4717

09.10.2020

Битва титанов. Самые крупные ритейлеры России

Крупнейшие российские ритейлеры поборолись за звание самого монструозного и прибыльного по итогам первого полугодия 2020 года. Рейтинг составило аналитическое агентство InfoLine. Главный критерий, на основе которого выстроен рейтинг, — доля рынка в процентах. Вот как выглядит топ-10. 1.

Алиса Беглова

Интернет и ИТРоссия

4532

11.10.2020

Оплати товар лицом

Заплатить в кафе и магазинах вскоре можно будет с помощью биометрии лица и голоса. Соответствующие технологии планируют запустить в России еще до конца 2020 года. Информацию изданию подтвердил председатель комитета Госдумы РФ по финансовому рынку Анатолий Аксаков.

Александр Егоров

Интернет и ИТРоссия

3280

12.10.2020

Жалобная книга: влияет ли на что-то?

Книга отзывов и предложений (или жалобная книга) — важный инструмент защиты прав потребителей, который, увы, обесценивается нерадивыми поставщиками услуг или товаров и не менее нерадивыми надзорниками.

Алиса Беглова

Интернет и ИТРоссия

887

25.10.2020

Коварные обманщики. Продукты со скрытой калорийностью

Питаетесь условно диетическими продуктами, а всё равно не можете похудеть? Или, даже наоборот, вес растёт как на дрожжах? Быть может, всему виной продукты со скрытыми калориям. Давайте разбираться, какие продукты питания нас вероломно обманывают.

Алиса Беглова

Интернет и ИТРоссия

1718

18.10.2020

Лица Сибири

Ханхалаев Евгений

Медведев Герман

Абушеев Виктор

Кузьмин Геннадий

Ступин Дмитрий

Барсуков Александр

Бердников Дмитрий

Новиков Александр

Сокольников Александр

Щекина Анна